Besprutade bananer åter i butikerna – så hjälper du till att stoppa dem

Räknar du med att bananerna i din butik är ekologiska? I många butiker säljs sedan 2013 enbart ekologiskt odlade bananer – men nu har flera mindre nogräknade handlare återigen börjat ta in de besprutade så kallade "fulbananerna", något Naturskyddsföreningen vill sätta stopp för.

2013 bytte konventionellt odlade bananer inofficiellt namn till "fulbananer". Det var konsumenttest-företaget Testfakta som lät analysera ett antal bananer odlade med bekämpningsmedel och resultaten var nedslående. Som mest hittade man sju olika gifter i skalet på en och samma banansort. Och flera av gifterna finns inte bara i skalet utan även i fruktköttet, enligt Livsmedelsverkets beräkningsmodell sitter 52 procent av bekämpningsmedlet i själva fruktköttet. Testfakta testade även ekologiska bananer och fann då inga rester av kemiska bekämpningsmedel.

Många handlare slutade sälja dem
Nyheten spred sig som en löpeld och efterfrågan på ekologiska bananer steg rekordartat. Många handlare tog sitt ansvar eller gav efter för trycket och tog helt bort bananer som inte var ekologiska och/eller Fairtrade ur sitt sortiment. Men nu har de börjat smyga sig tillbaka igen. Något som Naturskyddsföreningen uppmärksammar i sin nya kampanj "stoppa fulbananen". Kurera talade med föreningens generalsekreterare Karin Lexén och frågade vad hon tror det beror på att handeln släppt in "fulbananen" från kylan.

 

LÄS OCKSÅ: Sverige bidrar till att stoppa internationellt matfusk

Viktigt för både hälsa och miljö att välja eko
Bananer importeras från länder med annan miljölagstiftning än i EU, det används många miljöfarliga bekämpningsmedel som finns kvar i frukten, både i skalet och i fruktköttet. Dessutom utgör gifterna ett hot mot hälsan för de som arbetar på plantagen och de som bor i närheten av odlingarna förklarar Karin Lexén.
– Både för vår del och för de som bor nära och arbetar med odlingen är det viktigt att trycka på så att vi går mot en mer ekologisk odling, säger Karin som helst tycker att man ska välja dubbelmärkta bananer, det vill säga frukt märkt med både Fairtrade-märkningen och KRAV för att vara säker på att arbetarna även har schyssta villkor.
– Så långt som möjligt väljer jag alltid bananer som är både ekologiska och Fairtrade-märkta själv.

LÄS OCKSÅ: Rester av bekämpningsmedel i bröd och flingor

Varför tror du det går att hitta ”fulbananer” i fler butiker nu än tidigare?
– Jag tror att minnet är kort och kan hända är de lite billigare? Många tror kanske att utvecklingen gått framåt, men det har faktiskt inte hänt så mycket med de oekologiska bananerna sedan 2013. De är fortfarande lika giftiga, menar Karin, som gissar att det även kan bero på att det tillkommit nya kundgrupper som inte är lika medvetna om riskerna.
– Man har kanske glömt bort hur illa det är.

På väg tillbaka på flera håll
Det är butiker som Willys, Ica och Mathem som återigen erbjuder sina kunder konventionellt odlade bananer, skriver Naturskyddsföreningen på sin hemsida. Och Karin tror att det till viss del beror på att de besprutade bananerna är billigare att köpa in men också att man från handlarnas håll inte är medvetna om hur allvarliga problemen är.

LÄS OCKSÅ: Nu ska cocktaileffekten av kemikalier utredas

Karin Lexén.

Nystart på kampanjen
Naturskyddsföreningen har koll på utvecklingen och är oroade över att kunskapen om varför man ska välja eko tycks minska. Därför var de snabba på bollen när de fick signaler om att konventionellt odlade bananer letat sig tillbaka till fruktdiskarna i flera butiker. Och startade kampanjen stoppa "fulbananerna" där de uppmanar sina medlemmar men även allmänheten att fotografera och posta "fulbananer" på butikernas Facebook-sidor och tagga inlägget #fulbanan när man ser dem göra comeback i matbutiken.
– Vi har blivit uppmärksammade på detta av våra medlemmar och kände att det var dags att lyfta frågan igen, säger Karin.

 

Mycket vi kan göra som konsumenter
Utöver att ta del av Naturskyddsföreningens kampanj och fotografera, dela och tagga tycker Karin att de som känner sig manade kan ta upp frågan med butikerna på plats och ifrågasätta varför man åter valt att sälja den kraftigt besprutade frukten. Man kan även skriva insändare eller mejla sina lokala kommunpolitiker och tjänstemän och fråga var de har för policy för den offentliga upphandlingen. Och den egna arbetsplatsen ej att förglömma, titta på vad är det för frukt som ligger i korgarna och säg ifrån om den är konventionellt odlad uppmanar Karin.

