Redaktionen

Min kollega ”mobbar” mig för mina bruna bananer 

Okej, den är kanske lite väl brun… 😉 Men det är inte min poäng, den kommer här…

De senaste veckorna har vi haft lite skoj om en banan här på redaktionen. Jag har haft en banan som är väldigt brun och nu toppade den skalan av brunhet. Min kollega Malin har trott att det är en och samma banan och pikat mig för detta. Det är dock olika bananer men jag har legat lite efter med att äta dem. Bananen på bilden har legat över helgen och myst själv här på kontoret.

Så hur är det med bruna bananer? Är de dåliga? Nej tvärtom faktiskt, och som jag också försvarade min övermogna banan för min kollega så är banandevisen att leva efter: ju fler mörka fläckar bananen har, desto fler fördelar ger den kroppen och särskilt immunförsvaret. Så länge den inte är rutten då förstås.

Nu är inte jag någon expert i frågan men efter lite snabb koll på nätet för faktans skull förstår jag att det bruna betyder att ju brunare fläckar en banan har desto mer ”TNF” innehåller den. TNF står för tumörnekrosfaktor alfa som är ett ämne som tydligen bekämpar cancer och onormala celler i kroppen, protein som tillhör gruppen cytokiner. Du kan läsa mer om TNF på Wikipedia här!

Personligen tycker jag att bananer har fått ett oförskämt dåligt rykte de senaste åren med tanke på fruktsocker och hela den debatten runt om.  Men bananen är en riktigt bra superfrukt i mitt tycke som innehåller väldigt mycket nyttigheter samtidigt som den är mättande – en perfekt ”mellis”(som används flitigt i skolorna).
Förutom TNF har den mycket B6-vitaminer och sägs funka bra anti-depressivt.
De ska även vara bra för hy, mage och även fettförbränning sägs det. En banan innehåller cirka 100 kalorier, vilket inte jag tycker är speciellt mycket med tanke på att den mättar så bra.
Det pratas mycket om banandieter och liknande kost (googla bara ”banana island”). Japanerna hade mycket studier kring detta och det finns de som byter ut frukosten till en banan och ljummet vatten. Nyligen skrev svenska hälsobloggaren Ida Warg om bananer.

Vi ser också att det börjar komma bananmjöl i svenska hälsokostbutiker, vilket vi har i kommande nummer i Kurera ett recept på! Så bananerna is back! Framför allt de bruna. 😉

Lets go bananas!
//Daniel

Ps. Nu är jag en person som går på bredden snarare än djupet så läs denna text med reservation för faktafel. Lämna dock gärna en kommentar om saken, så klart helst kommentarer som stärker mitt case 😉 – eller om du hellre vill påpeka fler, rent generella, fördelar med bananer.

Ps2. Mer bananrelaterad läsning – samt några goda recept:
• Nya upptäckten: Tillverka mjöl av ”gamla” bananer
• Glutenfria blåbärsscones (med bananmjöl)
• Nyttigt recept: Chiapudding med jordnötssmör och banan
• Nyttigare våfflor med smak av kokos och banan
• Höstens godaste bröd: Med banan, ingefära och kanel
• Raw chokladtårta med smak av banan och kola
• Fantastiskt god ekologisk banan- chokladkaka
Nyttigare kanelbullar med äpple och linfrö
• Äppelsurdegsbröd



Dagens löpsedel: kom iform med… Gissa vad 

… Spelet som tagit välden med storm. Pokémon. Lite skämtsamt så hörde jag här om dagen ”Pokémon Go har gjort mer för folkhälsan än hälsoministern gjort på två år”. 

Vad är din åsikt? Hiss eller diss? 

Mvh Daniel, bloggar från solstolen. 



Pokémon jakt. Perfekt sätt att få ungarna att ut och röra på sig

Pokémon Go har stor hälsofördel

Har Pokémon febern även nått dig också?
Japp här med. Sommaren 2016 kommer vara sommaren som alla sprang och fångade monster. Du som inte känner till det så tänkte jag berätta lite kort om det. Och det finns faktiskt en riktigt bra uppsida med sommarens stora fluga som är på ingång. I helgen så släpptes spelet i Sverige och den har kommit med stormsteg, fullständigt exploderat. I går i Kungsträdgården så fanns det hur mycket folk som helst som spelade. Jag överdriver inte att på varje gata så mötte vi någon som spelade och alla pratar om det. Appen använder mobilens kamera och du ser dem som om de fanns i verkligheten.

