Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

Mikropopcorn stoppas – innehåller hormonstörande ämnen

Fakta

I för tre år sedan kunde man i Aftonbladet läsa om en man i USA som stämt popcorntillverkarna efter att ha utvecklat så kallad "popcornlunga".

Läs mer om ämnet som arbetsmiljörisk och hur det påverkar dem som jobbar med det: "Koppling mellan smakämnet diacetyl och livsfarlig lungsjukdom" 

Butikskedjan Coop i Danmark stoppar all försäljning av mikropopcorn.
Anledningen? Jo, förpackningen innehåller perforerade ämnen - som enligt forskare är hormonstörande och bland annat kan öka risken för cancer, spontan abort och leda till ett försvagat immunförvar, skriver de i ett pressmeddelande.

Butikskedjan Coop har 1 200 matbutiker i Danmark. I går slutade samtliga att sälja mikropoporn. Orsaken är att förpackningen kan innehålla hormonstörande ämnen.

► Läs också: Nu förbjuds ftalater i Danmark

Kan sänka immunförsvaret - och höja cancerrisken
"Förpackningen innehåller nämligen perfluorerade ämnen som enligt forskare är hormonstörande och bland annat kan öka risken för cancer, abort och leda till ett försvagat immunförvar", skriver Coop i ett pressmeddelande.

 

Ökad risk för spontan abort
Butikskedjan hänvisar till en undersökning gjord vid Syddansk universitet i Odense. Den visade på en ökad risk för spontan abort bland kvinnor med förhöjda halter i blodet, skriver finska Hufvudstadsbladet‎.

► Läs också: Gravida danskor avråds från smink, hudkrämer och hårfärg

Stoppar försäljningen tills vidare
Coop menar att de har arbetat med att få bort perfluorerade ämnen från emballage, men inte lyckats när det kommer till just popcorn.
– Därför har vi beslutat att stoppa försäljningen tills det kommer säkra alternativ ut på marknaden, säger avdelningschef Malene Teller Blume enligt ett pressmeddelande.

► Läs också: De detoxade hemmet på kemikalier – och sonen blev frisk

Finland avvaktar - och Sverige agerar till synes inte
Enligt Pirkko Kostamo, överinspektör vid finska Livsmedelssäkerhetsverket Evira, känner de finländska myndigheterna väl till undersökningarna och diskussionen om förpackningarna. Men beslut ska fattas på EU-nivå innan ett eventuellt förbud av perflourerade ämnen blir aktuellt, berättar hon för Hufvudstadsbladet.
– Företaget i Danmark har gjort en riskkartläggning och sedan tagit till försiktighetsåtgärden. Och som svar på frågan om det är vettigt eller överdrivet svarar hon:
– Det är klokt att vara försiktig.
Enligt Louise Stephan, Coops pressansvariga i Sverige, finns inget beslut om ett liknande tillbakadragande som i Danmark, uppger hon till Aftonbladet, skriver Hufvudstadsbladet.

 

► Läs också: Dricker du din plast? Skaffa plastkoll!

Uppmärksammat blogginlägg: "Kan ge popcornlunga"
Ämnet har varit uppe för diskussion flera gånger tidigare. Senast för ett år sedan efter ett uppmärksammat blogginlägg på bloggen My Big Fat Dream som skriver att mikropopkorn "nog är det värsta du kan ge dina barn… och dig själv", bland annat på grund av att smöraromen i mikropopcorn är av typen diacetyl, som är förbjuden i USA på grund av att den kan leda till en form av luftrörskatarr (kallad "popcornlunga") som ger gradvis försämring av lungan och som kan inge går att behandla.

► Läs också - WHO-rapport: Kemikalier orsaken bakom flera folksjukdomar

"Poppa på gamla hederliga sättet - i kokosolja"
Diacetyl, som är godkänt inom EU, står sällan på förpackningarna utan skrivs istället ut som smörarom eller aromämne som låter väldigt oskyldigt.
Bloggerskan tipsar vidare om att "poppa på gamla hederliga sättet, men i kokosolja - så det inte bildas transfetter och salta med havssalt eller himalayasalt. Vill ni ha smör på, smält det försiktigt på låg värme- så har ni minskat kemikalieintaget radikalt."

► Läs också: Kemikalier i plast och tvättmedel orsak till astma hos barn

Livsmedelsverket: "Osannolikt med risk för hälsofara"
Lilianne Abramsson Zetterberg, toxikolog på Livsmedelsverket, replikerade:
– Det finns inga belägg för att uppvärmning i mikrovågsugn är mer hälsovådligt än uppvärmning i vanlig kastrull.
– Ämnen som förekommer i förpackningsmaterial måste testas innan de blir godkända för att användas till livsmedel. Därför är det osannolikt att material i popcornpåsen vid uppvärmning bildar ämnen som innebär en risk för hälsofara.

 

► Läs också: Hormonstörande ämnen kostar EU 157 miljarder euro om året - orsakar ADHD och lägre IQ

KI: "Bara testats som föda, inte som gas man andas in"
Hennes påstående bemöttes i sin tur av Gunnar Johanson, professor i arbetsmiljötoxikologi på Karolinska institutet, som menade att det inte är så enkelt som Livsmedelsverket vill ha det till.
Enligt honom testas bara diacetyls farliga egenskaper när det är en del av födan - inte som gas man andas in.
– Men nog tycker jag det är en onödig tillsats, sa Johanson till Metro då.

► Läs också: Liten guide till hormonstörande ämnen

Av Isabelle G Hedander


Fakta

I för tre år sedan kunde man i Aftonbladet läsa om en man i USA som stämt popcorntillverkarna efter att ha utvecklat så kallad "popcornlunga".

