Aminosyra kan förebygga ALS och alzheimer | Kurera.se
Sötpotatis

Aminosyra kan förebygga ALS och alzheimer

Fakta

Den svenska dokumentärfilmaren Bo Landin har följt professor Paul Cox arbete vilket resulterat i filmen "Toxic puzzle". Filmen som heter  "Ett giftigt pussel" har visats i Vetenskapens värld och finns att se på Svt Play tom 18 november 2017.

Sjukdomar som ALS, och alzheimer gäckar oss fortfarande och än finns inga effektiva mediciner mot dessa svåra åkommor. Men nu visar dokumentärfilmen "Det giftiga pusslet" som nyligen sändes på Svt att forskarna kan vara en lösning på spåren. Algblomningen i Östersjön har länge varit ett problem och man vet sedan tidigare att gifterna kan orsaka bland annat leverskador. Men bland befolkningen på Okinawa i Japan som äter mycket sötpotatis finns inga fall av sjukdomarna ALS och alzheimers och forskarna tror sig se ett samband.

Forskaren Paul Cox, professor i etnobotanik har länge studerat förhållandet mellan växter och människor och han har funnit ett samband mellan giftig blomning av blågröna alger och sjukdomar som ALS och alzheimer. Vid blomningen bildas nervgiftet BMAA och detta kan alltså vara farligare än vad man tidigare trott.

 

Cyanobakterier fanns i kosten
Cox som tidigare varit med och tagit fram medicin mot HIV har studerat befolkningen på ön Guam i Stilla Havet där en fjärdedel av befolkningen i vissa byar hade drabbats av symptom liknande de man får vid ALS, alzheimer, och parkinsons skriver Svt Nyheter. Vid undersökning av personer som avlidit i sjukdomen fann man höga halter av just BMAA. Det visade sig även att cyanobakterier återfanns i den palm befolkningen åt mycket av i form av mjöl. Sedan dess har hans efterforskningar lett honom på flera spår som styrkt hans teorier. En studie på apor har dessutom gjorts som påvisade samband mellan exponering och förändringar på nervceller.

LÄS OCKSÅ: Aminosyror som oftast används i kombination

Aminosyran L-serin kan lindra
Men studierna har inte bara lett honom till vad som kan orsaka sjukdomarna utan också och kanske än mer intressant vad som kan hjälpa till och om inte bota så i vilket fall bromsa sjukdomsutvecklingen. Det är aminosyran L-serin som återfinns i bland annat sötpotatis. På ögruppen Okinawa i Japan – en av de så kallade blå zonerna – där människor lever exceptionellt länge och har dokumenterat god hälsa finns inga fall av ALS eller alzheimer och enligt Professor Cox kan det bero på aminosyran L-serin som mätts upp i höga halter hos befolkningen, skriver Svenska Dagbladet.

Svensk dokumentär
Den svenska filmaren Bo Landin som under fyra år följt forskningen  vilket resulterat i filmen "Det giftiga pusslet" som sändes i programmet "Vetenskapens värd" på Svt tidigare i år  skriver i ett mejl till Kurera:
– Att forskarna också hittat att substancen L-serin kan motverka utvecklingen av sjukdomarna är ju helt fantastiskt.
Han berättar vidare att det redan nu forskas på substansen som är en icke essentiell aminosyra vid Medical Center  Dartmouth. Utvecklingen går snabbt och förhoppningarna är stora att den ska fungera.

Aminosyran gav förbättringar
I sin kontakt med ALS-patienter har Paul Cox sett de som upplevt avsevärda förbättringar av sitt tillstånd genom intag av aminosyran. Han vill dock inte rekommendera att alla ska ta tillskott men välkomnar att fler kliniska undersökningar utförs för att undersöka dess effekt.

 

LÄS OCKSÅ: Bekämpningsmedel fördubblar risken för nervsjukdom

Äter inte musslor
Själv professor Paul Cox ändrat kosten och undviker numera musslor och ostron – som renar vatten – men äter istället rikligt med sötpotatis.

Av Nina Törmark

Källor: svd.se, svt.se

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Fakta

Den svenska dokumentärfilmaren Bo Landin har följt professor Paul Cox arbete vilket resulterat i filmen "Toxic puzzle". Filmen som heter  "Ett giftigt pussel" har visats i Vetenskapens värld och finns att se på Svt Play tom 18 november 2017.

