Sötpotatis

Aminosyra kan förebygga ALS och alzheimer

Fakta

Den svenska dokumentärfilmaren Bo Landin har följt professor Paul Cox arbete vilket resulterat i filmen "Toxic puzzle". Filmen som heter  "Ett giftigt pussel" har visats i Vetenskapens värld och finns att se på Svt Play tom 18 november 2017.

Sjukdomar som ALS, och alzheimer gäckar oss fortfarande och än finns inga effektiva mediciner mot dessa svåra åkommor. Men nu visar dokumentärfilmen “Det giftiga pusslet” som nyligen sändes på Svt att forskarna kan vara en lösning på spåren. Algblomningen i Östersjön har länge varit ett problem och man vet sedan tidigare att gifterna kan orsaka bland annat leverskador. Men bland befolkningen på Okinawa i Japan som äter mycket sötpotatis finns inga fall av sjukdomarna ALS och alzheimers och forskarna tror sig se ett samband.

Forskaren Paul Cox, professor i etnobotanik har länge studerat förhållandet mellan växter och människor och han har funnit ett samband mellan giftig blomning av blågröna alger och sjukdomar som ALS och alzheimer. Vid blomningen bildas nervgiftet BMAA och detta kan alltså vara farligare än vad man tidigare trott.

Cyanobakterier fanns i kosten
Cox som tidigare varit med och tagit fram medicin mot HIV har studerat befolkningen på ön Guam i Stilla Havet där en fjärdedel av befolkningen i vissa byar hade drabbats av symptom liknande de man får vid ALS, alzheimer, och parkinsons skriver Svt Nyheter. Vid undersökning av personer som avlidit i sjukdomen fann man höga halter av just BMAA. Det visade sig även att cyanobakterier återfanns i den palm befolkningen åt mycket av i form av mjöl. Sedan dess har hans efterforskningar lett honom på flera spår som styrkt hans teorier. En studie på apor har dessutom gjorts som påvisade samband mellan exponering och förändringar på nervceller.

 

LÄS OCKSÅ: Aminosyror som oftast används i kombination

Aminosyran L-serin kan lindra
Men studierna har inte bara lett honom till vad som kan orsaka sjukdomarna utan också och kanske än mer intressant vad som kan hjälpa till och om inte bota så i vilket fall bromsa sjukdomsutvecklingen. Det är aminosyran L-serin som återfinns i bland annat sötpotatis. På ögruppen Okinawa i Japan – en av de så kallade blå zonerna – där människor lever exceptionellt länge och har dokumenterat god hälsa finns inga fall av ALS eller alzheimer och enligt Professor Cox kan det bero på aminosyran L-serin som mätts upp i höga halter hos befolkningen, skriver Svenska Dagbladet.

Svensk dokumentär
Den svenska filmaren Bo Landin som under fyra år följt forskningen  vilket resulterat i filmen “Det giftiga pusslet” som sändes i programmet “Vetenskapens värd” på Svt tidigare i år  skriver i ett mejl till Kurera:
– Att forskarna också hittat att substancen L-serin kan motverka utvecklingen av sjukdomarna är ju helt fantastiskt.
Han berättar vidare att det redan nu forskas på substansen som är en icke essentiell aminosyra vid Medical Center  Dartmouth. Utvecklingen går snabbt och förhoppningarna är stora att den ska fungera.

Aminosyran gav förbättringar
I sin kontakt med ALS-patienter har Paul Cox sett de som upplevt avsevärda förbättringar av sitt tillstånd genom intag av aminosyran. Han vill dock inte rekommendera att alla ska ta tillskott men välkomnar att fler kliniska undersökningar utförs för att undersöka dess effekt.

LÄS OCKSÅ: Bekämpningsmedel fördubblar risken för nervsjukdom

Äter inte musslor
Själv professor Paul Cox ändrat kosten och undviker numera musslor och ostron – som renar vatten – men äter istället rikligt med sötpotatis.