Av Nina Törmark

Källor: Testfakta och Naturskyddsföreningen


Fakta

Så odlas konventionella bananer
Steg 1. Marken sprutas med bekämpningsmedlet parakvat för att döda ogräs och annan växtlighet. Parakvat är sedan länge förbjudet inom EU och mycket skadligt för människor.
Steg 2. Insektsbekämpningsmedelet karbofuran appliceras i hålet där plantan ska planeras. Medlet är väldigt giftigt och förbjudet i EU. Det kan leda till illamående, ryckningar i musklerna och andningssvårigheter.
Steg 3. Insektsmedel, karbamat eller organofosfater sprutas i upp till tre omgångar. De båda bekämpningsmedlen kan påverka nervsystemet hos människor och vara dödliga för växter och djur.
Steg 4. Bananerna planteras ut.
Steg 5. Upp till tre gånger under året sprutas plantorna med karbamat, eller organofosfater, eller karbofuran. Med gifterna vill man ta död på rundmaskar som lever i jorden och förstör plantornas rötter. Gifterna kan skada människors nervsystem.
Steg 6. Vid problem med svamp kan odlingen behöva besprutas upp till 50 gånger vilket blir 300 liter per hektar under en produktionscykel som sträcker sig över ett år. De vanligaste medlen som används är Tilt med den aktiva substansen propiconazole eller dithane med den aktiva substansen mancozeb.
Steg 7. Tre till tio gånger sprutas marken runt plantan med kemiska ogräsbekämpningsmedel som till exempel glyfosat och/eller parakvat. Parakvat är akut giftigt för både djur och människor.
Steg 8. På vissa plantager doppas klasarna i en desinficerande lösning med det kemiska bekämpningsmedlet Bacterol mot bakterier.
Steg 9. Nästa steg är att spruta ”bananbuketterna” med svampmedel med den aktiva substanserna imazalil eller azoxystrobin  som klassificeras som mycket giftigt för vattenlevande organismer, samt hormonstörande ämnen, innan bananerna packas de för vidare transport.
Steg 10. För att bananerna skall mogna klart efter att de har packats gasas de med det naturliga växthormonet ethylene.

Källa: Naturskyddsföreningen

 

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Elaine Jenderklint

Elaine fick tillbaka glans och liv i håret igen

Hälsa

För två år sedan kom cancern tillbaka och Elaine Jenderklints ena bröst opererades bort. I efterbehandlingen ingick hormontabletter – som gav starka biverkningar. Kroppen värkte och håret blev tunnare och livlöst, men ett tillskott med bland annat hirs har gett Elaine glansen och hårkvaliteten tillbaka.

Fredrik Ölander

Fiskolja lindrar inflammerad tarm

Mage

Inflammatoriska tarmsjukdomar som Chrons sjukdom och ulcerös kolit har en sak gemensamt – de kommer i skov. Studier har visat att ett tillskott av omega-3 är ett sätt att minska inflammation i tarmen och göra skoven färre och lindrigare. – Men var noga med att välja en fiskolja som är stabil och håller hög kvalitet, säger Fredrik Ölander, funktionsmedicinsk terapeut som dagligen träffar klienter med besvärliga magar.

Kaeng phet – röd currygryta med grönsaker

Recept

Denna thailändska gryta är fullproppad med av grönsaker. Detta och många andra goda vegetariska recept från hela världen hittar du i den gröna kokboken boken "Zeinas green kitchen" av matprofilen Zeina Mourtada – känd för sin uppskattade blogg "Zeinas kitchen" och sin medverkan i TV.

 

”Jag valde bort medicinen och blev frisk av träning och bra mat”

Hälsa

För tio år sedan när Benny Ottosson fick reda på att blodtrycket var förhöjt valde han bort medicinen och ändrade livsstil. På tre månader lyckades han sänka sitt blodtryck till normal nivå, men för två år sedan, när han fick en hudcancerdiagnos gjorde han en ny och djupare förändring – denna gång i sin inre värld. Om sin hälsoresa berättar Benny Ottosson i boken, "Frisk, lugn, utvilad, stark. Hela livet".

Kvinna som sitter i yogaställning

Naturens under lindrar ledbesvär

Forskning

Kådan boswellia och roten gurkmeja har i årtusenden använts inom den ayurvediska medicinen för att lindra ledbesvär. Ny forskning visar att effekten förstärks när de renodlas och används tillsammans så att ett plus ett inte bara blir två – utan tre.

Snart kan vi läsa av psykisk ohälsa i blodet

Mental hälsa

Det kommer ständigt nya siffror på att den psykiska ohälsan bland unga ökar men inte så mycket som visar på varför. Vid Uppsala universitet bedrivs sedan några år en studie som ska öka den kunskapen genom att bland annat studera gener för att göra det möjligt att ställa tidigare diagnoser.

Högt blodtryck – Så funkar det

Hjärt- kärlhälsa

Högt blodtryck är en av våra vanligaste hjärt-kärlsjukdomar, de flesta som drabbas är män. Högt blodtryck kan leda till flera allvarliga sjukdomar och bör därför tas på allvar. Mycket kan göras genom livsstilsförändringar och kostomläggning, hjälper inte det bör man överväga andra behandlingsmetoder.

