Ny forskning: Ät mer frukt och bär – det skyddar mot demens

I en amerikansk studie, där man följt 2 801 deltagares matvanor under 20 år, kunde man konstatera att de som åt mycket frukt, bär och andra växtbaserade livsmedel fick ett skydd mot demens.

Det finns gott om flavonoider i frukt. Dessa är inte näringsämnen på samma sätt som vitaminer och mineraler, men de har troligen en liknande effekt som C- och E-vitamin när det handlar om att skydda cellerna mot oxidativ stress.

I den amerikanska studien, Framingham Heart Study Offspring Cohort, som pågick under 20 år följde forskare 2 801 deltagare under 20 år. Man kunde se att deras kostvanor påverkade deras hälsa på så sätt att de som åt mycket bär, frukt och livsmedel från växtriket fick ett skydd mot demenssjukdomar med upp till mellan 56 och procent.

 

Studien publicerats i tidskriften American Journal of Clinical Nutrition.

LÄS OCKSÅ: Sämre kondition i tonåren ökar risken för tidig demens

Flavonoiderna sitter under skalet
Flavonoider finns i bland annat apelsiner, blåbär, jordgubbar, päron och äpple. I grönsaker hittar du ämnet i lök, grönkål, broccoli, stjälkselleri, citrusfrukter, men även andra bär, örter och kryddor har ett högt innehåll av flavonoider.

Flavonoiderna sitter ofta i och direkt under skalet eller i den yttre delen av frukten eller grönsaken. Mat som är nyttigt för blodtrycket och hjärtat är även bra för hjärnan. Sedan tidigare anses Medelhavskosten som den kost som är mest hälsobevarande, men även den nordiska kosten där rikligt med frukt, grönsaker och bär anses ge ett skydd mot att utveckla demenssjukdomar.

LÄS OCKSÅ: Kan viss kost och träning skydda mot demens för de med typ 2 diabetes?

Bättre kost bättre hälsa
Det är vid Karolinska Institutet som forskare kommit fram till att personer som har en nordisk hälsosam kosthållning håller hjärnan i god form när de kommer upp i åren. De som äter sämre mat med mycket socker, fett och processad mat har inte lika bra prognos. De svenska forskarna fann också att de med ett lågt intag av Omega-3 fettsyror och vitaminer fick en hjärna som åldrades snabbare på grund av de inflammatoriska processerna i kroppen.

I fyra studier har man sett en koppling mellan bättre mental hälsa hos äldre och hälsosam kost.

Av Inger Palm

Källa: Long-term dietary flavonoid intake and risk of Alzheimer disease and related dementias in the Framingham Offspring Cohort. och Hjärnfonden


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Hjälp vid IBS och problemmage

Hälsa

Nästan var femte svensk lider av IBS – Irritable Bowel Syndrome. Det är en funktionell störning i tarmen som ger upphov till olika problem. Magsmärtor, förstoppning, svullnad och diarré är vanliga symtom. Att anpassa kosten efter magen är a och o. Och för att hjälpa till ännu mer kan probiotika ge en ännu bättre fungerade mage- och tarm.

Gör din egen kombucha

Drycker och smoothies

I Asien har kombucha sannolikt druckits i mer än tusen år, men i Sverige fick kombucha sitt stora genomslag för drygt tio år sedan.  Kombucha framställs genom fermentering av te, socker och en bakteriekultur. Det är enkelt och kul att göra själv. Skaffa en scoby och gör din egen kombucha.

 

Kvinna och över 50? Så bör du träna och äta för att långsiktigt må bra

Fakta

Det händer något när kvinnor passerar 50. Det handlar inte bara om att kroppen förändras av klimakteriet, kvinnor tappar även i muskelmassa, och mellan 50 och 65 är det extra viktigt hur livsstilen ser ut. En avhandling gjord av forskaren Peter Edholm visar att det är viktigt att träna styrketräning i kombination med en hälsosam kost rik på omega-3 fettsyror för att bibehålla god hälsa längre fram i livet.

kvinna med sömnproblem

Håll dig frisk med mer sömn

Hälsa

Vrider och vänder du dig i sängen? Svårt att komma till ro? Du är inte ensam, var tredje svensk har sömnproblem visar en ny undersökning. Men du har mycket att vinna på att ta tag i sömnproblemen – vi visar hur.

D-vitaminbrist kan ge svårare symtom för de som drabbas av covid-19

Hälsa

En metaanalys av placebokontrollerade studier visar att vitamin D skyddar mot luftvägsinfektioner. Därför bör man sträva efter att höja D-vitaminstatusen hos de som befinner sig i en riskgrupp för att få covid-19. Framför allt om de inte får i sig tillräckligt med D-vitamin via kosten eller genom solljuset. Det skriver läkarna Mats B Humle, Henrik Pelling och Susanne Bejerot i ett debattinlägg i Läkartidningen.

 

”Hudvård börjar på tallriken”

Hud

Hudvård börjar på tallriken. Det menar Maria Ahlgren, skönhetsjournalist och författare till Beautyfood-böckerna, som påstår att många av de funktioner som eftersöks i hudvård finns i helt vanlig mat.

Därför får vissa mer hål i tänderna

Hälsa

En ny avhandling vid Umeå universitet presenterade anledningen till att vissa av oss får mer hål i tänderna. En viss genvariant gör att du inte lika lätt känner smaken av socker – och vill äta mer – i kombination med en rad av olika bakterier som ger karies.

Håll tätt med app i telefonen

Forskning

Appen Tät är utvecklad vid Umeå universitet och hjälper kvinnor med urinläckage att hålla tätt. Under tio månader laddade 10 456 gravida och nyförlösta kvinnor ner appen och svarade på en kort enkät. 123 kvinnor ingick i en studie. Efter tre månader minskade besvären med inkontinens och urinläckage och kvinnorna fick en betydligt bättre livskvalitet.

 

E-handelsprodukter innehåller förbjudna ämnen

Eko/miljö

Nätshoppingen har ökat när social distansering blivit norm. Men tänker du på varifrån produkterna du köper på nätet kommer och vad de innehåller? Enligt Kemikalieinspektionen innehåller nästan åtta av tio produkter från företag utanför EU farliga och förbjudna ämnen, som bly och bor.

Kan gurkmeja ha effekt på virus?

Hälsa

Det finns över 7 000 vetenskapliga studier på den aktiva substansen curcumin som finns i gurkmeja. De hälsobringande effekterna kopplas till de inflammationshämmande egenskaperna. Det nya coronaviruset orsaker en betydande ökning av det inflammatoriska svaret i kroppen och därför väcks tankar om att curcumin kan vara ett komplement i behandlingen för att tillfriskna.

Så kan du skapa nya träningsrutiner

Hälsa

Veckor av hemmaarbete har blivit till månader. När din vardag är i förändring är det lätt att den fysiska aktiviteten kommer i andra hand. Se till att komma ut i friska luften och ansträng dig så mycket att du svettas. Det är inte bara positivt för hjärta, leder och muskler. Din mentala hälsa mår bra av aktivitet, speciellt nu när livet är så annorlunda på grund av coronarestriktioner.

 

 

Anna Ottossons immunstärkande drycker

Recept

Hon är en av Sveriges ledande dietister som bland annat driver programmet "Foodpower Cancerrehab". Här bjuder Anna Ottosson på två fräscha drycker som är fulla av näringsämnen, vitaminer och bioaktiva skyddande ämnen för din hälsa.