Julgodiset är inte så oskyldigt som du tror – vägra palmolja!

Kurera debatt

Hur kan choklad skövla regnskog? Kakor utrota orangutanger? Snacks bidra till klimatkatastrof? Den gemensamma nämnaren heter palmolja. Enorma arealer av världens mest artrika regnskog har huggits ned för att ersättas av oljepalmsodlingar. Utöva din konsumentmakt och säg ifrån till företagen uppmanar grundarna av palmoljekalendern i detta debattinlägg. 

fyra goda och nyttiga godisbitar

Fira första advent med nyttiga godsaker

Recept

Inget adventsfirande ska behöva vara tråkigt bara för att man väljer att äta hälsosamt och dra ned på raffinerat socker – tvärtom. Det finns många goda alternativ för den som vill prova lite nyttigare varianter. Dessa favoriter i repris är signerade Karin Haglund.

Fyra julnötter

Fyra nyttiga nötter att njuta av

Tillbehör/snacks

Vad hör inte julen till om inte att sitta och knäcka nötter? Låt julnötterna bli ett nyttigt mellanmål på julen istället för att småäta andra sockertäta godbitar. Nötter innehåller mängder av nyttigheter. En näve nötter om dagen sägs kunna minska risken för hjärtsjukdomar, cancer och diabetes.

10 tips för en grönare och skönare jul

Eko/miljö

Grönt är skönt även om de flesta av oss förstås helst önskar oss en vit jul. Men det ena behöver inte utesluta det andra, när snön ligger vit på taken känns det gott att veta att julen vi firar inte tär på planeten och våra resurser utan kanske istället bidrar till att göra världen lite bättre. Här följer tio tips på vad du kan göra för att göra din jul lite grönare.

julgodis

Fyra fina recept till första advent

Hälsa

Första advent är det officiella startskottet för jul. Här ifrån och framåt är det fritt fram med glögg, pynt och allsköns julgodis med anledning av det vill vi på Kurera dela med oss av några av våra nyttiga varianter på säsongens godsaker.

kollage fyra recept

Redaktionens egna julbaksfavoriter

Recept

Vissa tycker alltid att dessertbordet är det trevligaste med alla bufféer – inte bara julbordets. Andra ser knappt åt det hållet. På Kurera finns personer av båda sorter. Här avslöjar tidningens redaktionsmedlemmar vilka deras egna favoriter är – och varför.

Fyll påskägget med nyttigare godis!

Gravid/barn

Känner du för att uppdatera innehållet i årets påskägg en aning? Skippa då chokladkaninerna och de små färgglada sockerbombsäggen – och tillverka ditt egna påskgodis i år. Då kan du lättare undvika konserveringsmedel, konstiga tillsatser och onödigt socker – och till och med stoppa i lite nyttigheter. Här är fyra enkla recept.

Kanderade popcorn

Recept

Här är ett fantastiskt recept på kokos- och kanelkanderade popcorn. De går lätt och snabbt att göra och är fria från läbbiga tillsatser. Låt gärna barnen vara med och poppa.

kollage med olika sorters nyttigare julgodis

Baka nyttigare julgodis – 8 recept!

Recept

Det lackar mot jul - en högtid då vi avnjuter mängder med godsaker. Bäst av allt är att det finns godsaker som också innehåller nyttigheter. Känner du för att uppdatera Aladdin-asken till något nyttigare? Här är åtta fantastiska recept på gott och lite nyttigare julgodis.

julkolor som ligger på ett fat

Utsökt chokladkola

Recept

Här är receptet på en fantastisk god chokladkola. Superenkel att göra och uppskattad av både stora och små. Ett måste på julaftonskvällen!

nötter med julkryddor i en skål

Kryddiga julnötter

Recept

Här är receptet på vad som kanske är det nyttigaste av julgodis - kryddiga julnötter! Så goda och vilken doft - hela hemmet fylls av en fantastisk doft av kanel, nejlika och karamelliserat kokossocker. Dessa måste bara testas!

Barnvänliga raw saffran- och pepparkaksbollar

Raw food

Här bjussar Kurerabloggaren Bella Håkansson på två recept på rawfoodbollar, ett med saffransmak och ett med pepparkaksmak. Helt veganska och utan varken mjöl eller socker. Kanske egentligen recept som bäst kvalar in under rubriken "nyttigare julgodis" men som är så gott att det borde ätas året om. Håll till godo!

Rawfoodbollar med saffran

Raw food

Snart adventstider och då är det trevligt med ett nyttigt adventsfika? Kurerabloggaren Anna Ledberg tipsar om rawfoodbollar med saffransmak. Vilken bra idé. Dessa är både goda och nyttiga, lovar hon.

bild på pepparkaksdeg

Baka nyttigt till jul – så gör du

Hälsa

Nyttigt julbak? Ja, det är fullt möjligt och det bästa av allt är att det inte alls är särskilt svårt – och du behöver inte tumma på smaken. Här tipsar receptkreatören Anna Sellgren om hur du kan göra dina julfavoriter lite nyttigare.

bildkollage fyra bakverk

Baka nyttigt – 5 goda julrecept

Recept

På söndag är det första advent, julen närmar sig med stormsteg. För dig som vill äta nyttigt men ändå unna dig något gott när julen kommer är här fem recept för dig. Alla utan gluten och raffinerat vitt socker.

Chokladdoppade mandelkulor på fat

Mandelkulor

Recept

Vackra små godbitar med mandel, raw choklad, citrus och flingsalt. Enkla att göra på nyttig kokosolja och agavesirap med lågt GI.

julgodis

Julgodis

Gravid/barn

Här har redaktionen samlat ihop recept på lite nyttigare julgodis. Du hittar recept utan vanligt vitt socker, recept med superbär/frukter och recept med mörk choklad. Lite nyttigare och lite godare.

Citronhjärtan

Juliga ischokladhjärtan

Recept

Ischoklad är populärt på det svenska fikabordet till jul. Välj ekologisk och KRAV-märkt kokosolja och en choklad av hög kvalitet får du både sunda fettsyror och antioxidanter från ljuvlig choklad.

Chokladtryffel lagda på hög i en skål bredvid vikta servetter och kanelstång

Chokladtryffel

Glutenfritt

Härliga chokladtryfflar som smälter i munnen. Passar till såväl fredagsmyset, festen och jul- och nyårsfirandet. Fritt från gluten, vitt socker och vetemjöl.

Risbollar bredvid varandra på grått fat

Risbollar

Glutenfritt

De här är riktigt goda och eftersom risbollarna är en klassiker vet du förmodligen att vi har rätt. Lika populära bland stora och små. Fria från gluten.

Ett dukat julbord

Så väljer du rätt på julbordet

Kost

”Det viktigaste är inte vad du äter mellan jul och nyår utan vad du äter mellan nyår och jul”, var det någon förnuftig människa som sa. Men – är du mån om din hälsa och vill hålla formen finns det en del att tänka på. Kureras PT och kostrådgivare Carolin Helt guidar dig runt julbordet.

Kokoskulor i färgglada formar

Kokoskulor med mörk choklad

LCHF

Att fredagsmysa hör till bland det mysigaste som finns och ännu mysigare blir det när det rör sig om lite nyttigare - men lika gott - fredagsmys. Här är ett recept på underbart goda kokoskulor.