Svampen sprängticka, eller chaga som vissa mer känner den som, är en svamp som äntligen börjar få lite, förtjänt, tid i rampljuset. Det är nämligen en medicinalsvamp som erbjuder enormt många positiva hälsoeffekter.
Här får du veta mer.
Chaga, sprängticka på svenska, är en parasitsvamp som ofta lever på björkar. Den har länge använts inom traditionell läkemedicin i Ryssland och Östeuropa där den har ansetts lindra matsmältningsproblem, tuberkulos och diabetes samt att den har använts för att motverka cancer.
► Läs också: Chaga – för immunförsvaret
Har många superkrafter
Chagans absoluta superkraft är att den hjälper vårt eget immunsystem att bli starkare och effektivare. Den innehåller också höga halter av antioxidanter, Superoxide dismutase – SOD ett mycket kraftfullt antioxidant-enzym. Detta enzym neutraliserar fria radikaler, vilket har en rad följdeffekter för vår hälsa då detta i sig hjälper kroppen att bli starkare och mer motståndskraftig mot sjukdomar, nedbrytande substanser och stress. Chagasvampen har ett ORAC på hela 146 700. Orac står för Oxygen Radical Absorbance Capacity och mäter värdet av antioxidanter per hundra gram.
► Läs också: Nya rön: Rabarber kan halvera antalet cancerceller på 48 timmar
Blir till nyttigt te
Chaga innehåller kraftfulla antioxidanter, B-vitaminer, K-vitamin och flera viktiga mineraler och spårämnen som magnesium, kalium, selen och mangan.
På sprängticka kan man brygga chaga-te på. Svampen torkas och mals innan den bryggs till te eller görs avkok på.
För att få maximal effekt av chaga rekommenderas att man gör ett avkok som får koka länge.
Av Pia Andrea
Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!
Fakta
Det är bland annat sammansättningen av dessa fyra ämnen som anses göra chaga så unik:
• Polysackarider/betaglukaner – Svampens kolhydrater och chagans främsta komponent. De ökar energinivån och boostar hjärnan och levern.
• Betulin/Betulinsyra – Kan enligt studier vara effektiv mot cancerceller. Forskning visar också att de är helt ofarliga för friska celler.
• Fytosteroler, Lanosteroler och Inotodiol – Fytokemikalier och fenoler kan stoppa tillväxten av skadliga bakterier.
• Melanin – Det är den kemiska substansen som gör att chaga innehåller högsta halten av antioxidanter bland medicinalsvampar.
Man har funnit att isolering av specifika ämnen normalt inte är lika verksamt som när hela spektrat av svampen finns med, då alla de verksamma komponenterna harmonierar och därmed samarbetar för ett fint resultat.