Foto: Karl Nordlund

Naturell chiapudding

Frukost/mellanmål

Chiapudding är inte bara gott, det är även nyttigt och mättande. Dessutom perfekt som frukost eller mellanmål. Här är ett recept på naturell chiapudding med bär hämtat från boken ”Smart mat för löpare” av Kristina Andersson.

frön i hand

5 frön som boostar din hälsa

Kost

Frön är fyllda med nyttigheter som omega 3-fetter, fibrer och mineraler. Du kan ha dem på salladen, i smoothien, i efterrätten, i gröten eller müslin till exempel. Här är fem fantastiska frön.

Gglutenfria bovete-scones kaffe kokt ägg äpplen och musliskål

Lyxig helgfrukost med glutenfria bovete-scones

Frukost/mellanmål

Ibland kan det vara härligt med en extra lyxig helgfrukost. Varför inte bjuda familjen på nybakade glutenfria bovetescones med chiafrön? Gör som Kureras Malin och servera med nypressad äppeljuice av egna äpplen, ekologiskt kaffe, ekologiska ägg – toppat med lite kvarg med lingon, blåbär, pumpafrön och solroskärnor. Mums!

Chiapudding med färska bär

Chiapudding med färska bär

Frukost/mellanmål

Här är en ljuvlig chiapudding med färska bär som passar perfekt en skön helgmorgon. Receptet kommer från appen Elegantly Vegan, som bjussar över 50 goda recept. Boken innehåller variation och rätter med stor smakrikedom, helt fria från mjölk och äggprodukter.

Peanut Butter Jelly Smoothie

Peanut Butter Jelly Smoothie

Drycker och smoothies

Vill du ha jättegod detox-inspiration? Det här är en kraftig smoothie som håller dig mätt och nöjd länge. Kokosmjölken bidrar till den mustiga smaken, och ger dig, förutom nyttiga fetter, både kalcium och multi-funktionsmineralen magnesium. De proteinrika chiafröna innehåller massvis med omega-3, och de mörklila bären samt acaí ger en riktig antioxidantboost.

Chiafrön på vit bakgrund, som bildar ordet chia

Därför ska du äta chiafrön

Kost

Blir 2014 chiafröets år? Fulladdat med näring, och med mer omega-3 än någon annan naturlig källa, börjar chia ta täten bland våra superlivsmedel. Men varför är chiafrön så nyttiga? Vi bad kostexperten Carolin Helt svara på det.