Överflöd av mat sätter sig snabbt runt midjan – och vill du minska i vikt finns inga genvägar. Motion, sömn och färre men bättre kalorier ger förändringar. Botaniska extrakt gör att färre fettceller bildas och minskar befintliga fettceller. Det visar studier.
Övervikt och fetma ökar i Sverige precis som i andra i-länder runt om i världen. Det leder till det metabola syndromet, som är ett samlingsnamn för högt blodtryck, förhöjda blodsockernivåer och risk för diabetes. Nya studier visar också en koppling mellan övervikt och demenssjukdomar.
Att ha en sund vikt är därför A och O för hälsan, och har inget med skönhetsideal att göra.
Kostrekommendationerna har varierat genom åren. Och det har ständigt dykt upp nya råd. Förvirrande kan tyckas, och många kämpar lika mycket med att hålla sig uppdaterade som att laga och äta den mat som för stunden verkar vara den rätta.
LÄS OCKSÅ: Så stöttar du huden vid viktnedgång
Viktigt med tarmfloran
Minns du 1980-talet, när vi fick veta att fett är farligt och uppmanades äta lätta fettsnåla produkter? Idag är det precis tvärtom.
Viktfrågan är känslig och för en del väldigt svår. Men efter 50-årsåldern ökar de allra flesta av oss i vikt, om vi inte förändrar vår livsstil. Det vi kunde äta som 30- och 40-åringar kan vi inte äta 10-20 år senare, om vi vill ha hälsosamma värden och en normalvikt.
Det beror delvis på att omsättningen av fett – så kallade lipider – i fettvävens fett-celler minskar när vi blir äldre. Om vi inte kompenserar med att minska kaloriintaget ökar vi i vikt. En annan anledning är att när vi blir äldre förlorar vi muskelmassa om vi inte motionerar. Mer muskler ökar bland annat förbränningen och gör det lättare att hålla vikten.
Andra anledningar till att vi har problem att hålla vikten, förutom felaktig kost eller ett för högt kaloriintag, kan vara brist på sömn, stress och att tarmfloran inte mår bra.
Om vi äter mat som kroppen inte är gjord för – industritillverkad och processad mat med transfetter, vitt socker och för lite fibrer utarmas tarmfloran, vilket medför att giftiga ämnen lättare tränger igenom tarmslemhinnan och triggar en inflammatorisk respons.
Nervcellerna som omger tarmen registrerar den mat som kommer ner och rapporterar upp till hjärnan hur många kalorier vi äter, vad som är vitaminer och mineraler. Det vill hjärnan veta när den ska fylla på. Äter vi inte tillräckligt bra mat så fattas det ämnen som hjärnan behöver. Då blir vi hungriga, och skräpmat innehåller mycket kalorier och lite näring.
LÄS OCKSÅ: Var tar fettet vägen när vi minskar i vikt?
Hämmar bildandet av fettceller
Basen för att bibehålla en bra vikt eller för att gå ner i vikt är god sömn, motion och en balanserad näringsrik kost. Medelhavskosten har lyfts fram som den mest hälsosamma. Där äter man mycket fisk, grönsaker och olivolja.
Det finns botaniska ämnen som kan bidra till viktminskning. 2011 ville forskare se om det fanns ämnen som kunde påverka fettcellerna. De valde ut 200 verksamma botaniska ämnen som testades i cellkulturer, det vill säga i laboratorium.
Av de 200 växterna som testades blev tre kvar: Gurkmeja, pepparrotsträd och blad från en currybuske tog sig alla igenom nålsögat. Tillsammans verkar extrakten genom att hämma och reducera bildandet av fettceller men de bidrar också till att öka nedbrytningen av fett i befintliga mogna fettceller. Dessa tre ämnen fick en synergisk effekt – de blev starkare tillsammans än vart och ett för sig självt, och forskarna kunde även se att färre fettceller bildades.
Resultatet blev så lyckat att det togs ett patent på kombinationen och det finns nu som kosttillskottet Fast Track.
LÄS OCKSÅ: Låt kilona rinna ut med badvattnet
Kliniska studier
Det har gjorts två studier på viktreduceringsextraktet. I en klinisk studie där 50 överviktiga män och kvinnor mellan 27 och 50 år deltog, delades försökspersonerna in i två grupper varav den ena fick de verksamma substanserna och den andra placebo. Deltagarna fick order att äta 2000 kalorier per dag och ta en lätt promenad på 30 minuter, fem dagar i veckan.
Resultatet efter åtta veckor syntes tydligt bland de som tog det botaniska extraktet. Midje- och höftmåtten hade reducerats med 34 procent jämfört med placebogruppen. Forskarna förklarar den synliga viktnedgången med extraktens förmåga att hämma bildandet av fett i fettcellerna. Förutom viktnedgången fick de som tog extraktet bättre blodsocker- och kolesterolvärden.
I en annan studie rekryterades 140 överviktiga män och kvinnor mellan 21 och 50 år till en studie som pågick i 16 veckor. Här delade man också in deltagarna i två slumpmässiga grupper och efter två veckor syntes resultaten hos de som fick den aktiva substansen. Deltagarna åt 1800 kalorier per dag och även här tog man en halvtimmes lättare promenad fem dagar i veckan.
Andra studier visar att även träning kan hjälpa till att förhindra att fettcellerna blir större igen.
Det är inte så svårt att följa olika dieter och träningsprogram för att hitta sin idealvikt. Det är efter att du gått ner dina kilon som problemen ofta uppstår.
Om du planerar att gå ner i vikt, så gör det långsamt och låt kroppen vänja sig. Kroppen försöker desperat återfå vikten du hade tidigare och komma tillbaka till vad den tycker är normalt. Därför kan det vara svårt att behålla den nya vikten.
Av Inger Palm
Fast Track
… är ett tillskott som innehåller tre botaniska extrakt som länge använts inom folkmedicinen. De aktiva ämnena hämmar bildandet av nya mogna fettceller i kroppen, och ansamlingen av fett i de befintliga fettcellerna reduceras. Det gör att färre nya fettceller bildas och de fettceller som finns blir mindre, vilket ger en naturlig viktnedgång.
I Fast Track finns gurkmeja som har inflammationshämmande egenskaper och är bra vid olika matsmältningsbesvär. Pepparrotsträdet, eller moringaplantan, är rik på bland annat vitamin B1, B2 och B3. Vitaminer som är nödvändiga för omvandlingen av fett till energi. Blad från currybladsbusken är en viktig ingrediens i det asiatiska köket. Olika delar av plantan är rika på näringsämnen som kalcium, järn, proteiner och vitamin C.