Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

Mikropopcorn stoppas – innehåller hormonstörande ämnen

Fakta

I för tre år sedan kunde man i Aftonbladet läsa om en man i USA som stämt popcorntillverkarna efter att ha utvecklat så kallad "popcornlunga".

Läs mer om ämnet som arbetsmiljörisk och hur det påverkar dem som jobbar med det: "Koppling mellan smakämnet diacetyl och livsfarlig lungsjukdom" 

Butikskedjan Coop i Danmark stoppar all försäljning av mikropopcorn.
Anledningen? Jo, förpackningen innehåller perforerade ämnen - som enligt forskare är hormonstörande och bland annat kan öka risken för cancer, spontan abort och leda till ett försvagat immunförvar, skriver de i ett pressmeddelande.

Butikskedjan Coop har 1 200 matbutiker i Danmark. I går slutade samtliga att sälja mikropoporn. Orsaken är att förpackningen kan innehålla hormonstörande ämnen.

► Läs också: Nu förbjuds ftalater i Danmark

Kan sänka immunförsvaret - och höja cancerrisken
"Förpackningen innehåller nämligen perfluorerade ämnen som enligt forskare är hormonstörande och bland annat kan öka risken för cancer, abort och leda till ett försvagat immunförvar", skriver Coop i ett pressmeddelande.

 

Ökad risk för spontan abort
Butikskedjan hänvisar till en undersökning gjord vid Syddansk universitet i Odense. Den visade på en ökad risk för spontan abort bland kvinnor med förhöjda halter i blodet, skriver finska Hufvudstadsbladet‎.

► Läs också: Gravida danskor avråds från smink, hudkrämer och hårfärg

Stoppar försäljningen tills vidare
Coop menar att de har arbetat med att få bort perfluorerade ämnen från emballage, men inte lyckats när det kommer till just popcorn.
– Därför har vi beslutat att stoppa försäljningen tills det kommer säkra alternativ ut på marknaden, säger avdelningschef Malene Teller Blume enligt ett pressmeddelande.

► Läs också: De detoxade hemmet på kemikalier – och sonen blev frisk

Finland avvaktar - och Sverige agerar till synes inte
Enligt Pirkko Kostamo, överinspektör vid finska Livsmedelssäkerhetsverket Evira, känner de finländska myndigheterna väl till undersökningarna och diskussionen om förpackningarna. Men beslut ska fattas på EU-nivå innan ett eventuellt förbud av perflourerade ämnen blir aktuellt, berättar hon för Hufvudstadsbladet.
– Företaget i Danmark har gjort en riskkartläggning och sedan tagit till försiktighetsåtgärden. Och som svar på frågan om det är vettigt eller överdrivet svarar hon:
– Det är klokt att vara försiktig.
Enligt Louise Stephan, Coops pressansvariga i Sverige, finns inget beslut om ett liknande tillbakadragande som i Danmark, uppger hon till Aftonbladet, skriver Hufvudstadsbladet.

 

► Läs också: Dricker du din plast? Skaffa plastkoll!

Uppmärksammat blogginlägg: "Kan ge popcornlunga"
Ämnet har varit uppe för diskussion flera gånger tidigare. Senast för ett år sedan efter ett uppmärksammat blogginlägg på bloggen My Big Fat Dream som skriver att mikropopkorn "nog är det värsta du kan ge dina barn… och dig själv", bland annat på grund av att smöraromen i mikropopcorn är av typen diacetyl, som är förbjuden i USA på grund av att den kan leda till en form av luftrörskatarr (kallad "popcornlunga") som ger gradvis försämring av lungan och som kan inge går att behandla.

► Läs också - WHO-rapport: Kemikalier orsaken bakom flera folksjukdomar

"Poppa på gamla hederliga sättet - i kokosolja"
Diacetyl, som är godkänt inom EU, står sällan på förpackningarna utan skrivs istället ut som smörarom eller aromämne som låter väldigt oskyldigt.
Bloggerskan tipsar vidare om att "poppa på gamla hederliga sättet, men i kokosolja - så det inte bildas transfetter och salta med havssalt eller himalayasalt. Vill ni ha smör på, smält det försiktigt på låg värme- så har ni minskat kemikalieintaget radikalt."

