Annons

Kost

Hur mycket socker kan man egentligen äta?
Kost

Hur mycket socker kan man egentligen äta?

Socker är något vi får i oss i större mängd under jul- och nyårshelgerna. När forskare gick igenom över 32 000 vetenskapliga publikationer om socker, så kom man fram till att det inte går att säga var den hälsosamma gränsen finns för ett sockerintag. Det allra bästa är att äta så lite som möjligt.
19 december, 2023
Kanelstång, stjärnanis och torkad apelsin

Hälsoeffekterna hos julens kryddor

Julens och vinterns kryddor skapar inte bara julstämning och doftar underbart – de har även många hälsobringande egenskaper. Här får du veta hur kryddnejlika, saffran och en rad andra julkryddor kan få dig att må bättre!
Fet fisk minskar risken för hjärt-kärlsjukdom

Fet fisk minskar risken för hjärt-kärlsjukdom

Feta fiskar som sill, lax och makrill innehåller hälsobefrämjande omega-3 fettsyror. En ny internationell studie visar att de som är nära släkt med någon som har hjärt-kärlsjukdom har mycket att vinna på att äta mer fet fisk.
Annons
Magprofessorn: Så kan du lämna julbordet med bra magkänsla
Kost

Magprofessorn: Så kan du lämna julbordet med bra magkänsla

När vi äter mat som magen inte tål eller för mycket av något – då känns det i magen. Men det går att äta julbord och ända lämna julfesten med en skön känsla i magen. Robert Brummer, forskare inom gastroenterologi har tagit fram tre råd för dig som är bjuden på julbord, men även för dig som är värd under julen.
11 december, 2023
Äter du mycket socker? Det ökar suget efter fett
Kost

Äter du mycket socker? Det ökar suget efter fett

Det är många som brottas med sockersug. Idag vet forskningen att ett ökat sockerintag inte bara leder till att man vill ha ännu mer socker. Studier har även visat att sötsaker ändrar vår smak men också suget efter fet mat.
4 december, 2023
Baljväxter för ett friskare hjärta
Kost

Baljväxter för ett friskare hjärta

En stor metaanalys tillsammans med en genomgång av 28 befolkningsstudier visade att de som äter mer baljväxter har en lägre risk att få hjärt- och kärlsjukdomar.
15 november, 2023
Saltlakrits
Kost

En ny, sjätte grundsmak upptäckt

Våra smaklökar har hittills ansetts kunna upptäcka fem grundsmaker: sött, salt, beskt, surt och umami. Men nu har forskare identifierat en sjätte grundsmak –  och förmågan att känna den kan ha fungerat som en överlevnadsmekanism för oss.
10 november, 2023
David Stenholtz
Kost

David Stenholtz: ”Hälsovinsterna med växtbaserad kost är förbluffande”

Vilken mat är egentligen bäst för hälsan? Och vilka kostråd ska man lyssna på? Överläkaren David Stenholtz vill med sin nya bok och med stöd från omfattande forskning förmedla vilken kraft det finns i den växtbaserade kosten.
4 november, 2023
Därför ska du välja svenskodlat
Kost

Därför ska du välja svenskodlat

Vill du tänka klimatsmart så ska du välja svenska bär och grönsaker i säsong. Nu under senhösten finns mycket gott och nyttigt i butikernas grönsaksdiskar. Blomkål, broccoli, brysselkål, grönkål, kålrot, lök och morötter är bara några exempel. Här kommer fem bra anledningar till varför du ska välja svenskt och närproducerat.
17 oktober, 2023
Grönsaker, nötter och bär och händer som antecknar i ett litet block
Kost

10 budord för att äta hälsosammare

Det kan vara en djungel med alla kostråd och trender kring mat. Här är 10 tänkvärda, enkla och sunda riktlinjer – i form av "budord" signerade hälsoprofilen Johannes Cullberg. Allt från "Välj protein med omsorg" till "Var kritisk mot hälsobudskap på mat". Tack vare en lång erfarenhet från både hälso- och livsmedelsbranschen har han fått en unik inblick i kostens, och inte minst "fejkmatens", påverkan på vår hälsa.
12 oktober, 2023
Johannes Cullberg
Naturlig hälsa

Johannes Cullberg: ”10 stora matföretag vill styra våra matvanor”

Han är hälsocoachen och entreprenören med lång erfarenhet från livsmedelsbranschen som  brinner för att hjälpa oss att ta makten över vår egen hälsa på ett naturligt vis; med hjälp av ren mat, rörelse och kontakt med naturen. Johannes Cullberg triggas av att ”Big food” – ett antal mäktiga globala matföretag – vill tjäna maximalt med pengar på att vi gör dåliga matval.
8 oktober, 2023
Kokboken som ska underlätta matlagningen för diabetiker
Kost

Kokboken som ska underlätta matlagningen för diabetiker

Kokboksförfattaren Birgitta Höglund har tillsammans med Lars-Erik Litsfeldt kommit ut med boken Stora diabeteskokboken. Det är en nyutgåva av den diabeteskokbok som kom 2017 och i den nya boken finns bland annat en hel del nya vegetariska rätter.
2 oktober, 2023
Annons