Ett ägg på ett bord

Därför ska du frossa i ägg!

Kost

Ägg är ett extremt nyttigt livsmedel, fullt av näringsämnen. Det innehåller fullvärdigt protein som bygger upp din kropp och både många vitaminer och mineraler. Här är ytterligare några anledningar till varför du ska äta ägg.

Utkarvad pumpa

Därför ska du äta pumpa

Kost

Det är pumpans tid och det är inte helt fel. Pumplyktor ska skrämma onda andar på flykten, men visste du att pumpan även har en mängd fina hälsoegenskaper? Så se till att spara pumpaköttet när du gör dekorationer.

Hög med spenat

Grönsakernas topplista

Kost

I Sverige äter vi för lite grönsaker för att kunna täcka vårt näringsbehov, enligt Livsmedelsverket. Efter en analys kan de nu presentera våra tio nyttigaste grönsaker. Och vinnaren är...

Kvinna i vitt linne och jeans håller om sin gravidmage

Bebissugen? Glöm inte folsyran

Gravid/barn

Är du gravid eller planerar att bli? Då är folsyra extra viktigt just för dig. Spontana aborter, ryggmärgsbråck, för tidigt födda barn och gomspalt kan ha samband med folsyrabrist. Kureras kostrådgivare Carolin Helt berättar mer.

Gravid mage i randig tunika

Goda råd för din graviditet

Gravid/barn

När en kvinna får det glädjande beskedet att hon är gravid är det ofta många saker som snurrar i huvudet. Plötsligt blir hon mer medveten om vad hon stoppar i sig, vad hon smörjer in sin hud med och vad som finns i luften omkring henne. Här är Kureras guide till ett hälsosammare liv under graviditeten.

Folsyra, folat, folacin (vitamin B9, B10, M)

Folsyra, folat, folacin (vitamin B9, B10, M)

Näringsguiden

Kokning av mat minskar folsyrainnehållet med 50–90 procent. Endast 25–50 procent av folsyran upptas av kroppen när den inte kokas. Folsyra är särskilt viktig för proteinomsättningen, varför den är synnerligen viktig under graviditet. Människans lager av folsyra räcker i 3–4 månader.