Det finns en relation mellan vad man äter och vilka bakterier man har i magen. Bakterierna vill nämligen ha sin favoriträtt annars äter de inte. Tarmfloran bestod ursprungligen av flera olika sorters bakterier som gillade råvaror som vi inte längre äter.
Dominerande typer
Två av de vanligaste typerna av tarmbakterier heter Prevotella och Bacteroides. De trivs inte alls bra tillsammans. När det finns många av den ena är det få av den andra, och vice versa. Någon av de två brukar dominera i tarmen.
LÄS OCKSÅ: Vår tarmflora avgörande för vår psykiska hälsa
Prevotella visar på god hälsa
Dominans av Prevotella är vanlig hos människor som äter mycket vegetabilier och fibrer och förknippas med god hälsa. Den är vanlig hos dem som växt upp på landet, i områden med mycket jordbruk. Prevotella ökar om du äter mycket vegetabilier.
LÄS OCKSÅ: Probiotika och kostomläggning – hjälp vid depression
Bacteroides hos de överviktiga
Dominans av Bacteroides är vanligt om du bor i industriländer samt i städer. De glufsar snabbt i sig alla möjliga raffinerade kolhydrater och backar inte heller för ett skrovmål på kött och mättat fett. Detta gäng tar makten när vi öser på med skräpmat och drar ur energin i det vi stoppar i oss så att vi blir extra feta och trinda. Därför är Bacteroides vanlig i tarmen hos människor som lider av fetma samt kroniska och inflammatoriska sjukdomar. De är mästare på att suga ut den sista energin ur många olika sorters mat som annars skulle passera ut och iväg.
LÄS OCKSÅ: Därför är balanserade mikrober viktiga
Det handlar om laget
Det handlar emellertid mer om laget än om de enskilda spelarna. I undergruppen Bacteroides finns mer än 50 medlemmar och dessa har även positiv inverkan.
Av Malin Holm
Källa: Happy Food