Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

Foto: Simon Bajada

3 alkoholfria drinkar som passar till grillat

Alkoholfritt kan låta trist – men ack, där tar du fel.
En alkoholfri drink gjord med kärlek kan bli lika komplex och välsmakande som vilken drink som helst.
Här är tre alkoholfria drinkrecept!

Är det någon som vet hur man blandar en god alkoholfri drink är det Richard Man. Han är sommelier, har varit involverad i Fotografiskas barsatsning med alkoholfria drinkar och är aktuell med boken ”Alkoholfritt – till maten”, som är nominerad till världens bästa dryckesbok.
Här har han valt ut tre alkoholfria drinkar som passar till vårens första grillkvällar.

Läs också: 3 anledningar att äta ingefära

 

Pan Asia Tiki lemonade
Tiki-drinkar är en kategori av drinkar som förknippas med tropiska smaker, värme och glädje. Här en exotisk och svalkande drink som passar till smakrik asiatisk mat eller kryddiga grillrätter.

Ingredienser:
8 centiliter ananasjuice
1centiliter ingefärsjuice
2centiliter limejuice
12 droppar Angostura
bitter (kan uteslutas)
8centiliter sodavatten
16centiliter mousserande äppel-
dryck
2 dragonkvistar, till
garnering

Gör såhär:
1. Blanda alla ingredienser utom sodavatten och mousserande äppeldryck i en cocktailshaker eller burk med lock utan is.
2. Skaka hårt i åtta sekunder och sila ner i två highballglas fyllda med kubis. Toppa varje glas med fyra centiliter sodavatten och åtta centiliter mousserande äppeldryck och rör om försiktigt. Garnera med dragonkvistarna.
Passar till: Komplexa rätter, grillat, barbecue pork med ris och pak choi, jerk chicken

Läs också: 25 sätt äppelcidervinäger kan förbättra ditt liv

 

Fancy Tea Shake
Den här drinken är verkligen bara ett exempel på vad du kan skapa av te, marmelad och vinäger. Experimentera med det du har hemma och skapa dina egna favoritvarianter!

Ingredienser:
34 centiliter kallbryggt Oolong-te, kraftigare sort som t.ex. Dai Hong Pao eller Feng Huang Dan Cong
4 teskedar aprikosmarmelad
1 tesked äppelcidervinäger

Gör såhär:
1. Blanda alla ingredienser i en cocktailshaker eller burk med lock som rymmer minst 50 centiliter.
2. Skaka hårt i åtta sekunder så att all marmelad löses upp. Sila ner i små vattenglas. Vill du ha drinken kallare och lite lättare (mindre koncentrerad) så kan du skaka den med kubis.
Passar till: Komplexa rätter, grillat, milda till medelstarka kinesiska maträtter, grillad anka eller fläskkarré.
Prova även att utgå från samma recept, men häll upp drinken i två highballglas fyllda med kubis och toppa med fem centiliter sodavatten per drink så har du en fantastiskt svalkande och lätt drink en varm sommardag.

Läs också: Bli vårfin – så får huden nytt liv och lyster!

 

Spring garden
I denna drink ingår Seedlip Garden, en alkoholfri destillerad dryck med smaker av gröna ärtor, hö och örter. Spännande smaker som tillsammans med de andra ingredienserna blir en somrig och uppfriskande drink som passar både till minglet och som måltidsdryck på terrassen.

Ingredienser:
10 centiliter Seedlip Garden
4 centiliter l rabarbernektar, vilket är gjort på råpressad rabarber, vatten och lite socker
2 centiliter koncentrerad fläderblomssaft
20 centiliter tonic water eller Nordic Tonic
2 blodgrapezest, till garnering

Gör såhär:
1. Blanda alla ingredienser utom tonic water i en liten kanna eller ett rörglas.
2. Häll upp i två vinglas och fyll dem med kubis.
3. Toppa upp med tonic water och rör om försiktigt. Pressa oljan ur en blodgrapezest över varje drink och garnera sedan med dem.
Passar till:
Lätt och fräsch mat, fet mat, Sallad Niçoise, sushi, kallrökt lax med dillstuvad potatis

Av redaktionen


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

kvinna sover

Örterna som får dig att sova bättre

Hälsa

En av tre svenskar lider till och från av sömnbesvär. Att låta naturens läkande och lugnande krafter verka är ett skonsamt och snabbt sätt att få hjälp. Tillskott med örter som valeriana och humle hjälper dig att somna.

