Att vitamin K2 förebygger och hjälper mot benskörhet börjar bli vedertaget. Men K2 tros även förebygga och motverkar aterioskleros eller åderförkalkning – huvudorsaken till hjärtattack.
Härom året kom en studie gjord på 244 friska postmenopausa kvinnor som visade att vitamin K2 förbättrade artärstyvheten jämfört med placebo, särskilt hos kvinnor som hade en hög styvhet i artärerna, vilket ger en högre risk för hjärt-kärlproblem.
Aktiverar proteiner
Anledningen är att vitamin K2 behövs för att aktivera vissa proteiner som är beroende av vitaminet. Ett sådant protein är MGP (Matrix Gla Protein) som finns rikligt av runt artärerna och som har till uppgift att binda kalcium. Det hindrar kalcium från att avlagras i artärväggen och undviker att blodkärlen blir styva och mindre elastiska, det förebygger även förträngningar i blodkärlen, även kallat åderförkalkning. Ett annat protein som är beroende av vitamin K är osteocalcin som har till uppgift att binda kalcium till benmassan i skelettet.
LÄS OCKSÅ: Anslag till forskning om rödbetans gynnsamma hälsoeffekter
Bildas i tarmen
K2-vitamin bildas av tarmbakterier i tunntarmen och absorberas in i blodomloppet med hjälp av fettsyror och gallsalter. Den lagras sedan i levern där den bildar koagulationsämnet och proteinenzymet protrombin. Protrombin omvandlas till trombin, som i sin tur omvandlas till fibrin, nyckelsubstansen för blodsammanklumpning.
LÄS OCKSÅ: Vad är endotelet och varför ska du vara rädd om det?
Beroende av god leverfunktion
Vitamin K2 hjälper till att utvinna kalcium ur kärlen och föra in det i benmassan. Vitaminet tros kunna bidra till ökad bentäthet genom att hämma nedbrytningen och stimulera bildandet av ny benmassa. Alla former av K-vitamin behöver bearbetas av levern och en god leverfunktion är viktig för en god K-vitaminstatus.
Av redaktionen
Källa: Holistic Blogg och Näringsguiden
Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!