Alkoholfritt kan låta trist – men ack, där tar du fel.
En alkoholfri drink gjord med kärlek kan bli lika komplex och välsmakande som vilken drink som helst.
Här är tre alkoholfria drinkrecept!
Är det någon som vet hur man blandar en god alkoholfri drink är det Richard Man. Han är sommelier, har 
varit involverad i Fotografiskas barsatsning med alkoholfria drinkar och är aktuell med boken ”Alkoholfritt – till maten”, som är nominerad till världens bästa dryckesbok.
Här har han valt ut tre alkoholfria drinkar som passar till vårens första grillkvällar.
Läs också: 3 anledningar att äta ingefära
Pan Asia Tiki lemonade
Tiki-drinkar är en kategori av drinkar som förknippas med tropiska smaker, värme och glädje. Här en 
exotisk och svalkande drink som passar till smakrik asiatisk mat eller kryddiga grillrätter.
Ingredienser:
8 centiliter ananasjuice
1centiliter ingefärsjuice
2centiliter limejuice
12 droppar Angostura
bitter (kan uteslutas)
8centiliter sodavatten
16centiliter mousserande äppel-
dryck
2 dragonkvistar, till
garnering
Gör såhär:
1. Blanda alla ingredienser utom sodavatten och mousserande äppeldryck i en cocktailshaker eller burk med lock utan is.
2. Skaka hårt i åtta sekunder och sila ner i två highballglas fyllda med kubis. Toppa varje glas med fyra centiliter sodavatten och åtta centiliter mousserande äppeldryck och rör om försiktigt. Garnera med dragonkvistarna.
Passar till: Komplexa rätter, grillat, barbecue pork med ris och pak choi, jerk chicken
Läs också: 25 sätt äppelcidervinäger kan förbättra ditt liv
Fancy Tea Shake
Den här drinken är verkligen bara ett exempel på vad du kan skapa av te, marmelad och vinäger. Experimentera med det du har hemma och skapa dina egna favoritvarianter!
Ingredienser:
34 centiliter kallbryggt Oolong-te, kraftigare sort som t.ex. Dai Hong Pao eller Feng Huang Dan Cong
4 teskedar aprikosmarmelad
1 tesked äppelcidervinäger
Gör såhär:
1. Blanda alla ingredienser i en cocktailshaker eller burk med lock som rymmer minst 50 centiliter.
2. Skaka hårt i åtta sekunder så att all marmelad löses upp. Sila ner i små vattenglas. Vill du ha drinken kallare och lite lättare (mindre koncentrerad) så kan du skaka den med kubis.
Passar till: Komplexa rätter, grillat, milda till medelstarka kinesiska maträtter, grillad anka eller fläskkarré.
Prova även att utgå från samma recept, men häll upp drinken i två highballglas fyllda med kubis och toppa med fem centiliter sodavatten per drink så har du en fantastiskt svalkande och lätt drink en varm sommardag.
Läs också: Bli vårfin – så får huden nytt liv och lyster!
Spring garden
I denna drink ingår Seedlip Garden, en alkoholfri destillerad dryck med smaker av gröna ärtor, hö och örter. Spännande smaker som tillsammans med de andra ingredienserna blir en somrig och uppfriskande drink som passar både till minglet och som måltidsdryck på terrassen.
Ingredienser:
10 centiliter Seedlip Garden
4 centiliter l rabarbernektar, vilket är gjort på råpressad rabarber, vatten och lite socker
2 centiliter koncentrerad fläderblomssaft
20 centiliter tonic water eller Nordic Tonic
2 blodgrapezest, till garnering
Gör såhär:
1. Blanda alla ingredienser utom tonic water i en liten kanna eller ett rörglas.
2. Häll upp i två vinglas och fyll dem med kubis.
3. Toppa upp med tonic water och rör om försiktigt. Pressa oljan ur en blodgrapezest över varje drink och garnera sedan med dem.
Passar till:
Lätt och fräsch mat, fet mat, Sallad Niçoise, sushi, kallrökt lax med dillstuvad potatis
Av redaktionen