Annons

Recept på nyttig, grön soppa med sparris och ärtor

Den här goda, nyttiga sparrissoppan är både krämig och fullmatad med grönt. Perfekt till vårlunchen eller påskbuffén.

Redaktionen

16 april, 2014
Recept på nyttig, grön soppa med sparris och ärtor
Dela inlägget

Den här goda, nyttiga sparrissoppan är både krämig och fullmatad med grönt. Perfekt till vårlunchen eller påskbuffén.

Annons
Fakta

Fakta

Receptet kommer från Mia Hagenmalm som bloggar om mat på Kureras blogg Mias mat- och bakblogg.
www.kurera.se/mias-mat-och-bakblogg.

4
2 schalottenlök
400 g grön färsk sparris
2 grönsaksbuljongtärningar
2 dl matlagningsvin, vitt
7 dl vatten
3 dl gröna ärter, frysta
2 dl vispgrädde
Herbamare örtkrydda, svartpeppar
1 msk smör till stekning

Till servering:
2 ägg
Sparrisknoppar
1 dl torkade tomater

Annons