barn i förskoleklass pekar på sina näsor och lärare gör likadant

B-vitaminbrist kopplas till försämrad kognitiv utveckling hos barn

Barn som under sina första levnadsår lider brist på vitamin B1 och vitamin B12 uppvisar lägre kognitiva och motoriska färdigheter senare i livet.
Det visar två nya studier som undersökt vilka långsiktiga effekter en otillräcklig B-vitaminstatus har på ett barns utveckling.
Bland annat försämras barnens förmåga att tolka komplexa geometriska figurer och förmåga att känna igen andra barns känslor.

En ny forskningsstudie som specifikt har undersökt effekten av brist på vitamin B12 (kobalamin) har upptäckt en koppling mellan en otillräcklig vitaminstatus tidigt i livet och en lägre kapacitet när det gäller uppgifter som har att göra med igenkännande (identifiering) och att tolka känslor.

► Läs också: Guide: B-vitaminers funktion i kroppen

 

Tydliga samband mellan tidiga B12-nivåer och och kognitiv funktion
Doktor Ingrid Kvestad från Uni Research i Bergen, Norge är huvudansvarig forskare för studien:
– Våra resultat demonstrerar tydliga samband mellan hur tidiga vitamin B12-nivåer och olika mått för utveckling och kognitiv funktion, till exempel förmågan att tolka komplexa geometriska figurer, och förmågan att känna igen andra barns känslor, säger hon.
Studien har publicerats i The American Journal of Clinical Nutrition.

Långsiktiga konsekvenser på grov- och finmotorik samt balans
En liknande studie, publicerad i Maternal and Child Nutrition, som istället fokuserat på effekterna av vitamin B1-brist (tiamin), fann att spädbarn som under sitt första levnadsår fick bröstmjölksersättning med otillräckliga vitaminnivåer senare hade sämre motorik och balans än andra barn.
– Vi har bevisat att B1-brist i barndomen får långsiktiga konsekvenser på grov- och finmotorik samt på balansfärdigheter under barndomen, säger professor Aviva Fattal-Valevski Tel Aviv University Sackler School of Medicine.
– Vår studie betonar vikten av bra mat till spädbarn och av bättre tillsyn av bröstmjölksersättningar.
Studien betonar att denna vitaminbrist i tidig ålder ger viktiga indikationer om dess roll i barnets utveckling och effekterna det får senare i livet.

► Läs också: Studie: B-vitaminbehandling kan skydda mot luftföroreningar

B1 nödvändigt för hjärnan och hjärtat
Vitamin B1 är ett nödvändigt näringsämne känt för att spela en avgörande roll för hjärnans och hjärtats funktion och utveckling. Det är också en viktig bidragsgivare när det gäller reglering av skelettmuskelfunktion inklusive funktionen av njurar, lever och nervsystem, skriver Nutraingredients.com.
Även tidigare forskning har visat att vitamin B12 är viktigt för hjärnans och nervsystemets utveckling samt för bildandet av röda blodkroppar.

► Läs också: Får jag i mig tillräckligt med B12? Experten svarar

Följde upp 320 deltagare
I den första studien har forskare från Bergen i Norge samlat blod från 500 spädbarn i Bhaktapur, Nepal och mätt deras B12-nivå. Ungefär fem år senare kontaktade forskarna återigen 320 av barnen och genomförde olika utvecklings- och kognitiva tester. Det visade sig att alla markörer för vitamin B12-status, med undantag av så kallat plasma kobalamin, var signifikant associerade med en minskning av testresultaten vid fem års ålder – testresultat som utvärderade förmågan att lösa olika uppgifter, såsom förmågan att lägga pussel, känna igen bokstäver och tolka andra barns känslor.
– De flesta av de nepalesiska barn som deltog i studien hade inte allvarligt låga nivåer av vitamin B12, men deras nivåer var suboptimala, under rekommendationerna för bästa möjliga tillväxt och utveckling, säger doktor Kvestad.