 

Skönhetspanelen testar: body scrubs

Hud

Kall och torr luft på ingång betyder att det är dags att vårda huden lite extra. Genom att återfukta – och inte minst skrubba får du både lyster och en len hud. Kureras skönhetspanel har testat några naturliga kroppsskrubbar och hittat en favorit.

Glutenintoleranta får oftare selenbrist

Kost

Närmare tre procent av svenskarna har diagnosen celiaki - en autoimmun sjukdom som kräver livslång kostbehandling, och även om man äter rätt kan tarmen ha svårare att ta upp näring. Därför kan glutenintoleranta oftare lida av vitamin- och mineralbrist. Studier visar en tydlig koppling mellan glutenintolerans och bland annat brist på selen.

Peder Gustafsson

“Rödbetan boostar min träning”

Hälsa

Peder Gustafsson har idrottat i hela sitt liv. Numera är skidträningen det han satsar mest på och i årets Vasalopp kom han på 331 plats. Det tackar han åtminstone delvis ett tillskott med rödbetsextrakt för. Med hjälp av det kan han träna hårdare och orka mer.

 

Ann blev kvitt sina ständiga urinvägsinfektioner

Hälsa

Anns urinvägsinfektioner började för tio år sedan och hon har flera gånger om året behandlats med penicillin. – Jag har haft en enda urininfektion i mitt liv tidigare, men efter klimakteriet har det varit tre, fyra gånger om året. Sedan jag hittade tranbärsextraktet har infektionerna försvunnit helt, säger hon.

Växtbaserad kost kan lindra reumatoid artrit

Forskning

En växtbaserad kost kan bidra till att lindra smärtsamma symtom vid reumatid artrit.   Tidigare har man sett förbättringar hos patienter med fibromyalgi, mycket talar nu för att flera autoimmuna sjukdomar kan förebyggas med en kost basesrad på frukt och grönt.

apelsiner och citroner

Därför behöver immunförsvaret C-vitamin

Hälsa

Just nu lider miljontals människor i världen av C-vitaminbrist, en brist som till slut kan leda till olika sjukdomar och i sällsynta fall till döden. Immunologen Sanna Ehdin, forskare, föreläsare och författare, säger att C-vitamin stärker immunförsvaret och ger ökat motstånd mot infektioner, influensa och förkylning

 

“Nu är magen lugnare och jag är mitt pigga jag igen”

Hälsa

I många år tänkte Annette att magvärken var något hon fick stå ut med och lära sig att acceptera. När hon efter akuta magsmärtor på en semesterresa provade kisel blev magen lugnare och värken kommer nu allt mer sällan. – Jag är positivt överraskad att jag får så bra effekt. Jag behöver inte känna att jag måste gilla läget, säger hon.

Magsyran är viktig för mer än matsmältningen

Mage

För många är magsyra något som till varje pris ska kontrolleras, det kopplas till magkatarr och sura uppstötningar som vi tar läkemedel för att dämpa. Men flera problem beror på att vi har för lite snarare än för mycket och magsyran spelar en viktig roll inte bara för matsmältningen utan också för att hålla oss friska i övrigt.

Marie Sjödin

Så fann Marie ork att leva fullt ut!

Hälsa

Kanske var det vårtrötthet, kanske arbetstempot, men Marie Sjödin var trött. När hon stod i gymmet kändes det tungt och hemma tog orken slut innan dagen var över. När hon hittade tabletter med aminosyror så ökade marginalerna och hon orkade mer – på flera plan

 

Återfukta hår och hud – inifrån och ut

Skönhet

Sommarsolen kan torka ut både håret och huden och så här frampå höstkanten behöver vi ge oss själva det bästa för att återfukta och reparera både inifrån och ut! Här ger Kureras skönhetsexpert Johanna Bjurström tips på några sköna produkter att ladda upp med inför kallare tider.

Tappade fisknät fångar upp stora mängder fisk 

Eko/miljö

Fisknät som tappas ute till havs kallas spökgarn. De sjunker ner till botten och blir en till en dödsfälla för fiskar i många år efteråt. Ett djurplågeri som aldrig tillåtits på land. I FN pågår nu förhandlingar om att ta fram ett globalt havsavtal men även lokalt efterlyser man åtgärder.

Lukas Färenstedt- Widerberg

Så fick Lukas, 16, hjälp med sin adhd

Intervju

Sedan Lukas Färenstedt-Widerberg fick sin adhd-diagnos har han provat olika mediciner för att få bukt med känsloutbrott och koncentrationen, men ingenting har fungerat. Det var inte förrän han provade ett näringstillskott som han kände sig lugnare, mer fokuserad och kunde sova bättre

Mellanösternpanna med broccoli

Recept

En rätt som går hem hos många barn är ugnsrostad broccoli. I det här receptet från kokboken "Little Green Kitchen" får broccolin sällskap av kikärter, kanel, granatäppel­kärnor, tahiniyoghurt och en fräsch melonsallad.