Peter Wilhelmsson på skidor

Foto: Anja Lenner

Peter Wilhelmsson – hälsopionjären, cyklisten och renlevnadsmänniskan

Peters bästa hälsotips


  • En god och näringsrik frukost är en härlig smoothie gjord på frysta bär, banan, linfrön, kokosmjölk, Mighty greens, proteinpulver och C-vitamin.

  • Ägg är bra och näringsrik mat, som mellanmål eller frukost.

  • Behåll vitaliteten och kraften i maten, laga från scratch och använd inte mikrovågsugnen.

  • Prova några veckor utan gluten och mjölkprodukter. Om du mår bättre, sluta med dessa.

  • Ät minst 10 portioner grönsaker, bär och frukt dagligen.

  • Om du ska äta kött, välj gräskött.

Peter Wilhelmsson är en man med många järn i elden. Förutom 12 böcker och hundratals föreläsningar har han också hunnit grunda IFM-kliniken i Falun och Alpha Plus som distribuerar näringstillskott. I år firar Alpha Plus 30 år, vilket ska firas i Stockholm mellan den 12-14 april. Men anledning av festligheterna tog vi oss en pratstund med mannen som brinner för att sprida kunskap om hur man håller sig frisk och kry med rätt livsstil, mat och kosttillskott.  

Jag möter Peter en kall vårdag, solen skiner och Peter pekar ut mot sjön Runn och berättar hur de njuter av utsikten från sina kontorsfönster. Peter utstrålar värme och energi. Han är en sann renlevnadsmänniska som lever som han lär.

Behöver ett äventyr
I juni ska Peter cykla Vätternrundan som är hans sista etapp på Klassikern. Det var hans gåva till sig själv på sin 60-års-dag. Men innan dess ska han hinna med att fira 30 år med Alpha Plus och en resa till Spanien i maj för att cykla den kända Pilgrimsleden.
– Jag har jobbat alldeles för mycket under våren och behöver semester lika mycket som ett äventyr och en träningsvecka, säger Peter.

Alltid gått moströms
Peter föddes i Edsbyn i Hälsingland men flyttade som liten pojke till USA, där han bodde fram till 1978. Han har studerat i USA, Tyskland och Sverige och har haft klinisk verksamhet i 35 år. När Peter och hans fru kom till Sverige så saknade Peter många av produkterna som han hade haft tillgång till i USA. Alpha Plus föddes och Peter var något av en pionjär när han i början av 80-talet började distribuera kosttillskott i Sverige.
– Det var motigt i början. Jag har alltid gått motströms och var tidigt emot massvaccinering, skräpmat och amalgam. Men jag har ett rent samvete och sover gott om natten, säger Peter.

 

Peter Wilhelmsson porträtt

Foto: Anja Lenner

Blev av med sin astma
Peter tror att många människor inom hälsobranschen har hamnat där för att de en gång har varit sjuka men har tillfrisknat med hjälp av naturmedicinen. Som ung hade Peter själv astma och allergi, som han har blivit av med genom att ändra sin kost och inta örtmediciner.
– Många tänker inte på vad de äter. De tänker inte om det de stoppar i sig skapar hälsa eller ohälsa. Jag är noggrann med min kost och med intag av kosttillskott.  Dessa ger mig ett friskt och hälsosamt liv, säger Peter.

Vanorna viktiga
Men Peter är snabb med att poängtera att det är vanorna som påverkar hälsan, inte undantagen. Så han njuter ibland av en god öl eller ett gott glas vin. Valet att bli vegan var inte svårt, han mår så mycket bättre. Peter väljer också att utesluta de flesta gluten- och mjölkprodukterna. Peter äter emellertid  ibland fisk och yoghurt. Även en bit älg kan slinka ner när han är på besök hos släktingar i Norrland.
– Jag är 90 % vegan, säger Peter med glimten i ögat.

Av Anja Lenner


Peters bästa hälsotips


  • En god och näringsrik frukost är en härlig smoothie gjord på frysta bär, banan, linfrön, kokosmjölk, Mighty greens, proteinpulver och C-vitamin.

  • Ägg är bra och näringsrik mat, som mellanmål eller frukost.

  • Behåll vitaliteten och kraften i maten, laga från scratch och använd inte mikrovågsugnen.

  • Prova några veckor utan gluten och mjölkprodukter. Om du mår bättre, sluta med dessa.

