Sötpotatis

Aminosyra kan förebygga ALS och alzheimer

Fakta

Den svenska dokumentärfilmaren Bo Landin har följt professor Paul Cox arbete vilket resulterat i filmen "Toxic puzzle". Filmen som heter  "Ett giftigt pussel" har visats i Vetenskapens värld och finns att se på Svt Play tom 18 november 2017.

Sjukdomar som ALS, och alzheimer gäckar oss fortfarande och än finns inga effektiva mediciner mot dessa svåra åkommor. Men nu visar dokumentärfilmen “Det giftiga pusslet” som nyligen sändes på Svt att forskarna kan vara en lösning på spåren. Algblomningen i Östersjön har länge varit ett problem och man vet sedan tidigare att gifterna kan orsaka bland annat leverskador. Men bland befolkningen på Okinawa i Japan som äter mycket sötpotatis finns inga fall av sjukdomarna ALS och alzheimers och forskarna tror sig se ett samband.

Forskaren Paul Cox, professor i etnobotanik har länge studerat förhållandet mellan växter och människor och han har funnit ett samband mellan giftig blomning av blågröna alger och sjukdomar som ALS och alzheimer. Vid blomningen bildas nervgiftet BMAA och detta kan alltså vara farligare än vad man tidigare trott.

Cyanobakterier fanns i kosten
Cox som tidigare varit med och tagit fram medicin mot HIV har studerat befolkningen på ön Guam i Stilla Havet där en fjärdedel av befolkningen i vissa byar hade drabbats av symptom liknande de man får vid ALS, alzheimer, och parkinsons skriver Svt Nyheter. Vid undersökning av personer som avlidit i sjukdomen fann man höga halter av just BMAA. Det visade sig även att cyanobakterier återfanns i den palm befolkningen åt mycket av i form av mjöl. Sedan dess har hans efterforskningar lett honom på flera spår som styrkt hans teorier. En studie på apor har dessutom gjorts som påvisade samband mellan exponering och förändringar på nervceller.

 

LÄS OCKSÅ: Aminosyror som oftast används i kombination

Aminosyran L-serin kan lindra
Men studierna har inte bara lett honom till vad som kan orsaka sjukdomarna utan också och kanske än mer intressant vad som kan hjälpa till och om inte bota så i vilket fall bromsa sjukdomsutvecklingen. Det är aminosyran L-serin som återfinns i bland annat sötpotatis. På ögruppen Okinawa i Japan – en av de så kallade blå zonerna – där människor lever exceptionellt länge och har dokumenterat god hälsa finns inga fall av ALS eller alzheimer och enligt Professor Cox kan det bero på aminosyran L-serin som mätts upp i höga halter hos befolkningen, skriver Svenska Dagbladet.

Svensk dokumentär
Den svenska filmaren Bo Landin som under fyra år följt forskningen  vilket resulterat i filmen “Det giftiga pusslet” som sändes i programmet “Vetenskapens värd” på Svt tidigare i år  skriver i ett mejl till Kurera:
– Att forskarna också hittat att substancen L-serin kan motverka utvecklingen av sjukdomarna är ju helt fantastiskt.
Han berättar vidare att det redan nu forskas på substansen som är en icke essentiell aminosyra vid Medical Center  Dartmouth. Utvecklingen går snabbt och förhoppningarna är stora att den ska fungera.

Aminosyran gav förbättringar
I sin kontakt med ALS-patienter har Paul Cox sett de som upplevt avsevärda förbättringar av sitt tillstånd genom intag av aminosyran. Han vill dock inte rekommendera att alla ska ta tillskott men välkomnar att fler kliniska undersökningar utförs för att undersöka dess effekt.

LÄS OCKSÅ: Bekämpningsmedel fördubblar risken för nervsjukdom

Äter inte musslor
Själv professor Paul Cox ändrat kosten och undviker numera musslor och ostron – som renar vatten – men äter istället rikligt med sötpotatis.

Av Nina Törmark

Källor: svd.se, svt.se

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Fakta

Den svenska dokumentärfilmaren Bo Landin har följt professor Paul Cox arbete vilket resulterat i filmen "Toxic puzzle". Filmen som heter  "Ett giftigt pussel" har visats i Vetenskapens värld och finns att se på Svt Play tom 18 november 2017.