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Spenat- och kesovåfflor med topping

Recept

Det jobbigaste med att göra våffor är att göra rent våffeljärnet efteråt. Resten är en barnlek. Så muta någon att ta hand om rengöringen och sätt igång! Dessa läckerheter från kokboken "Little green kitchen" fungerar både som matvåfflor och som efterrätt – välj själv vilken topping du vill använda.

 

Magsyrahämmande läkemedel kan öka risken för allergier

Forskning

Magsyrahämmande läkemedel är bland de vanligaste läkemedlen och säljs receptfritt i Sverige. Nu visar en ny studie att användningen av främst PPI ökar risken för att drabbas av olika allergier. Forskarna varnar nu för att ta dessa läkemedel i onödan och manar istället att komma till rätta med bakomliggande orsaker till magbesvären.

”Sockermonstret satt på min axel och väste in i mitt öra”

Krönikan

”Jag unnar mig att vara utan socker". "Jag unnar mig hälsa". Louise Hafdell har kommit långt under sina snart fem sockerfria år. Från att nästan ha varit styrd av sitt sockersug och ha sett godis som tröst i svåra situationer och det hon firade med när något gått bra är hon numera helt sockerfri. Räddningen när siffrorna på vågen stod som högst var – riktig mat.

 

 

Kurkumin bidrar till att minska smärta efter operation

Forskning

Gurkmeja anses ha många hälsofördelar och golden latte och gurkmejashots har på senare år seglat högt upp på listan av populära superfoods. Nu kommer dessutom glädjande nyheter från forskarsamhället – det verksamma ämnet i gurkmeja har visat sig avsevärt minska smärtan i samband med kirurgi.

Hjärtläkaren om det paradoxala med hälsosam kost

Kost

Det pågår en rörelse för att vi ska äta mer växtbaserat både för miljön och vår hälsas skull men den amerikanske hjärtläkaren Steven Gundry höjer ett varnande finger. Alla grönsaker är nämligen inte lika nyttiga, vissa kan till och med vara skadliga för vår hälsa skriver han i sin bok ”Växtparadoxen”.

 

Bakterier i äpplen bidrar till en sund tarmmiljö

Forskning

Effekten av ett äpple om dagen för att hålla läkaren borta kan till stor del anses bero på de gynnsamma bakterier som koloniserar äpplet och därefter tarmen, enligt forskare. Forskningen styrker även att det går att känna skillnad på smaken mellan ekologisk frukt och konventionella äpplen.

Doktor Gillbros 10 budord för frisk och spänstig hud

Hud

I boken "Hudbibeln" summerar Johanna Gillbro, doktor inom experimentell och klinisk dermatologi sin omfattande kunskap inom hud och hudvård. I boken "Hudbibeln" delar hon med sig av sin kunskap och ger tips om hur man bäst tar hand om huden både utifrån och inifrån för i lokhet med många andra vet Johanna att skönhet även kommer inifrån.

 

Två klassiska pastarätter på vegovis

Recept

Tvekar du att lägga om till vegansk eller vegetarisk kost av rädsla för att inte längre kunna njuta av dina favoriträtter som spagetti bolognese eller lasagne? Lugn, det råder läkaren Veronica Hedberg och kokboksförfattaren och journalisten Susanne Hovenäs bot på. I nya boken "Smart mat för en frisk kropp och hjärna" finns flera goda recept att botanisera bland och Kurera kan bjuda på två smakprov. 

Växtbaserad mat – smart för kropp och hjärna

Kost

I år minskade köttkonsumtionen i Sverige för andra året i rad och ligger nu på samma nivå som den var 2007. Vi har fortfarande en bit kvar innan vi befinner oss på den nivå vi var innan Svreige gick med i EU och priset på kött sjönk men utvecklingen tycks gå stadigt nedåt. I takt med det ökar intresset för vegansk eller växtbaserad mat och i dagarna släpptes en ny bok med helt växtbaserade recept.

Tävla och vinn albumet “Svart katt”

Tävling

Sångerskan Cecilia Thorngrens album "Svart katt" fick ett varmt mottagande när det kom ut. Nu har du chansen att vinna ett signerat exemplar med låtar ur den svenska visskatten samt nyskrivet material av Staffan Hellstrand och Peter Le Marc.