Vi människor är beroende av alldeles för få grödor för mat och energi; främst vete, majs och ris. Något som inte är hållbart i längden. Men det finns samtidigt tusentals nyupptäckta växter och svampar med potential att bli framtidens energikällor– och därmed rädda både oss och framtida generationer!
Detta enligt en stor global rapport med över 200 deltagande forskare från 42 länder, bland annat forskare från Göteborgs universitet och Botaniska trädgården i Göteborg. Rapporten visar att växter och svampar kan vara lösningen på framtida brister på både medicin, livsmedel och energi. De är själva byggstenarna för livet på jorden – och att inte utnyttja deras potential kan kosta oss vår planet, enligt forskningsrapporten som alltså visar på att vi har blivit beroende av alldeles för få arter.
15 grödor dominerar
Vi har helt enkelt misslyckats med att ta tillvara på den värdefulla biologiska mångfalden, som kan rädda både oss och kommande generationer. Istället lever vi i en tid där vi snabbt förlorar planetens biologiska mångfald. Endast 15 växter står för hela 90 procent (!) av energiintaget genom mat. Och fyra miljarder människor är helt beroende av tre grödor – ris, majs och vete. Detta trots att det finns tusentals arter som har potential att bli mat och förse oss med energi.
Och det ser snarlikt ut när det gäller bränsle och energikällor. Sex grödor: raps, vete, majs, sockerrör, sojabönor och palmolja, står för hela 80 procent av det industriella biobränslet i världen. Trots att så många som 2 500 (!) växter är möjliga bränsle- eller bioenergikällor, enligt rapporten.
Nya arter upptäckta
Det brådskar att både kartlägga, namnge och skydda arter innan de utrotas, poängterar forskarna.
Men allt är inte dystert! Rapporten visar också att man bara under 2019 hittade 1 942 växter och 1 886 svampar, som hittills varit okända för vetenskapen. Och flera av dessa arter kan bli till mat, dryck, läkemedel eller fibrer.
Källa: Forskning.se
Av Carolina Eriksson