  • Ät minst 10 portioner grönsaker, bär och frukt dagligen.

  • Om du ska äta kött, välj gräskött.

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Saftkalas på Ericas vis med smak av svenska bär

Recept

Våren och sommaren är en tid för saftkalas och glass, då passar det perfekt att prova raw foodinspiratören Erica Palmcrantz Aziz goda recept som ger möjlighet för både stora och små att njuta av en lite nyttigare variant. Istället för saft bjuder hon på kvass och den hemgjorda glassen får en festlig touch om man toppar den med kombucha.

Erica vill göra det enklare att laga fermenterat

Intervju

Erica Palmcartz Aziz var tidigt ute med raw food och har flera böcker i ämnet på sitt CV, nu har hon gett sig på trenden med fermenterat som landar väl i hennes rawfoodkök. I sin nya bok bjuder hon på recept som ska göra det enkelt även för den ovane att göra sin egen kombucha. Hon tipsar dessutom om att bjuda in barnen så att de på ett naturligt sätt får smak för det sura,

 

 

Fett från fisk dämpar inflammationer i kroppen

Forskning

Balansen mellan ditt intag av omega-3 och omega-6 påverkar din risk för inflammation. En kost rik på omega-3 minskar risken att drabbas. Studierna på omega-3 har dock varit tvetydiga – vilket bland annat beror på att alla fiskoljor helt enkelt inte är lika. Uppsalaprofessorn Tom Saldeen har forskat på just fiskolja. Kurera bad honom förkla­ra varför vissa oljor inte har någon effekt alls – medan andra har en signifikant antiinflammatorisk effekt på bland annat hjärta, kärl och leder.

Enzymerna lugnade Karins mage

Hälsa

Ett aktivt liv med familj, karriär och träning. Men en mage som reagerar precis före ett spännande möte eller när spinningpasset ska börja, ställer till det. Lösningen – några kapslar med örter och enzymer.

“Mångfald och artrikedom gynnar alla bin”

Övrigt

Idag 20 maj firas honungbina över hela världen. I Slovenien, som ligger bakom införandet av World Bee Day, håller man honungsbiet högt och biodlingen har traditionellt hög status. I Danmark har det däremot utbrutit en infekterad konflikt mellan anhängare till de vilda bina och biodlarna och deras honungsbin. I Sverige menar forskare att konflikten är onödig.

5 enkla steg för att äta nyttigare

Kost

Jenny Westman och Linnea Eriksson är fullfjädrade hälsopedagoger och proffsiga matbloggare med ett välbesökt Instagramkonto, som är en total dröm för alla foodies. De utsågs till Årets hälsobloggare 2017 – och tycker att det är viktigt att fylla på kroppen med bra bränsle för att orka med livets alla utmaningar. Här delar de med sig av fem tips för hur du enkelt äter nyttigare – och avslöjar vad de själva äter för dagliga kosttillskott.

 

Smartphone med podden synlig - petra månström infälld

Kunskapsföretaget lanserar hälsopodd

Allmänt

Ihop med poddkändisen Petra Månström drar nu hälso- och kunskapsföretaget Holistic igång en ny podd. Tanken är att inspirera och sprida kunskap om nya vägar till hälsa och välmående - men utan pekpinnar och orimliga krav. "Tillsammans har vi skapat podden som jag så länge har letat efter. En podd som alla kan ta till sig", säger programledaren Petra Månström.

 

Nutritionisten: Vad är kalorirestriktion?

Kost

Kalorirestriktion är när man äter färre kalorier men ändå får i sig tillräckligt med näring. Det har länge varit känt att en minskning av intaget av kalorier främjar hälsan. Hälsosam kalorirestriktion ger positiva effekter på vikt och hjärt-kärlhälsa men extrem kalorirestriktion eller självsvält är varken bra för hälsan eller effektiv vid viktminskning, varnar Lina Åhlén.

 

Din favoritmusik aktiverar hjärnans belöningssystem

Mental hälsa

Dopamin spelar en direkt roll i den känsla av välmående som framkallas av att lyssna på musik vi tycker om visar en ny studie. Att lyssna på den musik du älskar gör att din hjärna frigör mer dopamin – en kemikalie som gör att vi känner oss engagerade och motiverade och som spelar en viktig roll för människans känslomässiga och kognitiva funktion.