Fyll på energidepåerna och stärk immunförsvaret i vinter med färgglada vitaminbomber till smoothies! Recepten kommer från Kureras expert, kostrådgivaren Ulrika Davidsson.
I boken ”Allt om periodisk fasta” (The Book affair) förmedlar Ulrika Davidson att periodvis fasta ger starkare immunförsvar samt att inflammation i kroppen minskar och blodsockerhalten sänks. Boken innehåller 60 recept för olika sorters fasta, varav detta är ett!
LÄS OCKSÅ: Ulrika Davidsson: Så lagar du plånboksvänlig mat
Ingredienser
Exotisk smoothie
1 portion
150 g mango, färsk eller fryst
150 g ananas, färsk eller fryst
1 banan
1 apelsin
lite färsk mynta
saften av 1 lime
Bärsmoothie
1 portion
150 g jordgubbar, färska eller frysta
150 g hallon, färska eller frysta
1 banan
1 apelsin
2 dl mandelmjölk
LÄS OCKSÅ: Hemmagjord kokosyoghurt med probiotika
Gör så här
Exotisk smoothie: Skala och skär alla frukter i mindre bitar (såvida du inte använder fryst mango och ananas i bitar). Lägg ner i en blender tillsammans med mynta och limejuice. Mixa till en jämn smoothie och späd med vatten till lagom konsistens.
Bärsmoothie: Lägg bären i en blender. Skala banan och apelsin och lägg ner. Mixa till en jämn smoothie och späd med mandelmjölken. Tillsätt lite vatten om det behövs.
LÄS OCKSÅ: Miss Raw’s superfoodsmoothie
Av Carolina Eriksson