Naturliga sätt att lindra smärta

Hälsa

Smärta kan uppstå av flera anledningar och ofta känns det skönt att få lindring. En del drar sig för att behandla smärta med läkemedel på grund av rädsla för biverkningar. Men det finns flera naturliga sätt att få smärtlindring.

 

korg med nässlor

Plocka nyttiga nässlor och annat ogräs

Hälsa

På våren men även sommaren kan du plocka nässlor och göra nässelsoppa eller torka för att dricka som te. Nässlorna är stärkande för immunförsvaret, men är även bra för hud och hår då dessa är rika på både vitaminer och mineraler.

kvinna väljer frukt i butik

Svenskarnas maghälsa har blivit bättre 

Hälsa

Äntligen lite positiva nyheter om svenskarnas hälsa. När Magrapporten 2021 presenterade siffror på just magproblemens utbredning visade det sig att våra magar nu mår bättre än vad de gjorde 2019. Framför allt är magarna hos de unga kvinnorna i bättre skick.

 

Collage: ung kvinna blinkar med ena ögat, bredvid fem BB-krämer

Skönhetspanelen testar: BB-cream

Hud

En bra BB-cream jämnar ut hudtonen och ger täckning likt en foundation – samtidigt som den ger fukt och smidighet till huden som en dagkräm. Vi har testat fem ekologiska krämer, och funnit en favorit!

 

par som springer

Näringsämnen du inte ska missa när du tränar

Kost

Om du har ett fysiskt krävande jobb, tränar mycket eller tänker börja träna – då har du ofta en högre omsättning av näringsämnen i kroppen än andra som är mer stillasittande. Här kommer några vitaminer och mineraler som du ska se till att få i dig för att orka träna.

kvinna tar en saltgurka

Så blir du av med ditt saltsug

Kost

Du har säkert haft en stark känsla av att du vill äta någon salt och letar efter salta nötter eller saltlakrits att knapra på. Det finns förstås en anledning till längtan efter salt. Näringsfysiologen Rebecca Johansson förklarar hur du löser problemet.

Därför är lök så nyttigt

Hälsa

Hacka, stek, ugnsbaka eller koka. Lök kan tillredas på många sätt. Vanlig lök är inte bara en smakhöjare, den främjar hälsan på många sätt. Till exempel stärker lök de goda bakterierna i tarmen och både gula och röda löken innehåller quercetin som är bra för immunförsvaret.

 

kvinna som yogar

5 yogaövningar för lugn och balans

TRÄNING

Kan yoga på en stol verkligen ge något? Ja, mycket mer än vad man kanske tror, säger Annika Sjöström som är kundaliniyogalärare. Du får bättre hållning och cirkulation, minskad stress och mer glädje. Här har hon satt ihop några övningar för Kureras läsare.

flicka med ballong springer

6 bra knep för extra energi i vår

Hälsa

På våren kan många känna sig dränerad på energi och ork efter en lång vinter. Dålig sömn, näringsbrist, stress och oro är vanliga orsaker. Här är några tips som kan hjälpa dig att få tillbaka krafterna.

 

hjärna med tärningar i

Spelberoende tar större risker

Forskning

I dag har spelberoende blivit så pass utbrett och stort att regeringen anser att det blivit ett folkhälsoproblem. Siffror visar på att 340 000 svenskar har ett spelberoende. Ny teknik har bidragit till ett komplexare missbruk. Nu visar forskning en koppling mellan hjärnans belöningsnätverk och att följa impulser som medför risker.

Fredagsmys med tex-mex

Fredagsmys med tex-mex

Mat

Ingen fredag utan tacos! Men har du möjligtvis tröttnat lite på den klassiska ”fredagsmys-tacosen” kanske det här kan ge dig inspiration till nya tillbehör som piffar upp lite.