Fredagskväll och fredagsmys. Här är glassen du gör på fem minuter, som är godare än vanlig glass och dessutom nyttig!
Citron basar kroppen och ingefära är helt enkelt bara supernyttigt.
Ikväll kan du njuta med gott samvete.
Raw, socker- och mejerifri samt helt fri från tillsatser.
Servera med frusen raw chokladmousse med mandelcrunch.
Ingredienser
Glass med bara tre ingredienser
Tre frusna bananer (infrysta i små bitar för att sedan underlätta vid mixningen)
Juice från 2-3 ekologiska citroner (eller fler. Ju mer desto bättre enligt mig)
Cirka 4-5 centimeter (eller 6-8 skivor) färskriven ingefära (beror på hur mycket du gillar ingegära – som är SUPERnyttigt)
Cirka 1 tesked rivet citronskal
Raw chokladmousse
1 avokado
1 tesked ekologisk kokosolja
1 dl dadlar
0,5 dl raw kakao (ca 4-5 tsk)
1/2 banan (valfritt)
Mandelmjölk/vatten (valfritt)
Snabbt mixade eller hackade mandlar (helst eko)
Glass
Mixa i en matberedare. Använd S-bladet. En juicer går också bra. (Dock inte att förväxla med en råsaftscentrifug – ty det går icke.).
Förvara gärna i frysen en timme innan du äter. Har du glassen i frysen för länge blir den dock isig.
Det går bra att byta ut citronen och ingefäran mot vad du vill. Till exempel kakao, frusna hallon, pekannötter etcetera.
Chokladmousse
Mixa i matberedare tills krämigt. Förvara i frysen i ungefär en timme före servering.
