Trots att det är olagligt säljs fisk och fiskprodukter som överskrider gränsvärden för dioxin och PCB till andra EU-länder. Därför föreslår Livsmedelsverket bland annat att det inrättas en ny kontrollorganisation och att högre krav ställs på fiskförsäljarnas märkning för att komma till rätta med problemet.
I de flesta EU-länder är det förbjudet att sälja fisk med hög halt av miljögifterna dioxin och PCB, dock inte i Sverige som har ett undantag från EU:s regler för försäljning av viss fisk med halter som överskrider EU:s gränsvärde, exempelvis fisk från Östersjön. Villkoret för undantaget är att Sveriges konsumenter informeras om riskerna med att äta den sortens fisk.
Fisk exporteras trots förbud
Men trots att det är förbjudet händer det ändå att fisk säljs till andra EU-länder. Livsmedelsverket föreslår därför ett åtgärdsprogram som ska förbättra Sveriges kontroll av fisk och fiskeriprodukter som överskrider EU:s gränsvärden för dioxin och PCB.
– Våra förslag ska bidra till att olaglig utförsel av fisk med för höga halter av dioxin och PCB upphör, säger Pontus Elvingsson vid Livsmedelsverket i ett pressmeddelande.
LÄS OCKSÅ: EU ser över tillåtna halter av smakförstärkaren glutamat
Bristande kontroller
Några anledningar till att export kan ske trots förbud är att kontroller inte sker tillräckligt regelbundet och att företagen brister i sin egenkontroll menar Livsmedelsverket. Särskilt när det kommer till spårbarheten av fisk mellan olika led i produktions- och försäljningskedjan och märkning av produkterna.
LÄS OCKSÅ: EU vill införa innehållsdeklaration på alkoholhaltiga drycker
Förslag på ny organisation
Livsmedelsverket efterlyser därför bland annat bättre kommunikation och informationsutbyte kontrollmyndigheter emellan samt föreslår en ny kontrollorganisation för havsfiske samt krav på märkning av fisk fångad i vattendrag som mynnar ut i Östersjön.
Dock tycks det inte föreligga några planer på att minska produktionen och försäljningen för inhemsk del.
Av redaktionen
Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!
Fakta
Vad är dioxiner och PCB?
Dioxiner och PCB är organiska miljöföroreningar som fått stor spridning i miljön. Dioxiner bildas bland annat när man tillverkar kemikalier som innehåller klor och vid förbränningsprocesser, till exempel sopförbränning. PCB är en industrikemikalie som användes inom många områden, till exempel i transformatorer och fogmassor i hus, innan den förbjöds på 1970-talet.
Var finns dioxiner och PCB?
Vi människor får i oss mest dioxiner och PCB via maten. Ämnena är fettlösliga och finns främst i feta animaliska livsmedel som fisk, kött och mejeriprodukter. Särskilt höga halter finns i fet fisk som strömming och vildfångad lax från förorenade områden, till exempel Östersjön, Bottniska viken, Vänern och Vättern.
Källa: Livsmedelsverket