Sötpotatis

Aminosyra kan förebygga ALS och alzheimer

Fakta

Den svenska dokumentärfilmaren Bo Landin har följt professor Paul Cox arbete vilket resulterat i filmen "Toxic puzzle". Filmen som heter  "Ett giftigt pussel" har visats i Vetenskapens värld och finns att se på Svt Play tom 18 november 2017.

Sjukdomar som ALS, och alzheimer gäckar oss fortfarande och än finns inga effektiva mediciner mot dessa svåra åkommor. Men nu visar dokumentärfilmen “Det giftiga pusslet” som nyligen sändes på Svt att forskarna kan vara en lösning på spåren. Algblomningen i Östersjön har länge varit ett problem och man vet sedan tidigare att gifterna kan orsaka bland annat leverskador. Men bland befolkningen på Okinawa i Japan som äter mycket sötpotatis finns inga fall av sjukdomarna ALS och alzheimers och forskarna tror sig se ett samband.

Forskaren Paul Cox, professor i etnobotanik har länge studerat förhållandet mellan växter och människor och han har funnit ett samband mellan giftig blomning av blågröna alger och sjukdomar som ALS och alzheimer. Vid blomningen bildas nervgiftet BMAA och detta kan alltså vara farligare än vad man tidigare trott.

Cyanobakterier fanns i kosten
Cox som tidigare varit med och tagit fram medicin mot HIV har studerat befolkningen på ön Guam i Stilla Havet där en fjärdedel av befolkningen i vissa byar hade drabbats av symptom liknande de man får vid ALS, alzheimer, och parkinsons skriver Svt Nyheter. Vid undersökning av personer som avlidit i sjukdomen fann man höga halter av just BMAA. Det visade sig även att cyanobakterier återfanns i den palm befolkningen åt mycket av i form av mjöl. Sedan dess har hans efterforskningar lett honom på flera spår som styrkt hans teorier. En studie på apor har dessutom gjorts som påvisade samband mellan exponering och förändringar på nervceller.

 

LÄS OCKSÅ: Aminosyror som oftast används i kombination

Aminosyran L-serin kan lindra
Men studierna har inte bara lett honom till vad som kan orsaka sjukdomarna utan också och kanske än mer intressant vad som kan hjälpa till och om inte bota så i vilket fall bromsa sjukdomsutvecklingen. Det är aminosyran L-serin som återfinns i bland annat sötpotatis. På ögruppen Okinawa i Japan – en av de så kallade blå zonerna – där människor lever exceptionellt länge och har dokumenterat god hälsa finns inga fall av ALS eller alzheimer och enligt Professor Cox kan det bero på aminosyran L-serin som mätts upp i höga halter hos befolkningen, skriver Svenska Dagbladet.

Svensk dokumentär
Den svenska filmaren Bo Landin som under fyra år följt forskningen  vilket resulterat i filmen “Det giftiga pusslet” som sändes i programmet “Vetenskapens värd” på Svt tidigare i år  skriver i ett mejl till Kurera:
– Att forskarna också hittat att substancen L-serin kan motverka utvecklingen av sjukdomarna är ju helt fantastiskt.
Han berättar vidare att det redan nu forskas på substansen som är en icke essentiell aminosyra vid Medical Center  Dartmouth. Utvecklingen går snabbt och förhoppningarna är stora att den ska fungera.

Aminosyran gav förbättringar
I sin kontakt med ALS-patienter har Paul Cox sett de som upplevt avsevärda förbättringar av sitt tillstånd genom intag av aminosyran. Han vill dock inte rekommendera att alla ska ta tillskott men välkomnar att fler kliniska undersökningar utförs för att undersöka dess effekt.

LÄS OCKSÅ: Bekämpningsmedel fördubblar risken för nervsjukdom

Äter inte musslor
Själv professor Paul Cox ändrat kosten och undviker numera musslor och ostron – som renar vatten – men äter istället rikligt med sötpotatis.

Av Nina Törmark

Källor: svd.se, svt.se

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!

Fakta

Den svenska dokumentärfilmaren Bo Landin har följt professor Paul Cox arbete vilket resulterat i filmen "Toxic puzzle". Filmen som heter  "Ett giftigt pussel" har visats i Vetenskapens värld och finns att se på Svt Play tom 18 november 2017.

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Omega 3 kan förhindra allergi hos nyfödda

Naturlig hälsa

Antalet barn som föds med eller utvecklar allergier har ökat de senaste decennierna. Vad det beror på kan inte forskarna säga med säkerhet, men det finns olika teorier. Studier har visat att barn till kvinnor som tar fiskolja med fria omega-3-fettsyror under graviditeten är mindre benägna att utveckla allergier och eksem.