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Skiljas: Hitta tillbaka till dig själv

Mental hälsa

Det första året efter en skilsmässa är det vanligt att människor beter sig ganska konstigt. Det beror på att sidor vi hållit tillbaka hos oss själva får fritt spelrum igen. Det är inget fel, utan hjälper oss att hitta tillbaka till oss själva efter att länge ha varit en del av ett par förklarar stresscoachen Karin Isberg.

Hudexperten: Så undviker du torra läppar

Hud

Vintertid blir läpparna ofta torra och fnasiga, det beror främst på att vi växlar mellan att vara inne i den varma och torra luften och att gå ut i kylan men kan även ha andra orsaker. Då är det bra att ge dem lite extra omvårdnad och kärlek. Kureras hudvårdsexpert Johanna Bjurström delar med sig av sina bästa tips. 

Låt 2019 bli starten på ett friskare liv

Kost

Har du lovat att leva hälsosammare det här året? I så fall grattis. I en serie artiklar kommer nutritionisten Lina Åhlén dela med sig av sina bästa tips för att hålla sig frisk. Och det behöver inte vara så svårt som det låter, med rätt mat, motion och god sömn kommer man långt enligt Lina.

Smygträna i köket – fyra enkla övningar

Träning

Träna i hemmet utan att ens bli svettig och ändå bygga muskler, låter det för bra för att vara sant? Det är det inte, Leila Söderholm som skrivit boken "Smygträna" Delar med sig av några övningar ur boken som passar bra att göra i köket. Och lovar att de ger effekt. 

Kureras skönhetspanel testar: Schampo

Hud

Tillsammans med duschkräm är schampo den hygienprodukt de flesta av oss förbrukar mest av. Därför är det viktigt att välja ett som både är snällt mot kroppen och miljön. Kureras skönhetspanel har testat naturliga och ekologiska schampon för att hjälpa dig att hitta din favorit.

Snabb mikroomelett med spenat

Recept

Att tillaga ägg i mikron gör att en omelett bara tar ett par minuter att bli klar och mängden disk blir minimal. Inspirerade av Charlotte Kallas "mugcake", bjuder vi på ett mikrorecept till,  för er som tycker om att laga mat i mikrovågsugnen.

Nanoplast påverkar fiskars beteende

Eko/miljö

Vår konsumtion av plast är ett välkänt miljöproblem och omkring 10 procent av all plast som tillverkas hamnar i haven. Det finns stor risk att plastsopor i naturen ger upphov till partiklar i nanostorlek, så kallad nanoplast som kan påverka fiskars beteende.

charlotte kalla

Charlotte Kallas bästa motivationstips

Intervju

Om någon kan det här med pepp och motivation är det Charlotte Kalla. För idrottare är det viktigt med självdisciplin men belöningar som middag med vännerna eller att bara ge sig själv en klapp på axeln är minst lika viktiga.

Därför ska du unna dig en tupplur

Hälsa

Svårt att hålla ögonen öppna efter lunch? Unna dig en tupplur! Det finns en hel rad goda hälsoskäl att knoppa in på soffan en stund. Och så får du några råd för att få ut det mesta av din lilla extra slummer. 

Mjukstarta året med smygträning à la Leila

Träning

Det är lätt att tro att vi tränar mer än vad vi gör men klyftan mellan de som tränar mycket och de som inte rör sig alls ökar år för år. Och studier visar att vi rör oss för lite. Men Leila Söderholm vet råd, enligt henne skulle de flesta tjäna på att ta efter henne och börja träna i smyg.

Skiljas: Att hämnas eller inte hämnas?

Mental hälsa

Det är naturligt att vilja ge igen när vi har blivit sårade, svikna och respektlöst behandlade. Och så känns det ofta i en skilsmässa. Stresscoachen Karin Isberg förklarar vilka mekanismer som ligger bakom hämndbegäret och varför den bästa strategin är att låta bli.

Därför ska du ställa om till grönt i badrummet

Hud

Hudens är kroppens största organ. Allt du utsätter den för måste kroppen ta hand om. Och det som spolas bort i avloppet hamnar i naturen. Det finns alltså en rad goda skäl att ställa om till ekologiskt även inom hud- och skönhetsvård, för dig och för miljön.