kurkumin

Endotelet skulle kunna kallas blodkärlens foder, det är det cellskikt som täcker insidan av våra kärl. Endotelet har en viktig funktion och är något vi ska vara rädda om, ett misskött endotel orsakar bland annat kärlstelhet och lägger grunden för hjärt-kärlsjukdomar och stroke.

Vill du veta mer om hälsofavoriten gurkmeja? Här kommer en guide om vad den kan göra för din hälsa och hur den kan användas.

Inflammation är en del av kroppens försvar men när den blir kronisk kan den ge upphov till flertalet sjukdomar och hälsoproblem. Naturliga ämnen i vanlig mat har antiinflammatorisk verkan, däribland kurkumin som finns i gurkmeja. Forskare har nu funnit en metod som gör gurkmejaextrakt rikt på kurkumin ännu effektivare vid besvär som ledvärk och muskelvärk. Metoden kallas Phytosome.

Ett tillskott av curcumin, som finns i gurkmeja och ger den dess gula färg, kan minska träningsvärk och därmed öka prestationen, visar en ny studie.

Gurkmeja har länge använts inom folkmedicinen för att bota inflammatoriska åkommor. En av örtens främsta förespråkare är hälsoprofilen Sanna Ehdin Anandala. "Gurkmejans effekt är lika stark som, eller till och med starkare än, antiinflammatorisk medicin", säger hon till Kurera.