Läs mer om ämnet som arbetsmiljörisk och hur det påverkar dem som jobbar med det: "Koppling mellan smakämnet diacetyl och livsfarlig lungsjukdom" 

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Har du magnesiumbrist? Här är maten som innehåller magnesium

Kost

Magnesium är ett vanligt och viktigt mineral som många av oss kan ha brist på. Anledningen till att så många har för lite magnesium i kroppen beror på att mineralet förbrukas snabbare när vi stressar men också att dagens mat inte är tillräckligt magnesiumrik. Vill du öka på ditt magnesiumintag, ät kakao, bönor, havregryn eller nötter.

rysk rot

Trött? Prova rysk rot som snabbt ger energi

Naturlig hälsa

Rysk rot kallas också sibirisk ginseng och är den fysiska adaptogenen. Den har använts vid stressrelaterade besvär, utmattning och som en behandling för att undvika biverkningar av andra läkemedel på grund av örtens leverrenande effekt. Rysk rot har också används vid mental trötthet och impotens.

kvinna på badstrand

Drick mer och undvik urinvägsinfektion

Naturlig hälsa

Många har någon gång haft urinvägsinfektion och känner väl igen den brännande känslan vid urinering, och behovet av att ständigt gå på toaletten. Men gå känner till att något så enkelt som att dricka mer vatten kan bidra till att minska risken för att få besvär med urinvägarna.

 

flicka som blåser på maskros

Ogräsen som är riktigt nyttiga

Kost

Ogräs är inte bara dåligt. Det finns en anledning till att ogräs växer i ohejdat takt. Dessa är starka och när de växer under dåliga förutsättningar utvecklar de kraft. Många medicinalväxter är  vad vi kallar för ogräs. Här kommer några spännande ogräs att lägga på minnet.

kvinna tar sig för munnen

Lindra herpes på naturlig väg

Hälsa

Det är många som lider av herpes. Det finns rapporter om att åtta av tio har herpes typ 1, vilket oftast betyder att man får munsår. Cirka en av fyra svenskar har herpes typ 2, vilket betyder att man har det i underlivet. Det finns naturliga sätt att lindra smärtan av ett herpesutbrott.

bär

Bären som främjar god hälsa

Kost

När vi använder ordet superbär så beskriver det bär som är särskilt rika på antioxidanter, vitaminer och mineraler. Antioxidanter skyddar mot fria radikaler i kroppen, och kan likans vid ett rostskydd på bilen. Forskningar har visat att befolkningsgrupper med hög medellivslängd och låg sjukdomsförekomst har haft ett högt intag av antioxidanter. Här kommer några antioxidantrika bär.

kvinna serverar seniorer mat

Så ska undernäring hos äldre förhindras

Äldre

2017 kom en rapport från Socialstyrelsen som berättade att 40 000 personer som har äldreomsorg lider av undernäring och att fler än 100 000 riskerar att hamna där. I Sigtuna utbildar man personalen, men även seniorer som vill, för att komma tillrätta med problemet.

 

Ett par vilar

9 effektiva tips för att hjälpa sömnen på traven

Hälsa

Vi behöver sova tillräckligt för att må bra. Hjärnan repareras under natten och om du inte sover tillräckligt fungerar inte denna process optimalt. Anledningarna till sömnproblem kan vara många, och inte sällan går problemen i cykler. Här är några tips för att hjälpa sömnen på traven.

 

färgglad omelett på tallrik

Lunchtips: Grekisk omelett

Glutenfritt

Utsökt sälta från fetaost, härlig krämighet från avokado och protein från ägg gör det här till en snabb, enkel och somrig lunch full av näring. Granatäpple och valnötter ger förutom supernäring även ett skönt tuggmotstånd. 

kvinna som får skönhetsbehandling

IPL – kan det vara bra för huden?

Hud

Det finns en uppsjö av nya behandlingsformer med olika maskiner inom skönhetsindustrin. Fokus ligger på att förbättra hudkvalitén i ansikte, hals och på dekolltaget. Har du hört talas om IPL? Det är en form av mjukverkande laser som stimulerar kollagenet och ger en jämnare hudton.

kvinna och mygg

Variant av botox som skydd mot myggor

Eko/miljö

Pål Stenmark är professor i strukturell biokemi och han har belönats med ett pris för att ha hittat ett nytt botox-gift som fungerar mot malariamyggor. Insektsgifter är ofta väldigt miljöovänliga, men just detta botoxmedlet, som är ett protein, bryts ner i naturen och lämnar inte några onaturliga rester.

 

två kvinnor med former vid stranden

Därför går vi upp i vikt när vi blir äldre

Vikt

De allra flesta tycker nog att det blir allt svårare att hålla vikten i takt med att de blir äldre. Forskning från Karolinska Institutet visar att vi med åren får en minskad omsättning av fett – eller så kallade lipider – i fettväven, vilket gör att vi lättare går upp i vikt när vi blir äldre.

 

Kvinna före och efter viktnedgång

Så gjorde Mam Zuta sin fantastiska hälsoresa

Hälsa

I januari 2018 vägde Mam Zuta 100,5 kilo. Värken i kroppen gjorde att hon hade svårt att fungera i sitt vardagsliv. Då bestämde hon sig för att nu fick det vara nog. Hon började en hälsoresa som idag landat i 56 kilo och en kropp som många drömmer om.

flaskor och glas med fläder

Flädersaft utan citronsyra

Hälsa

Nu blommar flädern för fullt och det är dags att göra bär, saft, smoothies eller te. Fläderblommorna har traditionellt använts för dess hälsofrämjande egenskaper, bland annat vid förkylning. Men hoppa över citronsyran om du vill vara nyttig. Den utvinns ur svartmögel.