Av Nina Törmark

Källor: svd.se, svt.se

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Fakta

Den svenska dokumentärfilmaren Bo Landin har följt professor Paul Cox arbete vilket resulterat i filmen "Toxic puzzle". Filmen som heter  "Ett giftigt pussel" har visats i Vetenskapens värld och finns att se på Svt Play tom 18 november 2017.

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Så slapp Sivert värken i höfterna

Hälsa

En timme, varje dag. Ensam med tankarna, på stigarna i den småländska skogen bakom husknuten. Det är livskvalitet för Sivert Andersson, 80 – men i våras var den nära att gå förlorad. Artrosen i höften höll på att ta ifrån Sivert det han älskar allra mest.

Kalla bad – en quick fix som funkar

Naturlig hälsa

Knastrande snö, mörka skogstjärnar och stormigt hav. Ett vinterbad kan ske på många sätt – men det finns något som alla kalla bad har gemensamt, de ger oss hälsosamma effekter både direkt och långtgående. Linda Ahlgren och Linda Vagnelind är inbitna kallbadare som nu skrivit en bok om sin stora passion.

Kureras skönhetspanel testar: Handkrämer

Hud

Torr inomhusluft och kyligare luft ute gör snabbt våra utsatta händer torra och fnasiga. Skönt då att hålla händerna mjuka med en välgörande kräm. Kurera satte ett gäng handkrämstuber i händerna på testpanelen och lät den prova sig fram bland fem naturliga alternativ. Läs om panelens utlåtande och favorit!

Vanligt med muskelsmärta vid skrivbordsarbete

Värk

Besvär på grund av arbete vid bildskärm i form av spända axlar och smärta i armar och nacke kryper nedåt i åldrarna i takt med att datoranvändande startar allt tidigare. Bland vuxna är kvinnor överrepresenterade och så många som var tredje kvinna i vuxen ålder uppger enligt en ny underökning att de har besvär.

Slipper förkylningar med bättre immunförsvar

Hälsa

Efter många år med kliande utslag fick Britt-Marie äntligen en medicin som hjälpte mot hennes psoriasis – sprutor som funkade som trolleri! Fast medaljen hade en baksida. Sprutorna försvagade hennes immunförsvar så att Britt-Marie drog på sig den ena förkylningen efter den andra. Lösningen heter probiotika och stöttar den viktiga bakteriefloran i magen. Med det kan Britt-Marie träna simning och tävla som hon vill, för nu håller hon sig frisk.

eva sanner

Eva Sanner om naturens läkande kraft

Intervju

Alla har väl hört att det är hälsosamt att vistas i naturen. Men även om vi ”vet” att det är bra och kan känna att vi mår bättre är det först på senare år som vi tack vare vetenskapen börjat förstå varför.

kind

Näring för huden – utsidan speglar insidan

Skönhet

Idag finns stor kunskap om hur vi kan ta hand om vår hud på bästa sätt. Utsidan speglar insidan, och faktorer så som livsstil, kost och genetiska förutsättningar påverkar hudens funktion och utseende. Här berättar Nina Jonasson hudterapeut och diplomerad näringsterapeut om hur du skapar bäst förutsättningar för frisk och ungdomlig hud.

saffranssoppa med tofu

Saffransoppa med tofu

Recept

En vegansk tappning av en klassisk fisksoppa passar perfekt när höstkylan kryper sig på för den som heller vill ha fisk är det bara att byta ut tofun mot valfri vit firre.

Immunförsvaret – ett underverk att vårda

Förkylning

Vi kommer dagligen i kontakt med tusentals virus och bakterier. Bara genom ett tryck på din mobilskärm så har du kommit i kontakt med cirka 6000 bakterier. Vi har dessutom miljoner bakterier och virus i vår egen mikroflora. Med tanke på det är det ett under att vi inte blir sjuka oftare. Underverket kallas immunförsvar.