Med en doft av oundvikligt uppror och villkorslös kärlek

Skönhet

Livet ska vara stort, vackert och dofta gott, det tycks tidigt ha varit viktiga aspekter av tillvaron för operasångaren Rickard Söderberg. Det och att värna allt levande, han bestämde sig redan som barn för att han inte ville äta något som hade föräldrar. Nu är han aktuell med den egna doften ”Marsha” – givetvis vegansk och i mesta möjliga mån ekologisk.

Sverige brinner – hur släcka oro och stress?

Krönikan

Sverige står i lågor. I skrivande stund härjar 83 bränder i terräng och många har flytt från sina hem. Inte bara personer som är direkt i de elddrabbade områdena påverkas, många känner oro och stress, och känsla av otillräcklighet. Vissa kanske till och med känner skam för att man inte kan göra något, eller för att man själv har det bra. Tanja Dyredand, stesscoach och yogalärare ger i denna krönika tips på hur du kan hantera oro och stress under kris. 

mind 2018 hjarnans genvagar

Mind 2018: Din hjärnas genvägar

Mental hälsa

Vår hjärna är väldigt listigt konstruerad, den har många knep att spara tid och energi i sitt arbete med att göra världen begriplig för oss. Dessa kallas kognitiva bias och anävnds för att bland annat skapa trygghet men de kan också skapa oro och det helt i onödan berättar stresscoachen Karin Isberg,

kvinna hos läkaren bild på bakterier

Bakterier kan ligga bakom endometrios

Forskning

Bakterier och endotoxiner kan ligga bakom kvinnosjukdomen endometrios enligt ny forskning. Detta genom att de orsakar inflammation och vissa läkemedel som i dagsläget används för att behandla sjukdomen kan istället bidra till att förvärra problemet.

mat slängs

Nationellt program för minskat matsvinn

Politik

Matsvinn är ett stort problem, det påverkar både miljön och innebär stora ekonomiska förluster för både individ och samhälle. Nu har Livsmedelsverket på regeringens uppdrag tagit fram handlingsplanen "Fler gör mer" för minskat matsvinn i landet.

Så fick Kjell normalt blodtryck utan mediciner

Hälsa

Kjell Anthelenius körde på i ett högt tempo – och både blodtryck och kolesterolvärdet sköt i höjden. Han bestämde sig för att sätta sin hälsa först och lägga om sin livsstil. Nu är hans värden normala igen, tack vare regelbunden träning, meditation, mer vegetarisk mat och ett tillskott med lagrad vitlök.

kvinna oroar sig mind 2018

Mind 2018: Orons viktiga funktion

Mental hälsa

Oro hjälper oss att förbereda oss för svårigheter och att kunna fatta bra och genomtänkta beslut. Att inte oroa sig kan göra att man är oförberedd på att handskas med problem menar stresscoachen Karin Isberg som dock skiljer på konstruktiv oro och oro som livsinställning.



yoga i tantolunden yogaläraren anna gordh humlesjö

Anna ordnar yoga i parken för en god sak

Trendspaning

Att yoga utomhus sommartid är en växaande rörelse, i parker landet runt samlas människor för att yoga under bar himmel. Ofta är det gratis och ibland kan man ges möjlighet att bidra med en slant till en viktig sak, som i Tantolunden i Stockholm där det anordnas yoga med humanitärt fokus för femte året i rad.

bonsallad

Krispig grön bönsallad

Recept

Det bästa med skördetider är att det är så enkelt och går så snabbt att laga mat och få till goda och näringsrika måltider. Gå på marknader och botanisera bland nyskördade grönsaker. Detta recept från Nilla's Kitchen innehåller förvällda bondbönor, brytbönor och sockerärtor.

övrrviktig kvinna tränar på gym

Försämrad fettnedbrytning kan ligga bakom fetma

Vikt

Vad som gör att vissa kan hålla sig smala till synes utan ansträngning medan andra går upp i vikt bara de tittar på en bakelse, det är en fråga som gäckat mänskligheten länge. Svenska forskare har nu kommit med en möjlig förklaring och det är att övervikten i vissa fall kan förklaras med en sämre förmåga att omsätta fett.

hund i gräns och simmar

Tio bästa tipsen för en hundvänlig semester

Övrigt

78 procent av alla hundägarna tar med sig hunden på semestern något både hund och människa kan ha glädje av. Miljöombyte, tid med familjen och roliga lekar står högt på önskelistan för den fyrbenta vännen. Här följer några tips på hur du gör din semester mer hundvänlig.

skylt varnar för fästingar

“Fästingburna sjukdomen borrelia är en dold epidemi”

Krönikan

Varje sommar får tusentals svenskar fästingbett och blir infekterade av de sjukdomar dessa  kryp sprider.  När hon själv drabbades svårt blev Cornelia Södergren tvungen att ta reda på så mycket hon kunde om fästingburna sjukdomar, deras förlopp och hur hon skulle skydda sig i fortsättningen. Ett arbete som resulterade i boken ”Borreliafenomenet – Den dolda epidemin”, som kommer ut senare i sommar.