Adventstider betyder glöggtider! Den här alkohol- och sockerfria glöggen har en härligt julig smak av skog, då den är gjord på kråkbär och enbär.
Receptet kommer från matkskribenten och kokboksförfattaren Birgitta Höglund och hennes blogg, ”Birgitta Höglunds mat”.
Ingredienser
Ger ½ liter glögg:
3 dl osötad, råpressad kråkbärssaft eller blåbärssaft
2 dl vatten (eller vitt vin om alkohol önskas)
4 kardemummakapslar
4 enbär
4 kryddnejlikor
1 kanelstång
Några tunna skivor färsk ingefära
LÄS OCKSÅ: Varm äppeldryck med ingefära
Gör så här
Krossa enbär och kardemummakapslar lätt i en mortel.
Koka upp bärsaften med de övriga ingredienserna och låt puttra under lock i några minuter.
Låt stå i minst en timme så smakerna utvecklas.
Sila och hetta upp med vatten eller vin.
LÄS OCKSÅ: Goda glutenfria lussekatter och saffranssnurror
Av Carolina Eriksson