Våga krydda extra – 4 kryddor som boostar hälsa och humör

Kanel – stabiliserar blodsocker och värmer kroppen

Kanel är en av våra vanligaste kryddor som i årtusenden används som både smakförhöjare och läkemedel. Det rika innehållet av antioxidanter har visat sig kunna bidra till att balansera blodsockret, något som gör den extra intressant för personer med insulinresistens eller typ 2-diabetes. Kanel verkar också värmande och kan lindra matsmältningsbesvär.

Recepttips: Strö lite extra kanel över morgongröten eller mixa ner i en smoothie med havre, banan och mandelmjölk.

Gurkmeja – kroppens egen antiinflammatoriska krydda

Den gula roten gurkmeja är känd för sitt innehåll av curcumin – en kraftfull antioxidant med antiinflammatoriska egenskaper. Studier visar att gurkmeja kan stödja lederna, lindra inflammation och skydda cellerna mot skador. För bästa upptag kombineras den gärna med svartpeppar, som ökar kroppens förmåga att ta upp curcumin.

Recepttips: Gör en ”golden milk” – värm växtbaserad mjölk med gurkmeja, svartpeppar, kanel och en nypa ingefära. Sötas med lite honung.

LÄS OCKSÅ: Ingefära och gurkmeja för värkande leder

Ingefära – cirkulation och immunförsvar

Ingefära är en riktig universalrot som stärker immunförsvaret, stimulerar blodcirkulationen och kan lindra illamående. Den innehåller gingeroler, ämnen som har både antiinflammatoriska och antioxidativa effekter. Perfekt under kalla månader för att hålla kroppen i balans.

Recepttips: Riv färsk ingefära och pressa tillsammans med citron till en frisk shot – enkel att ta på morgonen som daglig boost.

Kardemumma – lugnande för mage och sinne

Kardemumma är en aromatisk krydda som ofta används i bakverk, men den har även hälsosamma effekter. Den kan verka lugnande för matsmältningen, minska gaser och bidra till bättre andning genom sina eteriska oljor. I Ayurveda anses kardemumma vara balanserande för kroppens energi.

Recepttips: Krydda kaffet eller teet med ett par hela kardemummakapslar för extra doft, smak och hälsobonus.

LÄS OCKSÅ: Kryddorna som ökar din förbränning

Krydda extra i vardagen – små steg, stor skillnad

Att använda kryddor generöst i maten kan vara ett enkelt sätt att ge kroppen extra näring och skydd. Genom att låta kryddorna spela en större roll i vardagens måltider kan vi inte bara förhöja smaken – vi kan också bidra till bättre hälsa och välmående. Så nästa gång du lagar mat: våga krydda extra!