Ingredienser (två personer)
1/2 litet blomkålshuvud
färsk mynta
färsk bladpersilja
torkade fikon
färska dadlar (torkade funkar också)
pistagekärnor
salt (gärna celtic salt)
Gör så här
Kör blomkålen i matberedare med S-bladet tills det blir finfördelad konsistens på couscousen.
Häll över till en bunke och blanda i valfri mängd av hackade pistagekärnor, dadlar och fikon.
Hacka valfri mängd persilja och mynta och blanda ner i röran.
Smaka av med salt.
Man kan även ha i granatäpple och använda sig av färska fikon samt russin.
Annons
Fakta
Fakta
Receptet kommer från bloggen Rawfoodfamiljen.
www.kurera.se/rawfoodfamiljen.