Vad har det med hälsa tänker du?
Jo, ser man på hela fetmaepidemin i USA och att detta är den mest nedladdade spelet just nu så går spelet just ut på att man måste ut och röra på sig. Du ska kasta bollar på monster, Pokémon (Pocket monster) som ska fångas in. Bollarna är begränsade och man måste skaffa fler. Speltillverkaren har tagit minnesmärken och andra ställen som man måste gå till för att få påfyllning. Utöver bollar för att fånga dem så får man massor av andra saker som behövs, bland annat ägg. Äggen kläcks efter att man gått 2 km och vissa så måste man gå 5 km.

Så kvällspromenaden med ungarna var inte alls svårövertalat. Du hittar spelet i appbutiken för din mobil och den heter Pokémon Go: Android iPhone och du kan läsa mer detaljerat om den på Wikipedia

Även på galapremiärer hittar vi Pokémons ;-) Petré Event bjöd på filmvisning av "Stora vänliga jätten", SVJ. Den filmen kan jag rekommendera er att se med era barn.

Även på galapremiärer hittar vi Pokémons 😉 Petré Event bjöd på filmvisning av ”Stora vänliga jätten”, SVJ. Den filmen kan jag rekommendera er att se med era barn.

Jag hjälper min son att fånga in några

Jag hjälper min son att fånga in några

Jupp, här hittas det antingen ett Pokéstop eller en Pokemon som ska fångas in.

Jupp, här hittas det antingen ett Pokéstop eller en Pokemon som ska fångas in.

Pokémon jakt. Perfekt sätt att få ungarna att ut och röra på sig

Pokémon jakt. Perfekt sätt att få ungarna att ut och röra på sig

Det blev också ett oväntat varv förbi slottet. Vaktavlösen.

Det blev också ett oväntat varv förbi slottet. Vaktavlösen.

Massor av monument måste besökas. Så ut och rör på dig :-)

Massor av monument måste besökas. Så ut och rör på dig 🙂

Inte bara ett spel för barn ;-)

Inte bara ett spel för barn 😉 Löparskorna är på!

..de finns överallt! Även på stranden :-)

..de finns överallt! Även på stranden 🙂

Sen händer massor av andra saker i spelet som jag inte riktigt har kommit på än men många och långa promenader blir det och massor av nya statyer har vi lärt oss en del om.

//Daniel



Låt datorn skapa din packlista

Ska du ut och resa i sommar? 
Ogillar du att skriva packlistor? Eller hinner du bara inte? 
Låt datorn göra jobbet åt dig!

Här kommer ett snabbt och bra tips till som ska ta korta eller längre resor i sommar: besök sidan packlista.com.

Du fyller bara i vilket land du ska till, hur länge du ska vara borta, vad du ska göra och om du är kille eller tjej så ger sidan dig ett förslag på en faktiskt rätt bra packlista.
Jättebra för personer i tidsnöd. Bara att börja bocka av!

Okej, vissa saker är länkade till någon typ av webbshop och mitt genusvärnande inre kommer säkert hitta saker att störa sig på när det gäller hur sajten väljer för tjejer respektive killar (om jag letar) – och dessutom kanske inte packlistan till hundra procent känner till dina specifika önskemål… (Den kan ju inte veta att du är så knäpp att du helst tar med dig din egen mat på semestern – eller vad du nu gör. ;-))

Men överlag: Top notch. 🙂

Nu – ha en glad midsommar! 

/Isabelle



Dålig vattenflaska?

Efterlyser tips på bra vattenflaska!

Idag på redaktionsmötet blev jag pikad av Johanna för min vattenflaska! Inte för att innehållet är grumligt eller för att det är citron i den – utan för att det är en PET-flaska som jag har ”återanvänt”. Vi har väl de flesta hört talas om det negativa med plast… Flaskan var märkt med nummer 1 i botten. För er som är intresserad av vad olika märkningar betyder kan ni läsa om det i artikeln: Dricker du din plast? Skaffa plastkoll.

Så min fråga till er läsare… (eller till nån vattenflasketillverkare eller dess marknadsavdelning he he…): Har ni några bra tips på var jag kan hitta en praktisk, bra, gärna snygg vattenflaska utan hormonstörande plast som jag kan ha med mig. Allra helst smal och greppvänlig!

