Proteinfluff är poppis bland många hälsomedvetna just nu. Den här goda moussen är världens enklaste att göra och passar både som ett litet mellanmål (gärna efter träning) och som en vanlig efterrätt om man vill ha ett hälsosammare alternativ. Extra gott blir det om man tillsätter färska bär, typ blåbär eller jordgubbar.
Mixa 200 g knappt tinade jordgubbar. Tillsätt sedan 40 g proteinpulver med valfri smak (jag tog vanilj) och ½ dl lättmjölk. Kör med elvispens högsta hastighet några minuter. Klart!
/Jennie