Annons

Trendspaning

5 tips för en äggfri påsk
Kost

5 tips för en äggfri påsk

Under påsken äter vi av tradition mycket ägg. Men många väljer bort ägg av olika anledningar – därmed också på påskbordet. För den som vill fira en äggfri påsk finns en rad alternativ. Här listar vi några!
6 april, 2023
Gräddersättning utsedd till ”Årets matbluff” 2019

Gräddersättning utsedd till "Årets matbluff" 2019

Domen har fallit – med överlägset flest röster blev det gräddsubstitutet Alpro Cuisine soya vispbar som utsågs till ”vinnare” i årets upplaga av antipriset Årets matbluff. Totalt medverkade 19 100 personer till att rösta fram pristagaren.
Därför ska du dricka benbuljong

Därför ska du dricka benbuljong

Hört talas om benbuljong? Ordet har florerat några år nu och omtalats som någonting vidunderligt nyttigt. Men är det verkligen det? I så fall varför? Och vad tusan är egentligen benbuljong? Kurera frågade fyra kost- och näringsnördar om saken. Här är deras svar.
Annons
Svensk potatisodling minskar kraftigt
Trendspaning

Svensk potatisodling minskar kraftigt

Konventionell potatisodling i Sverige lockar allt färre, vilket gjort att en tredjedel av den svenska potatisen har försvunnit. Anledningen? Att potatisen inte längre anses tillräckligt lukrativ. I alla fall delvis. Nu hoppas Jordbruksverket att de svenska konsumenterna ska tänka om gällande den tidigare så populära knölen.
27 april, 2019
Vegantrenden växer explosionsartat – även inom kosttillskottsbranschen
Kost

Vegantrenden växer explosionsartat – även inom kosttillskottsbranschen

Nu är det växtbaserad kost som gäller – världen över. Bara i USA har antalet veganer ökat med 600 procent – på bara tre år. Idag handlar veganism inte längre bara om djurhållningsfrågor utan är för allt fler en fråga även om hälsa och hållbar livsstil. Och nu börjar trendens framfart bli synlig även inom andra områden – skönhetsindustrin och kosttillskottsbranschen till exempel.
5 april, 2019
Sågspån – den nya maten?
Hälsa

Sågspån – den nya maten?

Nu ska sågspån och halm omvandlas till livsmedel. Det är Miljö- och energidepartementet som nu gör en mångmiljonsatsning på klimatsmart mat – närmare bestämt på ett forskningsprojekt där trä ska göras ätbart genom fermentering. Satsningen skulle i förlängningen kunna innebära vinster för Sveriges skogs- och lantbruk.
18 mars, 2019
Nu är ägg farligt – igen
Hälsa

Nu är ägg farligt – igen

Först var det farligt, sedan var det inte farligt, sedan var det farligt igen. Äggens vara eller inte vara som livsmedel har diskuterats i decennier. Anledningen? Jo, huruvida ägget – på grund av sin mängd kolesterol, i främst gulan – är farligt för oss eller inte. Buden har varit olika. De senaste åren har ägg ansetts ofarliga på grund av tesen att kroppen faktiskt förmår kontrollera kolesterolmängden i blodet. Men – nu är de alltså farliga igen, enligt en ny studie presenterad i tidskriften Jama.
16 mars, 2019
Hört talas om trenden sellerijuice? Detta sägs det vara bra för
Trendspaning

Hört talas om trenden sellerijuice? Detta sägs det vara bra för

Din syster gör det, Robert DeNiro gör det, till och med din läkare gör det. Din granne gör det däremot ABSOLUT inte, avfärdar det tvärtom bestämt som en myt. Plötsligt har selleri, eller snarare sellerijuice, blivit någonting superhypat. Men varför har det blivit en sådan enorm hälsotrend, vad sägs sellerijuice vara så bra för – och hur ska man egentligen förhålla sig till hela grejen? Kurera har tittat närmare på sellerijuice-trenden, en av senare års absolut största virala hälsohyper.
11 mars, 2019
Mejeri satsar på närproducerad kärlek
Miljö

Mejeri satsar på närproducerad kärlek

Kanske hade de tröttnat på program som "Gift vid första ögonkastet" och "Bonde söker fru"? Eller kanske hade någon i ledningen gått all in på nät- och appdejting hela hösten, bränt sin nuna där och nu sett chansen att utnyttja företagets mjölkbil för eget kärleksintresse? Hur det än gick till fixade mejeriet i alla fall sig en egen dejtingserie. Kanalen? Sociala medier givetvis. Och platsen där serien utspelar sig? Jo, bak i mjölkbilen förstås.
16 februari, 2019
”Ta vara på dina möjligheter – dina relationer är ditt GULD!”
Sex- och relationer

"Ta vara på dina möjligheter - dina relationer är ditt GULD!"

Nätverkande har du kanske hört talas om, men känner du till digitala nomader och workation? Framtidens arbetsliv kommer se annorlunda ut mot gårdagens menar Carina Sunding, VD för nätverket 4good. Bland annat kommer vi att ha flera karriärer, men framför allt ska vi vårda våra relationer.
11 februari, 2019
Svenska bönder storsatsar på solenergi
Miljö

Svenska bönder storsatsar på solenergi

Sex av tio lantbrukare planerar för effektiviserad energianvändning – och åtta av tio som tänker investera i förnybar energi väljer solenergi när svenska lantbruk ställer om i klimatvänlig riktning. Näst populärast är bioenergi.
5 februari, 2019
Två av tre svenskar vill ändra sina matvanor 2019
Trendspaning

Två av tre svenskar vill ändra sina matvanor 2019

För många är ett nytt år ett bra tillfälle att ta nya tag och ändra sina matvanor. Vanligast är att man vill äta mindre sötsaker visar en ny svensk undersökning. Närmare 70 procent av svenskarna känner sig manade, främst kvinnor och personer i storstadsområden säger sig vilja äta bättre.
28 januari, 2019
Annons