Jag tror att det är många med mig som bär med sig en flaska med vatten om dagarna – och om inte bör ni göra det, framför allt nu när sommaren har kommit!
Och tillhör du skaran som har svårt att få i sig tillräcklig vätskemängd varje dag kan ni få bra tips på hur man gör i den här artikeln: 5 tips för att komma ihåg att dricka (rent) vatten i sommar

Mvh,
Daniel



Starten på coolaste loppet för barn - Superior orc kids :-)

Häftigaste loppet för barn, Superior OCR Kids

Igår var vi på ett hinderbanelopp med barnen, Superior Kids. 2 km långt med massor av hinder där det fanns extra motstånd i form av gladiatorer och superhjältar. Hur bra är inte det?

De var väldigt taggade på det sedan lång tid tillbaka. Tror det var just konceptet de gjort för barn, en hinderbana att möta gladiatorer och superhjältar som var extra spännande. Min son var väldigt taggad på vägen dit men min dotter var lite så där.. hon hade kanske ångrat sig lite och var inte helt på topp. Men när vi kom till Kungsängens IP där loppet var så ändrades inställningen helt när hon såg ett av de sista hindren med gladiatorerna. Riktigt kul. Efter målgången så sa framför allt min son ”superkul, det måste vi göra fler gånger!”. Jag hade fördelen att ha båda mina ungar i samma grupp och de kunde vässa varandra och springa ihop. Dessutom så hade de ett vattenhinder som min son fixade utan att tveka – hur kul som helst!

Min summering.. superkul att det finns. Som jag upplevde det så var det bra anordnat och vädret var perfekt för dagen också. Det var lite folkfest och många körde picknick. Ett bra laid back event.. ville ungarna skippa nåt hinder så var det okej. Så jag kan rekommendera er att ta era barn på en kul grej och de behöver faktiskt inte vara speciellt förberedda och tränade, de fixar detta ändå!

Jag postar lite bilder nedan från igår och du kan även se andras bilder på Instagram under hashtag #SuperiorKids som du kan klicka direkt här på Du kan också läsa mer på deras hemsida Superior OCR

mvh
Daniel

Superhjältarna och gladiatorerna som barnen ska möta i hinderbaneloppet på Superior kids

Superhjältarna och gladiatorerna som barnen ska möta i hinderbaneloppet på Superior kids

Twisted Spider skojar med ungarna

Twisted Spider skojar med ungarna

Starten på coolaste loppet för barn - Superior orc kids :-)

Starten på coolaste loppet för barn – Superior orc kids 🙂

Massor av hinder på banan

Massor av hinder på banan

Armgång. Inga problem.

Armgång. Inga problem.

wp-1466407185773.jpg

wp-1466407170694.jpg

Bära bensindunkar. Tjohoo. Tuuuungt!

Bära bensindunkar. Tjohoo. Tuuuungt!

Utmaning! Gladiatorer. Atlas aka Butcher är snällare än han ser ut ... tror jag ;-)

Utmaning! Gladiatorer. Atlas aka Butcher är snällare än han ser ut … tror jag 😉

Spiderman,, eller rättare sagt Twisted Spider busade med barnen

Spiderman,, eller rättare sagt Twisted Spider busade med barnen

Sista hindret! Och vilket hinder efter 2 km! Men de fixade det!

Sista hindret! Och vilket hinder efter 2 km! Men de fixade det!

Välförtjänt medalj! Målgången

Välförtjänt medalj! Målgången

wp-1466181576237.jpg

ps… vill ni se vattenhindret? Vattenhindret på min Instagram



Vilken grönsaksdisk syftar Vårdguiden på?

I dagarna delade landstinget, Vårdguiden ut sin tidning i brevlådorna. När jag bläddrar i den så blir jag förundrad över delar i tidningen när de pratar om näring och mat…

Vilken grönsaksdisk syftar Vårdguiden på?

Den med besprutade grönsaker som kommer från ”hittepålandet” eller alla ekogrönsaker som måste odlas inomhus på näringsfattiga jordar som inte innehåller t ex magnesium? Vi skövlar våran jord, växelbruk är ett lika gammalt ord som dräng och mjölkpiga.
VÅRA GRÖNSAKER (vår mat överhuvudtaget) är näringsfattiga. Därför blir vi inte mätta, vi äter bukfylla till mat, inte mat som ger cellnäring.
Precis som vården predikar: ät vanlig mat och du klarar dig?
Vad är vanlig mat och vem vill bara klara sig?

