Rutinerade matpionjären Marie Butler, som tagit avstamp i sin egen hälsoresa och en lång karriär utomlands för att skriva kokboken ”Happy Me”, vill nu inspirera oss att laga växtbaserad mat som gör gott för både immunförsvaret och planeten.
Hur lyckas man med växbaserad matlagning, när både fantasi, kunskap och tid tryter? Matprofilen Therese Elgquist är aktuell med en riktigt användbar bok om grön mat – med guider till både säsong, smak, textur, tillagningssätt och näringsinnehåll. Här avslöjar hon hur du lyckas med att skapa grön magi i köket.
Ugnsbakade rotsaker är ljuvligt gott och värmande på hösten. Testa denna färgglada och hälsosamma rätt där skivad och bakad rotselleri gifter sig fint med rökiga och syrade smaker och toppas med fräsch citron.
De här pannkakorna kommer älskas av alla på frukostbordet och kan göras både kryddiga och söta. De går också bra att rosta i brödrosten om det finns några kvar dagen efter.
Tiotusentals svenskar lider av höga blodfettvärden - många utan att veta om det. Något som kan utvecklas till livshotande åderförkalkning. Men höga blodfetter kan sänkas genom kostomläggning, här kan du läsa mer om vilka livsmedel som kan bidra till att minska risken för infarkt.
Recept, nyheter & tävlingar i veckobrevet!
Här hittar du äldre nummer av papperstidningen Kurera i digital form.
Vill du veta mer om hur du hjälper dina älsklingar att må bra, få tips på näring och naturlig smärtlindring eller bara läsa mer om hur djur påverkar vårt psykiska och fysiska mående? Klicka här.
Vi har pratat miljö med sångaren Magnus Carlson, motion med Susan Lanefeldt och balans med Karin Björkegren Jones. Livsfilosofi med professor Michael Dahlen och andlig hälsa med prästen Olle Carlsson.
