Den här mängden motsvarar ca 1–2 portioner, beroende på hur stora glas du serverar i och om det är en shot-liknande hälsosmoothie eller en mer mättande frukost.
Ingredienser
2 morötter
1-2 centimeter ingefära (du skalar den enkelt genom att skrapa den med en sked)
1 citron
1 urkärnat äpple
1 skalad apelsin
1 deciliter kokosmjölk
2 matsked bärboost (pulver)
1 dos flytande D-vitamin
isbitar (valfritt)
► 16 viktiga forskningsfakta om D-vitamin
Gör så här
Kör morötterna i en råsaftcentrifug eller finriv dem.
Riv ingefära och pressa citronen.
Häll allt i en mixer ihop tillsammans med övriga ingredienser.
Lägg eventuellt i ett par isbitar för att få den kall.
Om du vill maxa de inflammationstärkande ingredienserna i din smoothie så blanda i en 1/2 tsk gurkmeja. Gurkmeja är bra för immunförsvaret främst tack vare sitt aktiva ämne kurkumin, som påverkar immunfunktionen på flera nivåer – både stärkande och balanserande. Med en nypa svartpeppar i tar kroppen upp kurkuminet bättre.
► Läs också: Recept: Antiinflammatorisk smoothie
Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!