► Läs också: Liten guide till viktiga vitaminer

Speciellt tydliga skillnader gällande balanskontroll och finmotorik
I den andra studien, som genomfördes vid Tel Aviv University Sackler School of Medicine följde professor Fattal-Valevski utvecklingen hos 39 åldersmatchade friska barn med alldagliga (icke-anmärkningsvärda) näringsnivåer som spädbarn.
Tester för att utvärdera motoriken hos deltagarna visade statistiskt signifikanta skillnader mellan de exponerade och oexponerade grupperna för grov- och finmotorisk utveckling. Skillnaderna var speciellt tydliga när det gällde balanskontroll och finmotorik.

Bröstmjölkersättningen saknade helt vitamin B1
Professor Fattal-Valevski kommenterar studien:
– Det blev tydligt att spädbarnen, som alla var under ett år, hade druckit samma bröstmjölksersättning, säger hon och fortsätter:
– Efter att en livsmedelstekniker bekräftade den totala avsaknaden av vitamin B1 i ersättningen gav vi omedelbart tillskott till spädbarnen. Några återhämtade sig snabbt, men tre spädbarn dog och omkring 20 spädbarn fick svåra funktionshinder och epilepsi.

Läs också: För lite folsyra under graviditet kan ge barn sämre kognitiv förmåga

Vitamin B1 lagras bara i kroppen i tre veckor
Kroppens kapacitet när det gäller lagring av vitamin B1 är begränsad. Till skillnad från vitamin B12 lagras vitamin B1 endast tre veckor i kroppen och måste regelbundet tillsättas.
Särskilda grupper, som äldre och idrottare, kan behöva komplettera sitt intag av B12 och andra B-vitaminer på grund av problem gällande absorption samt ökat behov av energiproduktion, skriver Nutraingredients.com.

► Läs också: Större effekt av dina tillskott? Lär dig om rekommenderad vs terapeutisk dos

EFSA rekommendationer
Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) har angett en genomsnittlig rekommendation (en så kallad ”average requirement” för referensvärden) för vitamin B1. Den är 0,072 milligram per megajoule (0,3 mg/1000 kcal) för barn från sju månader upp till 18 år.
Dessutom har en ett annat referensvärde (en så kallad population reference intake-rekommendation) godkänts av EFSAs vetenskapliga panel. Den är på 0,1 mg/MJ (0,4 mg/1000 kcal).
Gällande vitamin B12 lyder rekommendationen: 1,5 µg/dag för spädbarn i åldern 7-11 månader. Och 4 µg/dag för barn i åldern 15-17 år.

Av Redaktionen

Källa: Nutraingredients.com

Referenser:
Vitamin B-12 status in infancy in positively associated with development and cognitive functioning 5 y later in Nepalese children” – The American Journal of Clinical Nutrition. Författare: Ingrid Kvestad et al.
The effect of subclinical infantile thiamine deficiency on motor function in preschool children.” – Maternal and Child Nutrition. Författare: Aviva Fattal-Valevski et al.

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Kvinna jobbar sent vid sin dator

Stress och könshormoner – så minskar du mängden skadligt östrogen

Hälsa

Påverkar stress våra könshormoner? I så fall hur? Ja, när vi upplever stress påverkas våra könshormoner på ett direkt sätt, menar Sanne Lundblad, expert i komplementär hormonterapi. "Stress ökar till exempel mängden östrogen i kroppen och kan göra oss överviktiga", säger hon till Kurera. Här berättar hon mer om hur detta går till och ger sex enkla tips på hur man kan minska mängden av den skadliga typen östrogen och öka den hälsosamma.

Blodtrycksmanchett

Lagrad vitlök sänker blodtrycket – utan biverkningar

Forskning

Högt blodtryck, hypertoni, påverkar cirka 30 procent av alla vuxna i Sverige. Fyra av tio personer som dör på grund av hjärtproblem hade ett förhöjt blodtryck. Det finns i dag inga bevis för att medicinering hjälper mot lätt förhöjt blodtryck. Men ett tillskott gjort på lagrad vitlök har i kliniska studier visat sig sänka blodtrycket signifikant.

groddar

Liten guide: Fröna du måste testa att grodda!