► Läs också: Kemikalier i plast och tvättmedel orsak till astma hos barn

Livsmedelsverket: "Osannolikt med risk för hälsofara"
Lilianne Abramsson Zetterberg, toxikolog på Livsmedelsverket, replikerade:
– Det finns inga belägg för att uppvärmning i mikrovågsugn är mer hälsovådligt än uppvärmning i vanlig kastrull.
– Ämnen som förekommer i förpackningsmaterial måste testas innan de blir godkända för att användas till livsmedel. Därför är det osannolikt att material i popcornpåsen vid uppvärmning bildar ämnen som innebär en risk för hälsofara.

 

► Läs också: Hormonstörande ämnen kostar EU 157 miljarder euro om året - orsakar ADHD och lägre IQ

KI: "Bara testats som föda, inte som gas man andas in"
Hennes påstående bemöttes i sin tur av Gunnar Johanson, professor i arbetsmiljötoxikologi på Karolinska institutet, som menade att det inte är så enkelt som Livsmedelsverket vill ha det till.
Enligt honom testas bara diacetyls farliga egenskaper när det är en del av födan - inte som gas man andas in.
– Men nog tycker jag det är en onödig tillsats, sa Johanson till Metro då.

► Läs också: Liten guide till hormonstörande ämnen

Av Isabelle G Hedander


Fakta

I för tre år sedan kunde man i Aftonbladet läsa om en man i USA som stämt popcorntillverkarna efter att ha utvecklat så kallad "popcornlunga".

Läs mer om ämnet som arbetsmiljörisk och hur det påverkar dem som jobbar med det: "Koppling mellan smakämnet diacetyl och livsfarlig lungsjukdom" 

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Rödvit katt tittar på chokladmuffins i granris

Så märker du om din katt fått chokladförgiftning

Husdjur

Temadagen Kattens dag infaller samma dag som första advent varje år, alltså söndag 29 november! En dag att både fira och uppmärksamma de älskade fyrbenta vännerna och adventsmysa. Men tänk på att hålla praliner eller rawfoodbollar med kakao borta från din katt – den kan nämligen drabbas av chokladförgiftning om den äter kakao.

nypon buskar

Nypon dämpar värken i lederna

Hälsa

Artros är vår vanligaste kroniska sjukdom, och inflammation i lederna kan ge smärtor som begränsar vardagen. Men det finns flera naturliga ämnen som kan få värken att avta, som nypon och vitamin C – och kondroitin från nötkreatur. Kurera har talat med smärtläkaren Bo Dettner om naturlig smärtlindring för ledbesvären.

ben

Hjälp mot kryp i benen

Hälsa

Det pirrar, kryper och smärtar i benen – och sömnen blir lidande. Restless legs är en pina för den som drabbas. Ny spännande forskning visar att spårämnet selen kan hjälpa vid lätta till medelsvåra symtom. Kurera har pratat med Jan Ulfberg, docenten och specialistläkaren som forskat på restless legs i 30 år och sett patienter bli hjälpta.

 

två kvinnor kör plankan

Vad är bäst? Kondition- eller styrketräning

Hälsa

Vi som gillar att träna pratar gärna länge och ofta om vad som är bästa sättet att träna. Är det styrketräning eller kanske konditionsträning? Färsk forskning visade att båda sätten är bra, men på olika sätt. Vill du slippa typ 2 diabetes ska du förbättra konditionen, men för viktnedgång och andra sjukdomar är valet inte lika uppenbart.

kvinna

Örten motade hormonell oro

Hälsa

För tre år sedan fick Gloria Tonnvik svår ångest. Humöret gick upp och ner och sömnlösheten tärde. Läkare gav diagnosen PMDS, en svårare form av PMS och hon fick antidepressiv medicin – men det ville inte Gloria ta. Lösningen kom i form av en ayurvedisk ört – ashwagandha.

kvinna tittar ut genom fönster

Naturlig hjälp mot depression

Hälsa

Håller oron på att ta över din vardag? Många lever med malande tankar – och även om det är helt naturligt så är det viktigt att vara vaksam på hur det påverkar livet och kroppen. Ett växtbaserat läkemedel med johannesört kan dämpa oro och ångest, utan biverkningar eller risk för beroende.

kvinna med hund

Så slapp Emelie knäsmärtan

Hälsa

En svår skidolycka trasade sönder knäet för Emelie von der Burg. Två operationer och en lyckosam rehabilitering gjorde henne bra igen. Men tio år senare började knät smärta – plötsligt och helt utan anledning. Då tog veterinären Emelie till samma metod som hon rekommenderar till djuren: ett tillskott med grönläppad mussla. Och nu är hon smärtfri igen.

