Mat prövas som medicin i unik amerikansk satsning

Med målsättningen att förbättra folkhälsan i fattiga områden och minska kostnaderna för sjukvård subventioneras nu frukt och grönt och förskrivs ihop med läkemedel som insulin och betablockerare på försök i vissa amerikanska delstater.

Enligt Lauren Shweder Biel, ordförande för DC Greens, en ideell grupp i Washington som förvaltar pilotprjektet hoppas man att det ska bidra till en avlastning för hälso- och sjukvårdssystemet genom bland annat en minskning av behovet av akutsjukvård men även till förbättrad kosthållning hos de som deltar.

20 dollar i veckan till frukt och grönt
Läkaren Rita Nguyen som känner frustration över att försöka behandla patienter med diabetes och högt blodtryck samtidigt som de lever på snabbnudlar, munkar och bagels ansvarar för Produce Rx som programmet heter i San Francisco.  Hon hoppas mycket på satsningen som beviljar 500 Medicaid-patienter kuponger värda 20 dollar på veckobasis.

LÄS OCKSÅ: Grönt på tallriken skyddar mot demens på äldre dar

Resultatet ska utvärderas
Programmet har fått 650 000 dollar i anslag, det ska täcka kostnaden för kuponger och utvärdering av patientresultat, man hoppas nu på mer. Ett förslag för att få in mer pengar är att öka momsen på läsk med 1 procent för att på så sätt skapa en permanent inkomstkälla.

 

LÄS OCKSÅ: Är ost en del av en hälsosam diet?

Även kurser och redskap kan behövas
En umaning med satsningen är att lista ut vad som behövs för att göra skillnad menar Rita Nguyen. ”Kanske behöver patienterna även få hjälp med köksutrustning och ges möjlighet att gå matlagningskurser.” I Pennsylvania har diabetespatienter dels fått livsmedel men också information om hur maten ska tillredas och hos de som deltog i där såg man att blodsockret sjönk. En god investering som man mer än väl fick igen i form av minskade kostnader för mediciner.

LÄS OCKSÅ: Doktorn ordinerar naturlig supermat

Möjlighet att träffa nutritionist
Även om det inte är något krav uppmuntras de patienter i Washington som hämtar sina kuponger att träffa en nutritionist som en del av programmet, de erbjuds även diabeteshanteringskurser och personlig coaching.

En av de största utmaningarna för programmet som varierar lite i utforming i de olika staterna som ingår i satsningen är att säkerställa att tillgången till hälsosamma livsmedel har en positiv inverkan på vad deltagarna väljer att äta. Det inte är ovanligt att patienter överväldigas av tanken att de måste ändra sina matvanor och många tror att de måste sluta helt med allt de älskar. Konsten är att styra dem mot nya alternativ istället för att begränsa kosten.

Av redaktionen

Källa: Houston cronicle


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Kvinna och över 50? Så bör du träna och äta för att långsiktigt må bra

Fakta

Det händer något när kvinnor passerar 50. Det handlar inte bara om att kroppen förändras av klimakteriet, kvinnor tappar även i muskelmassa, och mellan 50 och 65 är det extra viktigt hur livsstilen ser ut. En avhandling gjord av forskaren Peter Edholm visar att det är viktigt att träna styrketräning i kombination med en hälsosam kost rik på omega-3 fettsyror för att bibehålla god hälsa längre fram i livet.

kvinna med sömnproblem

Håll dig frisk med mer sömn

Hälsa

Vrider och vänder du dig i sängen? Svårt att komma till ro? Du är inte ensam, var tredje svensk har sömnproblem visar en ny undersökning. Men du har mycket att vinna på att ta tag i sömnproblemen – vi visar hur.

D-vitaminbrist kan ge svårare symtom för de som drabbas av covid-19

Hälsa

En metaanalys av placebokontrollerade studier visar att vitamin D skyddar mot luftvägsinfektioner. Därför bör man sträva efter att höja D-vitaminstatusen hos de som befinner sig i en riskgrupp för att få covid-19. Framför allt om de inte får i sig tillräckligt med D-vitamin via kosten eller genom solljuset. Det skriver läkarna Mats B Humle, Henrik Pelling och Susanne Bejerot i ett debattinlägg i Läkartidningen.

