Raw foodinspiratören och kokboksförfattaren Erica Palmcrantz Aziz är aktuell med en nya boken ”Superfood boost”. Här listar hon de åtta främsta fördelarna med att boosta sitt näringsintag med näringstäta livsmedel eller så kallade superfoods. Fördelar som bland annat inbegriper viktminskning, bättre hälsa och mer energi.
Superfoods är råvaror med superkrafter. Det kan vara gröna blad, frukt och bär men också nötter, frön, oljor, pulver och kryddor. I Kureras stora fredagsintervju härom veckan berättade Erica om hur hon tänker kring den egna hälsan och de kostval hon gör i sin vardag.
– Jag finner en så stor glädje i maten när jag vet att den gör mig gott. Ett sidospår ibland gör inget, eftersom grunden är stabil. Kosten supportar min kropp nu. Med superfoods får kroppen inga tomma kalorier och du belastar den inte med mat som är svår att omsätta till energi. Man ska välja en kost som gör att man orkar och kan leva fullt ut. Det är mitt budskap, säger Erica.
LÄS OCKSÅ: Erica Palmcrantz Aziz: ”Välj en kost som gör att du kan leva fullt ut”
Åtta skäl att boosta kosten med superfoods
• Bli piggare och få mer energi
• Gå ned i vikt och få en slankare figur
• Bli gladare och mer positiv
• Håll dig friskare
• Känn dig starkare och mer vital
• Känn ett ökat lugn och vara mindre stressad
• Sov bättre
• Tänk klarare
Av Emma V Larsson
Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!
Fakta
Namn: Erica Palmcrantz Aziz
Ålder: 40 år
Familj: Man och två barn
Bor: Göteborg
Gör: Föreläsare och kokboksförfattare
Bästa råvaran: Avokado. Har man det hemma kan man göra så mycket med den, eller bara äta den
som den är.
Tränar: Någon form av rörelse blir det
varje dag: yoga, kondition