Kost

Längtar du efter vårens primörer? Kanske groddar kan vara lösningen så länge? Frön är fullpackade med näring men vi kan inte tillgodogöra oss näringen på ett bra sätt direkt från frön. När vi däremot groddar dem öppnar de upp och gör näringen mer tillgänglig. Riktigt närproducerad supermat helt enkelt!

man i 30-årsåldern tittar på ett piller som han håller i sin hand

Antalet unga som använder potensmedel har dubblats på 10 år

Naturlig hälsa

Potensmedel, alltså tabletter som Viagra, blir allt vanligare bland unga män. Bland killar mellan 15 och 24 år har antalet personer som hämtat ut potensmedel på recept ökat med 89 procent de senaste tio åren. 19-åriga "Victor" berättar för Sveriges radio att han ätit potensmedel under närmare tre års tid. Kurera vill passa på att slå ett slag för de naturliga alternativ till potensläkemedel som finns därute och som ofta räcker lika långt.

överviktig man i rutig skjorta och stor mage utomhus

Drygt halva Sverige har övervikt eller fetma

Allmänt

Drygt hälften av svenskarna i åldrarna 16–84 år är överviktiga eller feta. Samtidigt minskar dödligheten i fyra cancerformer samt hjärt-kärlsjukdom och färre riskkonsumerar alkohol och tobak. Det visar Folkhälsomyndighetens årsrapport för 2016. I rapporten framgår också att skillnaderna i hälsa mellan personer som har hög och låg utbildningsnivå fortsätter att vara stora.

Tjej med vacker fläta intill vatten

Välj rätt tillskott för håret – experten tipsar!

Skönhet

Upplever du att håret börjat växa långsammare? Känns håret kanske risigt och livlöst? Kanske har du slarvat med kosten och det börjar märkas på din hårkvalitet? Känner du igen dig ska du definitivt läsa vidare. Kurera bad hälsorådgivaren Sara Ruuth lista sina favoriter när det gäller näringstillskott för håret.

Zucchinipasta med kantarellpesto

Zucchinipasta med kantarellpesto

Mat

Kantareller, finns det något godare? Här är en rå zucchinipasta med krämig kantarellpesto. Allra bäst blir det om svamparna får ”lagas” en bra stund i ugn eller torkugn först för att lite vätska ska försvinna och för att ta bort smaken av rå svamp. Med pinjenötter och näringsjäst blir det en krämig lyxig pesto – perfekt för att impa på vännerna på fredagsbjudningen.

tacokrydda i glasburk

Gör din egen tacokrydda

Recept

De flesta tacokryddor man köper i butik innehåller mängder med socker, salt och smakförstärkare. Det är väldigt enkelt att göra egen. Självklart berättar vi hur.

Animerad bild på kvinna i säng som räknar får

”Nu sover jag som en stock hela natten”

Naturlig hälsa

Det är inte alla förunnat att få sova en hel natt. Sömnproblem har blivit så vanligt att i dag lider var tredje svensk av sömnbesvär. Det är vanligare bland kvinnor och Ritva tillhör dem som ibland sover riktigt dåligt. Förra året när sömnproblemen blev riktigt besvärliga gick hon till hälsokostbutiken och bad om råd. Med rogivande örter som hjälp fick hon äntligen sova.

åtta personer vända från kameran mot vit bakgrund

Är du i en riskgrupp för att drabbas av Q10-brist? Kolla här

Naturlig hälsa

Coenzymet Q10 finns i alla våra celler och behövs för cellernas energiproduktion. Eftersom hjärtat jobbar oavbrutet förbrukar vi mycket Q10. Har vi brist känner vi oss trötta. Kroppens produktion av Q10 i hjärtmuskeln är högst när vi är i 20 års-åldern och minskar kraftigt med åldern. Har man brist kan man få stora hälsofördelar av att ställa den bristen tillrätta. Är du i riskgrupp för Q10-brist? Kolla här.

matvåg och nyttig mat som broccoli och linser etcetera

12 hälsotips från Food Pharmacy

Allmänt

Mia Clase och Lina Nertby Aurell driver Foodpharmacy.se, en av Sveriges största och mest omtyckta vetenskapliga hälsobloggar. De har också skrivit en bok med samma namn som bloggen. De beskriver sig själva som positiva hypokondriker som försöker klura ut hur man ska äta för att hålla sig frisk. Här delar de med sig av 12 hälsotips.

