Odlare brottas varje år med gråmögelangrepp på sina jordgubbsplantor, vilket förstör skördarna – och innebär färre och sämre jordgubbar för oss att äta. Men nu har forskare hittat en bra och hållbar räddning istället för kemikalier – en nyttig svamp!
Sommartider är jordgubbstider, och vi älskar att plocka och äta de röda bären i massor till midsommar. Men ett stort problem för jordgubbsodlarna i landet är gråmögel, som leder till stora förluster i deras skördar varje år. Problemet är dubbelt: odlarna tvingas använda flera olika sorters bekämpningsmedel, medan skadesvampen som orsakar gråmöglet har blivit resistent mot nästan alla medel.
Pålitligt biologiskt växtskyddsmedel
Därför behöver man hitta bättre alternativ i form av biologiska växtskyddssmedel som är pålitliga och som kan ersätta kemikalierna. Det menar forskare vid Sveriges lantbruksuniversitet, SLU, som nu är en lösning på spåren: en svamp som minskar mögelangreppen.
Det handlar om Aureobasidium pullulans, en jästliknande nyttosvamp som har visat sig vara effektiv för att bekämpa gråmögel i växthus, berättar forskaren Mudassir Iqbal, vid SLU för sajten Forskning.se.
Forskarna testade under totalt två år i Skåne två olika koncentrationer av denna nyttosvamp samt extrakt från sockerbetor, som tidigare har visat sig kunna skydda potatis från skadegörare. När forskarna gjorde behandlingar med svampen på odlingarna så minskade gråmögelangreppen efter skörd och ökade även hållbarheten för de skördade jordgubbarna. En bonus var att när de använde sig av den högsta koncentrationen av A. pullulans, så stimulerades även tillväxten av nya jordgubbar. Produktionen blev därmed högre, säger forskaren Johan Stenberg vid SLU vidare.
Svampen gav jordgubbarna längre hållbarhet
Att spreja jordgubbarna med både nyttosvamp och sockerbetsextrakt innebär alltså en både pålitlig och hållbar biologisk bekämpningsmetod av gråmögel och en längre hållbarhet för jordgubbarna.
Forskarna testade även att i labb behandla två andra skadesvampar som orsakar gråmögel och bladfläckssjukdomar hos jordgubbar med nyttosvampen A. pullulans. Och även där gjorde den nytta! De två skadesvamparnas mycel (celltrådar) växte mycket mindre när den nyttiga svampen var närvarande i odlingen.
Av Carolina Eriksson
Källor: Forskning.se och studien i Journal of Plant Pathology: ”Biological control of strawberry diseases by Aureobasidium pullulans and sugar beet extract under field conditions”