 

Skål med kokosyoghurt toppad med bär och granola

Hemmagjord kokosyoghurt med probiotika

Recept

Njut av en egen yoghurt till frukost eller mellis, gjord på kokosmjölk och boostad med välgörande probiotika, men fri från tillsatser. Inspireras av detta recept från Kureras bloggare Sophie Bohnstedt. Allra godast blir den toppad med immunstärkande bär och knaprig granola.

 

händer som håller i havtronsbär

Det röda guldet som smörjer slemhinnorna

Hälsa

Fettsyran omega-7 återfuktar slemhinnor i hela kroppen. Ögon, mun och underliv, men också tarmen har slemhinnor som mår bättre av fettsyran. Dessutom gör den gott för huden. Sår läker snabbare och rynkor minskar på djupet. Havtornsbären från Tibet lär vara de mest antioxidantrika i hela världen. Redan efter en månad kommer effekten.

Närbild på bokomslaget "Magnus Carlsons hållbarhetsresa"

Magnus Carlson: Så gör du en klimatplan!

Eko/miljö

Många av oss vill göra något, eller mycket, för att rädda planeten. Men det är desto svårare att veta hur man ska bära sig åt. Någon som har lagt om sin livsstil och vet att det går är miljöengagerade sångaren Magnus Carlson från Weeping willows, som i sin nya bok presenterar hur du gör en klimatplan!

målad bild av hjärna där fjärilar flyger ut

Ny metod som ska bromsa Alzheimers sjukdom

Forskning

En ny behandlingsmetod att förhindra uppkomsten hos av Alzheimers sjukdom har utförts på möss – och resultaten är lovande. Forskare vid Uppsala universitet har lyckats öka nedbrytningen av de byggstenar som förhindrar ett protein att bilda klumpar och som gör att minnet försämras.

ansikten på 7 personer

5000 personer ska testa D-vitamin mot covid-19

Forskning

En stor klinisk studie ska undersöka om D-vitamin skyddar mot covid-19. Studien som getts namnet Coronavit kommer att pågå under sex månader och involvera hela 5 000 personer. Studien görs i Storbritannien där befolkningen generellt sett har låg D-vitaminstatus.

 

två personer springer

Så kan träning motverka cancer

Forskning

Den som drabbats av cancer rekommenderas att motionera eftersom prognosen då blir bättre. Det är inte helt klarlagt varför det förhåller sig på det viset, men nu har forskare vid Karolinska Institutet hittat en trolig förklaring. Fysisk aktivitet verkar kunna påverka de cytotoxiska T-cellerna så att de stärker deras förmåga att ge sig på cancercellerna.

Kvinna sitter i en säng med en kopp i handen

4 teer som hjälper dig att sova bättre

Naturlig hälsa

Naturliga örter som kamomill och citronmeliss kan hjälpa dig att somna lättare, minska antalet tillfällen du vaknar under natten samt förbättra sömnkvaliteten generellt. Allra mest effektivt blir örterna i koncentrerad form, i ett tillskott, men att dricka ett varmt te med örterna i utspädd form är också till hjälp.

 

En pudel får massage på en bänk

Så jobbar en djurhomeopat

Husdjur

Homeopati är en alternativ, holistisk behandlingsform med egna läkemedel för människor. Men det finns faktiskt även homeopati för djur, som då behandlas av djurhomeopater. Hur jobbar en sådan? Kurera frågade Annika Petrén och Sofie Rehndell, som bägge kan titulera sig djurhomeopater.

Närbild på en galette med cashewsmör med granatäpple

Glutenfri galette med granatäpple och cashewsmör

Recept

I det här receptet, signerat stjärnkocken Niklas Ekstedt, får du upptäcka den underbara franska galetten, här pyntad med granatäpple, mynta och cashewnötter! Till skillnad från "syskonet" crêpe är en galette mindre söt och mer aromatisk då den är gjord på glutenfritt bovetemjöl istället för vetemjöl.