En varm guld- eller soldryck är ett bra alternativ till kaffe eller te på kvällen. Den ger mättnad samtidigt som den innehåller bland annat kryddor med inflammationshämmande egenskaper. Här får du två olika recept!
Smoothies har blivit enormt populärt som ett enkelt och smidigt sätt att ladda kroppen med massor av nyttigheter samtidig som du blir mätt.
Idag görs smoothies med vuxensmak, det vill säga det är inte längre enbart en ”godisdryck” med frukt, utan den är till för att ge hög näringstäthet. I din smoothie kan du blanda allt du vill och även slänga ner kosttillskott i pulverform, samt örter som främjar hälsan.
LÄS OCKSÅ: Träna hållbart med antiinflammatorisk kost
Mjuk mättnad i magen
Det pratas mycket om antiinflammatorisk mat. Och att få en lugn, varm och behaglig känsla i magen innan läggdags bereder vägen för en god nattsömn. Här kommer två varianter på kvällsdryck som både ger mättnad och innehåller kryddor som gör gott i magen.
Fredriks guldmjölk
2 dl havremjölk
1 msk gurkmejapulver
1 tsk äkta ekologisk kanel
1 tsk kardemumma
1 krm vanilj
½ tsk mald svartpeppar
1 tsk ekologisk kokosolja
1 tsk närodlad honung
Om du är frusen, lägg till en knivsudd kajennpeppar
Värm mjölken fingervarmt (37 grader). Om det blir varmare dör alla goda egenskaper i honungen.
LÄS OCKSÅ: Ät dig frisk med antiinflammatorisk kost
Mjukare smak
Den här varianten innehåller mindre mängd kryddor och har därför en mildare smak.
Bennys kvällsdrink
2,5 dl osötad mandelmjölk eller havremjölk
½ msk malen gurkmeja
½ tsk ceylonkanal
½ tsk kardemumma
½ krm vaniljpulver
½ tsk svartpeppar
½ msk kokosolja
½ tsk honung
Ur boken, Frisk, lugn, utvilad, stark, av Benny Ottosson, LÄNKA 15 okt.
LÄS OCKSÅ: Gurkmejan har medicinska egenskaper
Kryddor för mage och tarm
Kanal är bra för hjärtat, tarmen och huden. Den bidrar till att hjärnan fungerar som den ska.
Gurkmeja är antiinflammatoriskt och lindrar värk i lederna. Det finns en gen i din kropp som heter COX-2 som är en av det mest antiinflammatorisk generna du har i kroppen. Det finns syntetiska COX-2 läkemedel men de har oftast väldigt starka biverkningar. Gurkmeja är därför ett utmärkt alternativ och har dessutom inga sidoeffekter.
Kokosfett är bra för matsmältningen, har en positiv effekt på insulinet, det dämpar inflammationer, läker hudproblem och stärker immunsystemet.
Kardemumma är bakteriedödande och bra vid förkylningar och halsinfektioner. Den kan lindra magknip och mensvärk.
Honung kan motverka både virus och bakterier och har en probiotisk effekt.
Svartpeppar är lugnande för magen, men framförallt hjälper andra ämnen att bli mer lättupptagliga i kroppen.
Av redaktionen
Källa: Turbostart 8/800, rasa 10 kilo på 8 veckor av Cathrine Schück.