Superfoodexperten Mattias Kontio på Great Earth delar med sig av sina bästa immunförsvarstips.
Här bjuder han på sitt bästa smoothierecept – och listar fem ingredienser du bara måste ha i smoothien om du vill hålla dig frisk och kry.
1. Camu-camu
– En helt naturlig, ren c-vitaminbomb som är uppiggande för sinnet i dessa grå tider. En bra antioxidant med positiv effekt på immunsystemet. Bra även vid trötthet och huvudvärk. Bra järnkälla också. Blanda gärna med mango och jordgubbe! Uppfriskande och uppiggande.
2. Chlorella
– Ett självklart val som ger energi. Chlorella är en mörkgrön mikroalg som hjälper till att rensa kroppen från tungmetaller. Är rik på vitaminer, mineraler, aminosyror och naturens rikaste källa till klorofyll.
3. Lucuma
– Lucuma är en superfrukt som Inkafolket introducerade för européerna. Frukten burkar kallas ”Inkafolkets guld, är mycket näringsrik och smaken är någonting mellan vanilj och kola, perfekt i smoothies.
4. Gojibärspulver
– Mycket näringsrikt pulver av små röda superbär som varit populära i Asien sedan urminnes tider. Passar även bra att strö på yoghurt, gröt, fruktsallad eller i drinkar.
5. Kokosolja
– Ett bra och väldigt näringsrikt fett som bland annat förbättrar absorptionen av fettlöslig vitaminer, mineraler och aminosyror. Bra grejer!
Recept: Great Berry immunförsvars-smoothie
1 dl mango
2 dl jordgubbar/hallon
1 banan
1/2 färsk citron (ta bort skalet)
2 st dadlar (ta bort kärnorna)
1 msk gojibärspulver
1 tsk camu-camupulver
1 tsk lucumapulver
1 msk kokosolja
0,5 dl mandelmjölk (osötad)
3,5 dl vatten
Mixa i en blender och njut!
Av Isabelle Hedander