Det är inte alltid helt lätt att få i sig tillräckligt många portioner frukt och grönt under en dag. Då kan en smoothie vara ett bra sätt. En smoothie kan innehålla så mycket som tre till åtta portioner frukt och grönsaker och det i en mycket lättsmält form.
Här följer sju goda anledningar att börja dagen med en smoothie.
1.
Det är en nyttig frukost som också kan kombineras med annat som gröt eller macka.
2.
Smoothies är en koncentrerad hälsodryck som är laddad med viktiga och läkande fytokemikalier och antioxidanter. Särskilt om man tillsätter grönsakskoncentrat, alger, greenspulver, frukt och bär som innehåller stora mängder av fytokemikalier.
LÄS OCKSÅ: Pigg och frisk med shots och juicer
3.
Det går fort att göra en smoothie, oftast under tre minuter, vilket är praktiskt för de som vill äta hälsosamt men inte alltid hinner laga mat. En smoothie till frukost eller fika är mycket godare och mer hälsosamt än vitt bröd med marmelad, eller en kanelbulle och kaffe.
4.
Det är ett utmärkt sätt att ge barn spännande och goda drycker med ett bra näringsinnehåll. Med juicer, fryst frukt och bär kan du dölja det som inte smakar lika gott. De flesta smoothies är dock mycket goda och kan ersätta många andra drycker som inte är så hälsosamma.
LÄS OCKSÅ: Kickstarta 2018 med en renande spirulinasmoothie
5.
Med en smoothie kan du få i dig fibrer utan att behöva tugga så mycket, vilket är särskilt bra för små barn och äldre personer. I ett stort glas smoothie kan det ingå fibrer från två äpplen eller så kan du tillsätta havregryn eller linfrön.
6.
En smoothie kan ersätta många av de dagliga tillskotten som annars finns i tablettform. Tillsätt nyttig linfröolja, lecitin, C-vitaminpulver och andra näringstillskott i drycken.
LÄS OCKSÅ: Guide: 8 gröna pulver till smoothien
7.
Smoothies är utmärkta vid fasta eller halvfasta. Lägg till renande örter och juicer tillsammans med fibrer för att skapa fastesmoothies.
En smoothie bör innehålla minst två av följande ingredienser
• Basvätskan kan vara vatten, juice, örtte, mjölk, yoghurt, sojamjölk, havremjölk, mandelmjölk, kokosmjölk, rismjölk eller kokosvatten.
• Uppskuren frukt, bär eller grönsaker. Smaken av till exempel spenat döljs effektivt med hjälp av bär.
• Proteinpulver
• Kryddor som chili, cayennepeppar, ingefära, gurkmeja, kanel och kardemumma
• Oljor som linfröolja, kokosolja eller fiskolja
• Fibrer, linfrö, havrekli och psylliumfrö
• Greenskoncentrat som vetegräs, korngräs, spirulina och klorella
• Eventuellt isbitar
Av redaktionen
Källa: Näringsmedicinska Uppslagsboken av Peter Wilhelmsson
Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!