Annons

Kost

Må bra med hälsosam comfort food
Kost

Må bra med hälsosam comfort food

Matbloggaren Agnes Gällhagen har samlat sina mest trösterika recept i en kokbok. Grön mat att laga när du vill vara lite extra snäll mot dig själv, när förkylningen lurar eller du helt enkelt behöver fylla på med extra näring och omtanke. Perfekt på årets första dag!
1 januari, 2023
Professorn: Det här kan du äta på julbordet – utan att gå upp i vikt

Professorn: Det här kan du äta på julbordet – utan att gå upp i vikt

Under julen är det svårt att äta lagom, och läckerheterna på julbordet brukar bli några extra kilo runt magen efter nyår. Men du kan äta mycket – det handlar bara om att välja rätt – och ända bibehålla din vikt. Fredrik Nyström är endokrinolog och professor i intermedicin vid Linköpings universitet. Här kommer hans tips på vad du ska låta bli och vad du kan äta mycket av.
Food Pharmacy: ”Vi jagar näring i måltiderna”

Food Pharmacy: ”Vi jagar näring i måltiderna”

Mia Clase och Lina Nertby Aurell är radarparet som startade Food Pharmacy ihop 2014. Nu har de släppt en samlingskokbok med sina bästa recept på näringsrik och god mat som stärker hälsan. Här berättar de hur du blir en näringsjägare, precis som dem!
Annons
Ät mer frukt och bär – det skyddar mot demens
Kost

Ät mer frukt och bär – det skyddar mot demens

I en amerikansk studie, där man följt 2 801 deltagares matvanor under 20 år, kunde man konstatera att de som åt mycket frukt, bär och andra växtbaserade livsmedel fick ett skydd mot demens.
8 november, 2022
Fet skräpmat bromsar ämnesomsättningen – på bara 5 dagar
Kost

Fet skräpmat bromsar ämnesomsättningen - på bara 5 dagar

De flesta kan äta en fettrik så kallad skräpkost under några dagar utan att det märks, men efter fem dagar med högt fettintag börjar kroppen protestera. Då saktar fettförbränningen ner. Det visar en studie gjord i Virgina, USA.
25 oktober, 2022
Näringsämnen du inte ska missa när du tränar
Kroppsligt

Näringsämnen du inte ska missa när du tränar

Om du har ett fysiskt krävande jobb, tränar mycket eller tänker börja träna – då har du ofta en högre omsättning av näringsämnen i kroppen än andra som är mer stillasittande. Här kommer några vitaminer och mineraler som du ska se till att få i dig för att orka träna.
24 oktober, 2022
Kost- och livsstilsråden som hjälper vid IBS
Kost

Kost- och livsstilsråden som hjälper vid IBS

För den som lider av IBS kan det vara svårt att komma till rätta med besvären. Men det finns några grundläggande knep som faktiskt hjälper. Rana Eizad, känd som Magdoktorn på Instagram, tipsar om kost- och livsstilsknepen som får din mage att må bättre!
19 oktober, 2022
Örter med läkande effekt
Kost

Örter med läkande effekt

Läkeörter har använts i alla tider och de finns överallt. I diket, på gräsmattan och ute på ängarna. Mycket av den kunskap som användes förr har fallit i glömska, förutom hos de som verkligen är intresserade. Här kommer några vanliga örter som du kan göra te på.
3 oktober, 2022
6 tips för att lyckas med glutenfri bakning!
Kost

6 tips för att lyckas med glutenfri bakning!

Att baka ska vara enkelt och glädjefyllt, men det kan vara en utmaning när det gäller glutenfri bakning. Här är bokaktuella Annelie Anderssons bästa tips för glutenfri bakning, och även några för mejerifri!
2 oktober, 2022
Annelie Andersson: ”Ta vara på skörden, baka med frukt och grönt!”
Kost

Annelie Andersson: "Ta vara på skörden, baka med frukt och grönt!"

När hösten är här efter en lång sommar med dignande buskar och träd vill vi ta vara på alla härliga frukter, grönsaker och bär. Att använda dem som ingredienser i bröd och kakor är både roligt, smakrikt och näringsrikt tipsar bokaktuella Annelie Andersson!
23 september, 2022
Madeleine Landley: ”Så lyckas du med vego”
Kost

Madeleine Landley: "Så lyckas du med vego"

Bokaktuella Madeleine Landley driver en stor och populär matblogg, "Landleys kök". Här berättar hon hur du som inte är vegetarian lyckas med att laga vegomat som är både god, enkel, mättande och varierad!
10 september, 2022
Tänk på det här om du bara äter växtproteiner
Kost

Tänk på det här om du bara äter växtproteiner

Trenden att äta mindre kött och gå över på växtbaserade proteinkällor ökar i Sverige. Men hur förhåller det sig med upptaget av växtproteiner? Kan kroppen tillgodogöra sig dessa lika bra som kött? Nej, vi kan inte det. Robert Brummer är professor i klinisk gastroenterologi vid Örebro universitet där man forskar i ämnet. Han reder ut hur vi ska förhålla oss till växtproteiner, dess biotillgänglighet och vilka hälsoeffekter det har.
6 september, 2022
Annons