Kvinna utomhus har huvudet nedsänkt i handen

Blir du deppig på våren? Här är 4 tips på naturlig hjälp

Hälsa

Omkring en halv miljon svenskar antas lida av mild till måttlig depression på våren. Antalet drabbade ökar ständigt och bland dessa växer andelen ungdomar. Konventionella SSRI-preparat i all ära men innan man tar till detta ”tyngre artilleri” kan det vara värt att prova hjälp i naturlig form. Biverkningsfria sådana, vilket många ser som en fördel eftersom just biverkningarna för vissa kan vara så starka att en del väljer att avbryta behandlingen i förtid. Här får du fyra tips på naturlig hjälp.

två glas med rödbetsjuice intill färska rödbetor med blast

Ett glas rödbetsjuice om dagen gav Karl, 80, blodkärl som en 26-åring

Naturlig hälsa

När den pensionerade professorn Karl Arfors, 80 år, för några år sedan slutade med socker och mjöl blev hans blodkärl 25 år yngre. Och när han började dricka rödbetsjuice i kombination med lingonjuice blev kärlen hela 50 år yngre. "Jag blev väldigt förvånad över att man kan påverka sin hälsa så starkt med vad man äter och dricker", säger Karl Arfors som själv forskat på inflammation under många år,
 bland annat i USA.

Därför äter vi så mycket godis under påsk

Hälsa

Under påsken äter vi i Sverige mer godis än någon annan tid under hela året. Men hur kommer det sig egentligen att kyrkoårets största högtid – den högtid vi en gång förknippade med Jesus, hans död och uppståndelse – snarare blivit en tid för sockerchock och godisfrosseri än någonting annat? Kristian Petrov, docent i idéhistoria och universitetslektor i kulturstudier vid Karlstads universitet, säger sig ha svaret.

Annika Sjöö

Annika Sjöö väljer 10 hälsofavoriter

Allmänt

Hon är dansdrottningen från Let’s Dance som blev författare, föreläsare och programledare för "Du är vad du äter". Annika Sjöö räds inte nya utmaningar. För Kureras läsare listar hon tio av sina absoluta hälsofavoriter.

Frilagd bild på höna som undersöker ägg

Orsaken till de högre halterna miljögift i ekoägg söks fortfarande

Hälsa

Ekologiska ägg innehåller mer miljögifter än vanliga ägg, om än fortfarande under gränsvärdena. När nyheten kom i höstas gick äggförsäljningen ner. Effekten i handeln var kortvarig, men gifterna finns kvar och Livsmedelsverket arbetar fortfarande med att spåra källan till dem. "Nu funderar vi på om gränsvärdet verkligen ligger på rätt nivå", säger Petra Bergkvist på Livsmedelsverket till TT.

Johanna Bjurström

Hur mycket socker kommer du att äta i påsk?

Krönikan

Chokladkaniner, skumgodis och sega dragéägg med sockerskal i påskens klara nyanser grönt, gult och rött. En särskild typ av godis som många uppger att de inte ens tycker överdrivet mycket om. Trots det fokuseras det i påsktider mycket på just godis och vi tenderar att trycka i oss mer socker vid denna högtid än under någon annan svensk högtid. Här kommer lite information om hur din kropp påverkas av socker.

Ulrika Davidsson

Ulrika Davidsson: ”Jag har provat dieterna och hittat min egen väg!”

Intervju

Under au-pair-vistelsen i Luxemburg upptäckte hälsoprofilen Ulrika Davidsson sin passion för vällagad och nyttig mat. Den nyfunna matglädjen fick henne inte bara att bli av med sin egen övervikt, utan ledde även fram till 26 böcker, föreläsningsturnéer samt inspirerande hälsoresor till sol och värme. Och visste du att du kan äta hemma hos Ulrika på Gotland?

