Bockhornsklöver är en omtyckt krydda i många kök i Sydeuropa och Asien men den är också uppskattad och flitigt använd för sina medicinska egenskaper inom bland annat traditionell kinesisk medicin och ayurveda.
Aldrig hört talas om bockhornsklöver? Du är inte ensam, som krydda är den inte särskilt vanlig på våra breddgrader mer än som ingrediens i curryblandningar, men som ensam krydda har den inte använts i någon större omfattning i vårt nordiska kök.
Välsmakande ärtväxt
Bockhornsklöver med sina ljusgröna blad och små blommor tillhör ärtfamiljen. Det är främst fröna som används som krydda men i Asien används även bladen i matlagning.
LÄS OCKSÅ: Tre sätt att öka ditt testosteron
Uppskattad medicinalväxt
Traditionellt har bockhornsklöver använts mot matsmältningsproblem som aptitlöshet, uppkördhet, förstoppning tack vare vattenlösliga fibrer och magkatarr men den används även bland annat mot diabetes, smärtsamma menstruationer och övervikt samt arterioskleros och högt kolesterolvärde och höga blodfetter. Utöver det används kryddan vid en mängd andra besvär som njurproblem, munsår, bölder och bronkit – ett universalmedel alltså.
LÄS OCKSÅ: Har du gubb-PMS? Du kan ha testosteronbrist
Mannens medicin
Mest är bockhornsklöver kanske känt för den hjälp den kan erbjuda mannen och har rekommenderats mot allt från bråck till erektionsproblem och infertilitet och tros bidra till att öka testosteronnivåerna. Tillskott som innehåller örten har i en studie visat sig öka såväl den sexuella lusten som förmågan att få erektion samt uthålligheten. Men även kvinnor har glädje av den och kryddan används ibland för att stimulera mjölkproduktionen hos ammande kvinnor.
LÄS OCKSÅ: Mer testosteron och mindre kramp med magnesium
Påverkar upptaget av socker
Bockhornsklöver tycks bland annat dämpa upptaget av socker i magsäcken och stimulera insulinproduktionen båda vilka leder till sänkt blodsocker. Den bidrar även till att dämpa inflammation vilket kan förklara att den har effekt på så många områden.
Av redaktionen
Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!