 

”Hudvård börjar på tallriken”

Hud

Hudvård börjar på tallriken. Det menar Maria Ahlgren, skönhetsjournalist och författare till Beautyfood-böckerna, som påstår att många av de funktioner som eftersöks i hudvård finns i helt vanlig mat.

Därför får vissa mer hål i tänderna

Hälsa

En ny avhandling vid Umeå universitet presenterade anledningen till att vissa av oss får mer hål i tänderna. En viss genvariant gör att du inte lika lätt känner smaken av socker – och vill äta mer – i kombination med en rad av olika bakterier som ger karies.

Håll tätt med app i telefonen

Forskning

Appen Tät är utvecklad vid Umeå universitet och hjälper kvinnor med urinläckage att hålla tätt. Under tio månader laddade 10 456 gravida och nyförlösta kvinnor ner appen och svarade på en kort enkät. 123 kvinnor ingick i en studie. Efter tre månader minskade besvären med inkontinens och urinläckage och kvinnorna fick en betydligt bättre livskvalitet.

 

E-handelsprodukter innehåller förbjudna ämnen

Eko/miljö

Nätshoppingen har ökat när social distansering blivit norm. Men tänker du på varifrån produkterna du köper på nätet kommer och vad de innehåller? Enligt Kemikalieinspektionen innehåller nästan åtta av tio produkter från företag utanför EU farliga och förbjudna ämnen, som bly och bor.

Kan gurkmeja ha effekt på virus?

Hälsa

Det finns över 7 000 vetenskapliga studier på den aktiva substansen curcumin som finns i gurkmeja. De hälsobringande effekterna kopplas till de inflammationshämmande egenskaperna. Det nya coronaviruset orsaker en betydande ökning av det inflammatoriska svaret i kroppen och därför väcks tankar om att curcumin kan vara ett komplement i behandlingen för att tillfriskna.

Så kan du skapa nya träningsrutiner

Hälsa

Veckor av hemmaarbete har blivit till månader. När din vardag är i förändring är det lätt att den fysiska aktiviteten kommer i andra hand. Se till att komma ut i friska luften och ansträng dig så mycket att du svettas. Det är inte bara positivt för hjärta, leder och muskler. Din mentala hälsa mår bra av aktivitet, speciellt nu när livet är så annorlunda på grund av coronarestriktioner.

 

 

Anna Ottossons immunstärkande drycker

Recept

Hon är en av Sveriges ledande dietister som bland annat driver programmet "Foodpower Cancerrehab". Här bjuder Anna Ottosson på två fräscha drycker som är fulla av näringsämnen, vitaminer och bioaktiva skyddande ämnen för din hälsa.

Pandemin gör att viktiga klimatinvesteringar skjuts upp

Eko/miljö

Många röster höjs för att våra samhällen inte kan gå tillbaka till ”det normala” efter att coronakrisen har lagt sig.  Detta eftersom senare års pandemier är en direkt konsekvens av människans aktivitet på jorden. Men samtidigt visar en svensk undersökning att viktiga klimatinvesteringar riskerar att skjutas på framtiden.

 

Hur ska vi äta egentligen?

Hälsa

Visst kan väl kostråd kännas både svårt och förvirrande ibland. Hur ska man egentligen äta för att må bra? Emily Sonestedt är forskare och docent i nutritionsepidemiologi och hon tittar på stora grupper människor och följer deras kostvanor för att se hur deras hälsa blir på sikt. Om du väljer näringsrik mat, äter bär, grönsaker och fullkorn varje dag plus tillsätter fet fisk några gånger i veckan – då har du en bra bas.

Katter kan smittas av coronavirus – men även bilda antikroppar

Hälsa

Det har visat sig att katter kan bli smittade av det nya coronaviruset. De kan smittas av andra katter och av sina ägare. Katter kan sedan sprida viruset mellan varandra, men inte till människor.  I Hong Kong har ett antal katter som smittats med SARS-CoV-2 burit på antikroppar mot coronaviruset. Symtomen liknar de människor får med hosta, andningssvårigheter och lunginflammation.