Montage: Gravidmage med sovande bebis synlig inuti

Fostrets storlek påverkas av halten bor i dricksvattnet

Forskning

Om grundämnet bor finns i för höga halter i dricksvattnet kan detta påverka fosters storlek och barnen kan födas två centimeter kortare och 200 gram lättare än genomsnittet. Det visar forsknings från Karolinska institutet. Höga halter bor i vattnet finns bland annat på Gotland men har även uppmätts på platser i södra och mellersta delen av landet.

Till synes deppig medelålders man med huvudet i hälnderna

Vår tarmflora avgörande för vår psykiska hälsa

Forskning

Hur vår hjärna mår bestäms till stor del av vår tarmflora. Det är inte första gången forskare dragit denna slutsats. Nu kopplar en studie mag- och tarmproblem till psykisk ohälsa till vår tarmflora. Den australiska studien visar även på ökad risk att utveckla psykisk ohälsa för personer med IBS.

chokladkanin

8 nyttigare – men lika goda – tips på påskgodis

Kost

Snart kommer påskkärringarna och knackar på dörren och barnen vill ha sina påskägg. Vilket godis, om något, bjuder du på? Kanske ska du ge ett påskägg till någon som undviker socker, har allergier, vill äta ekologiskt eller är vegan? Det kan vara vårt att hitta bra alternativ i butikernas lösgodishyllor. Lugn. Vi har samlat åtta bra alternativ till dig – plus några recepttips för dig som har tid att göra eget påskgodis.

tjej gömmer sig bakom björk

Barken från tall kan bli räddningen för pollenallergiker

Naturlig hälsa

Vår och sommar betyder i bästa fall rinnande näsa och kliande ögon för en pollenallergiker. I värsta fall betyder det att man knappt vågar sig ut genom dörren. Men det behöver inte vara så. Med hjälp av ett tillskott gjort på barken från en tall kan pollenallergiker leva ett vanligt liv under sommaren. Ett liv utan snuva, röda ögon och nysattacker – och effekten av tillskottet är dessutom omedelbar.

Guide: Detta är självkänsla

Mental hälsa

Självkänsla handlar om hur man uppfattar sig själv, hur nöjd och accepterande man är mot sig själv. Det är en grundinställning till oss själva och betecknar hur god självkännedom man har. Man vet vad man "går för". Utan självkänsla blir vi lätt känsliga för kritik och det kan skapa oro, ångest och depression. Självförtroende är en annan term som ibland blandas ihop med självkänsla men självförtroende handlar mer om vår tilltro till att prestera.

man i affär håller förpackad köttfärs

Nötfärs trolig orsak till flera fall av ehec-infektion

Kost

Under februari 2017 blev sex personer sjuka av samma variant av ehec-bakterier som orsakade ett utbrott under hösten 2016. Utbrottsutredningen är nu färdig och det är mycket sannolikt att det var nötfärs av kött från ett och samma slakttillfälle under hösten som orsakade samtliga fall. "Köttfärs är en riskprodukt", säger Livsmedelsverkets smittskyddssamordnare Mats Lindblad.

Annika Sjöö

Annika Sjöö: ”Så blir du hälsosam”

Allmänt

Hon är ny programledare för "Du är vad du äter" men hon är inte ny inom området hälsa. Hälsa och träning har alltid varit en röd tråd i Annika Sjöös liv. Här delar hon med sig av sina fem bästa tips för att få till en hälsosam nystart – och berättar hur hon äter och tränar själv.

Kundvagn och långt kvitto

Nu förbjuds bisfenol A i kvitton och biljetter

Eko/miljö

EU-kommissionen har på Frankrikes initiativ beslutat att förbjuda det misstänkt hormonstörande ämnet bisfenol A i termopapper, som används för bland annat kassakvitton och biljetter. Förbudet börjar gälla 2 januari 2020. Nu undersöker även Kemikalieinspektionen, på uppdrag av regeringen, om Sverige behöver införa åtgärder för att minska användningen av andra bisfenoler.