Annons

Glutenfritt

Blomkålspizza
Mat

Blomkålspizza

Här kommer äntligen en glutenfri pizza med välbekanta italienska smaker av tomat, mozzarella, oregano och basilika. Undvik den tunga känslan som man brukar känna efter man ätit en vanlig pizza och njut istället av härlig ren energi.
14 januari, 2016
Glutenfritt proteinbröd utan jäst (focaccia)

Glutenfritt proteinbröd utan jäst (focaccia)

Det här brödet är helt otroligt gott. Det går att göra focaccia style, det vill säga platt men ändå fluffigt bröd med oliver, rödlök och körsbärstomater som på bilden, men funkar även lika bra som limpa. Brödet är glutenfritt och utan jäst - och innehåller dessutom fullvärdigt protein, vilket blir fallet om man blandar mjöl från olika ”familjer”, till exempel bovete (ört) och kikärtsmjöl (baljväxt).
Pizza med bovete och tzatziki

Pizza med bovete och tzatziki

Bjud familjen på en god rawfood-pizza till helgen. Som med allt som är rawfood är pizzan fri från gluten, mejeri och raffinerat socker. Och har du ingen torkugn kan du ändå vara lugn, lovar receptmakaren Erica Palmcrantz Aziz. Du kan använda en vanlig ugn på låg värme. Max 42 grader för att inte förstöra näringen.
Annons
Pumpakakor med tre ingredienser
Recept

Pumpakakor med tre ingredienser

Pumpakarvning i all ära, men tänk så mycket mer spännande du kan göra med pumpaköttet. Här är ett socker- mjölk och glutenfritt recept på pumpakakor med endast tre ingredienser.
29 oktober, 2015
Glutenfria äpple- och kanelmuffins
Glutenfritt

Glutenfria äpple- och kanelmuffins

Ett recept på äpple- och kanelmuffins med fullvärdigt protein. Helt fria från gluten, ägg, mejeriprodukter, raffinerat socker och jäst - och dessutom oerhört goda. Kan det bli bättre?
11 oktober, 2015
Lyxig helgfrukost med glutenfria bovete-scones
Glutenfritt

Lyxig helgfrukost med glutenfria bovete-scones

Ibland kan det vara härligt med en extra lyxig helgfrukost. Varför inte bjuda familjen på nybakade glutenfria bovetescones med chiafrön? Gör som Kureras Malin och servera med nypressad äppeljuice av egna äpplen, ekologiskt kaffe, ekologiska ägg – toppat med lite kvarg med lingon, blåbär, pumpafrön och solroskärnor. Mums!
27 september, 2015
Frisk och söt chlorellaboll
Glutenfritt

Frisk och söt chlorellaboll

Rawfoodbollar är goda, går snabbt att göra och är dessutom förhållandevis nyttiga tilltugg. Fungerar bra som mellanmål, "kaffebröd" eller litet snack närhelst du behöver extra energi. Likt alla recept som kallar sig raw är detta helt veganskt, glutenfritt, mejerifritt (och därmed alltså laktosfritt) - plus fritt från raffinerat socker.
27 juni, 2015
Frusen maräng- och rabarbertårta till mors dag
Recept

Frusen maräng- och rabarbertårta till mors dag

Bjud mamma på något gott i morgon! Den här lite annorlunda och suveränt goda maräng- och rabarbertårtan görs med fördel dagen innan den ska serveras, då den behöver tid i frysen.
30 maj, 2015
Bananplättar med raw lingonglass
Glutenfritt

Bananplättar med raw lingonglass

Plättar är roligt och gott att äta. De är små munsbitar som passar bra både som frukost, lunch och mellanmål. Förutsatt att de är nyttiga förstås. Och vilken tur - för det är dessa! :) Och helt fria från gluten- och mjölk.
20 maj, 2015
Glutenfria plättar med gurkmeja
Glutenfritt

Glutenfria plättar med gurkmeja

Har man bara ett plättlagg kan man göra plättar av i stort sett vad som helst. Här är ett recept med ägg, turkisk yoghurt och gurkmeja. Men vill du så kan du go nuts och dra i lite finriven rotfrukt, keso, mögelost, havremjölk, bär, broccoli eller vaniljpulver. Jo men visst serrö! Det är bara att experimentera.
19 maj, 2015
Kokosglass med sommarbär
Recept

Kokosglass med sommarbär

Tjuvstarta sommarkänslan och bjud på bärig kokosglass. En riktig dröm - och dessutom helt fri från både gluten och laktos.
23 april, 2015
Paleo: Omelett i ugn
Recept

Paleo: Omelett i ugn

Paleo, eller stenålderskost som det också kallas, innebär ren, naturlig mat utan gluten, mejeri och raffinerat socker. Kosten går ut på att undvika inflammationer som kan orsakas av felaktig kost och som skapar många sjukdomar. Här är hälsoprofilen Annika Sjöös goda paleo-recept på omelett i ugn.
14 april, 2015
Annons