Med andra ord; 1177 vårdguiden kör en hatartikel om kosttillskott i sin tidning. Tillskott är värdelös och farligt i korthet. Det känns tryggt.

Mvh Daniel

image



Enkel hemmagjord glass på melon.

Göra egen glass på melon

Hej! Nu har vi gjort egen glass hemma! Den blev överraskande god. Min son såg sjukt förvånad ut när han provsmakade glassen. Jag brukar göra saker som är ganska enkla om jag ser tips och andra idéer på nätet, får lite inspiration. Förra veckan såg jag ett klipp på Facebook som jag fastnade för – egen glass. Detta var hur enkelt och gott som helst så jag måste dela med mig till er av den!!

Så här förvånad och glad ser min son ut efter att han provsmakade:

image

Ingredienser:
– Melon
– Honung
– Vatten
– Citronjuice

Bara det – inget mer! Mycket av det har jag redan hemma.

I första steget skar jag upp melonen till mindre bitar och frös in den.

Melon till att göra egen glass

Skära upp melon för att göra egen hemmagjord glass

Tärna upp melon för att göra egen hemmagjord glass

Frysa in melon för att göra egen hemmagjord glass

Sen när den var frusen tog jag fram den och körde den i mixern tillsammans med flytande honung, citronjuice och vatten. Nu var inte jag så noga med mängden men det var typ en skvätt av varje förutom vattnet som jag tog typ halvt glas av och styrde hur tjock den skulle vara. Jag har inte bästa mixern direkt så den fick jobba lite.
Sen efter allt är mixat ställde jag in den i frysen igen någon timme.
Mixa melon honung, citronjuice och vatten för att göra egen hemmagjord glass


Egen hemmagjord glass

Så här vacker blev min hemmagjorda glass och smaken, bilden gör den inte ens rättvisa. Jag skulle nog vilja säga att glassen var väldigt smakrik, lite som när man är utomlands och köper en glass på stan och tänker att de tillsatt en massor av smakaromer för att man ska tycka om den. I denna så var allt helt schysst innehåll och barnen gillade den. Jag fick till och med kommentar från min äldsta dotter som hade sett den på Instagram att hon ville jag skulle spara lite åt henne.


Egen enkelt hemmagjord melonglass

Har du egna snabba enkla tips så skriv ner dem eller länka mig så får vi se om vi provar dem nästa gång!

Mvh
Daniel



Ketchup, men vart är tomaterna?

Ikväll när jag var och handlade så kom jag och tänka på något som jag hade läst…. Heinz ketchup skulle tydligen vara förbjuden i något land pga de kallade sig ketchup men hade för lite tomater. Normalt sätt så köper jag just Heinz.. De pratar ju kvalité med sina 57 olika tomatsorter etc, så de måste ju vara experter och finsmakare eller hur? Så jag börjar kolla lite på baksidan…

Heinz 50% tomatpuré
Felix 80% tomatpuré
Eldorado 42% tomatpuré

Vad hände här egentligen…? Det är en rejäl skillnad på innehållet mellan märkena. Jag blev ganska förvånad faktiskt.

Nu blev jag sugen på att göra egen ketchup. Har ni bra tips och recept så lämna en kommentar nedan alternativ andra funderingar kring detta med skillnaden på mängden tomater i ketchupen.

Mvh Daniel



Veterinären rekommenderade hälsokost

Ibland blir man förvånad.. eller rättare sagt nej det borde jag inte bli. I går så var jag iväg och var på besök hemma hos mina barns mormor och morfar. De har en hund med hjärtfel och hunden har fått medicin för det under en period. Nu så rekommenderande veterinären en burk kosttillskott mot hjärtat från hälsokosten. Rätt fascinerande.. jag menar, hur ska man kunna skylla på placebo och sånt på en jycke? Eller kanske bara människor som inte vitaminer funkar på 😉

Jag tycker det är tråkigt att läkare förkastar allt med vitaminer och sånt som verkningslösa. Tyvärr så litar vi på dem i vita rockarna trots att när folk tänker efter så förstår man att de har en verkan på kroppen.

//Daniel