Svartkummin (Nigella sativa) är en ettårig ranunkelväxt med ursprung i sydvästra Asien. I århundraden har det svarta fröet varit känt inom traditionell medicin och kök i många kulturer. Växten har på svenska även kallats helveteskummin, svartklint och lille högmod. Kärt barn har många namn och dessa frön likaså. Andra namn är lökfrön, nigellafrön, kalonjifrön, charnushka, svarta lökfrön, svartkummin, vilda lökfrön och helvetesfrön. Ordet ”nigella” hänvisar till det latinska namnet ”niger” som betyder svart.
Rik på hälsosamma fetter
Oljan från svartkummin som länge varit ett populärt kosttillskott utvinns ur fröna. Med det rika innehållet av omega-3 och omega-6-fettsyror samt vitaminer är den en utmärkt källa till hälsosamma fetter. Flera studier har visat att svartkumminolja kan ha en positiv effekt på hudens hälsa, minska akne och eksem samt förbättra hudens allmänna utseende. Oljan kan även användas som ett naturligt antiinflammatoriskt och smärtstillande medel, vilket kan vara ett bra alternativ för dem som vill undvika läkemedel.
Unik kombination av växtkraft
Nigella sativa-växten är som en skattkista av näringsämnen som ger svartkumminoljan sina hälsofrämjande egenskaper. Den verkliga hemligheten ligger dock i dess fytokemikalier – kemiska ämnen som växter producerar, men som inte räknas som näringsämnen. Svartkumminolja har en unik mix av fytokemikalier som gör den så effektiv.
Forskare har upptäckt att svamp och mögel inte trivs i närvaro av dessa fytokemikalier, och många hudproblem beror ju på svampinfektioner. I en spännande studie publicerad i Journal of Biochemistry & Molecular Biology testades tre typer av fytokemikalier mot 30 olika patogener, och alla visade sig hämma dem helt! En särskilt intressant komponent är thymoquinone, som har studerats sedan 1960-talet och visat sig vara antioxidativ, antiinflammatorisk och sjukdomsförebyggande.
LÄS OCKSÅ: Ät dig frisk med antiinflammatorisk kost
Minskar risk för hjärtsjukdomar
En av de mest lovande hälsoeffekterna med svartkummin är hur den stöder immunsystemet. Forskning visar att regelbundet intag kan öka produktionen av vita blodkroppar, vilket stärker kroppens försvar mot infektioner. Dessutom kan svartkummin mildra allergiska reaktioner, vilket är fördelaktigt för dem med allergier eller astma.
Och det blir ännu bättre! Det finns också indikationer på att svartkummin kan vara bra för hjärtat. Genom att sänka blodtrycket och kolesterolnivåerna kan svartkummin hjälpa till att minska risken för hjärtsjukdomar. Dess antiinflammatoriska egenskaper kan dessutom skydda blodkärlen från skador.
De senaste åren har intresset för svartkumminolja exploderat i väst! Forskningen har verkligen öppnat ögonen på oss om de fantastiska hälsofördelarna detta lilla svarta frö har.
LÄS OCKSÅ: https://kurera.se/sank-kolesterolet-pa-naturlig-vag/
6 hälsoeffekter med svartkummin
- Rik på näringsämnen: Innehåller omega-3 och omega-6-fettsyror samt vitaminer
- Hudhälsa: Kan minska akne och eksem, förbättra hudens utseende
- Antiinflammatorisk: Används som naturligt smärtstillande medel.
- Stödjer immunförsvaret: Ökar produktionen av vita blodkroppar och kan mildra allergiska reaktioner
- Hjärthälsa: Sänker blodtryck och kolesterolnivåer, vilket kan minska risken för hjärtsjukdomar.
- Fytokemikalier: Innehåller ämnen som motverkar svamp och mögel, samt antioxidativa egenskaper.
Svartkummin & citronshot
Denna enkla shot ger en fantastisk boost av energi och hälsa.