Valnötter är riktigt nyttiga. På flera sätt. De är bland annat rika på fleromättade fettsyror och bra för hjärtat, men du kanske inte visste att de också är bra för vikten. När amerikanska forskare lät 245 överviktiga kvinnor äta en kost med valnötter under ett halvår gick kvinnorna ner i genomsnitt åtta procent av sin ursprungliga vikt.
Att äta nötter två gånger i veckan sammanknippas med 17 procent lägre risk att drabbas av hjärt-kärlsjukdom enligt ny forskning, som presenterades på Världskardiologikongressen.
Vi blir allt mer medvetna om vikten att måna om vår hjärnhälsa lika mycket som resten av kroppen. Och förståelsen för att kosten påverkar hur vi kommer må inte bara när vi blir äldre utan även i unga år tycks bara öka. Kurera ställde några frågor till näringsfysiologen Kristina Andersson som nyligen kom ut med boken "Ät hjärnsmart" om vad man bör tänka på.
Ett enkelt och snabbt tillagat godis toppat med nyttigheter. Ha på din egen favorit-topping i form av nötter, torkad frukt och, eller superfruits. Perfekt att bryta upp i påskäggs-stora bitar...
Regelbunden köttkonsumtion ökar risken för hjärt-kärlsjukdom med hela 60 procent medan protein från nötter och fröer gynnar hjärtat, det visar en ny internationell forskarstudie.
En studie visar att vissa nötter bidrar till att förbättra våra hjärnvågor. Vad betyder det då? Jo, det innebär att man bättrar på sitt minne, förmågan till inlärning och sin kreativitet genom att äta nötter. Även på kroppens läkningsförmåga förstärks.
Vad hör inte julen till om inte att sitta och knäcka nötter? Låt julnötterna bli ett nyttigt mellanmål på julen istället för att småäta andra sockertäta godbitar. Nötter innehåller mängder av nyttigheter. En näve nötter om dagen sägs kunna minska risken för hjärtsjukdomar, cancer och diabetes.
En handfull näve mandlar om dagen ökar det goda kolesterolet och avlägsnar plack som kan orsaka hjärtsjukdomar. Mandlar förbättrar inte bara hjärthälsan, nötterna innehåller också bra fetter, E-vitamin och fibrer.
Din lever behöver rätt kost för att orka med sitt viktiga utrensningsarbete. Det är lätt att kroppen överbelastas med kemikalier från maten och då hinner levern inte med. Om du äter för mycket socker kan det synas i ansiktet som blemmor och rodnader och kroppen brukar kännas svullen, trött och ibland får man värk. Sommaren innebär oftast excesser i sötsaker och det är okey så länger du inte tar med dig ovanorna in i vardagen. Här kommer tips på bra mat som stöder en frisk lever.
Din kropp kommer uppskatta den här starten på dagen! Smoothien innehåller protein, nyttigt fett, vitaminer och mineraler som du behöver för att komma igång. Müslin är enkel att hälla servera med krämig yogurt i ett glas. Du kan även toppa med några bär.
Frasen ”Du blir vad du äter” handlar inte bara om ditt midjemått. Det du äter ger även märkbara effekter även när det gäller ditt yttre och saker som hår, hy och naglar – vilka alla reflekterar din livsstil och dina matvanor. Här är får du veta mer.
Det lackar mot jul - en högtid då vi avnjuter mängder med godsaker. Bäst av allt är att det finns godsaker som också innehåller nyttigheter. Känner du för att uppdatera Aladdin-asken till något nyttigare? Här är åtta fantastiska recept på gott och lite nyttigare julgodis.
Här är receptet på vad som kanske är det nyttigaste av julgodis - kryddiga julnötter! Så goda och vilken doft - hela hemmet fylls av en fantastisk doft av kanel, nejlika och karamelliserat kokossocker. Dessa måste bara testas!
Fria från laktos- och mjölkprotein. Veganska och växtbaserade - och i de flesta fall glutenfria. Goda att dricka väl kylda i glas, äta med gröt eller müsli, ha i te och kaffe, smoothies, grytan eller som bas i varm choklad. Mmm. Upptäck alternativen till mjölk, grädde och yoghurt här.
En rik och krämig chokladglass med knapriga bitar av valnötter. Baserad på silkentofu som gör glassen tjock och krämig utan ägg och mejeriprodukter. Räcker till 4 portioner.
Rawfoodbollar är goda, går snabbt att göra och är dessutom förhållandevis nyttiga tilltugg. Fungerar bra som mellanmål, "kaffebröd" eller litet snack närhelst du behöver extra energi. Likt alla recept som kallar sig raw är detta helt veganskt, glutenfritt, mejerifritt (och därmed alltså laktosfritt) - plus fritt från raffinerat socker.
Bara två nävar av ett livsmedel rikt på tryptofan, som cashewnötter, kan fungera lika bra som Prozac och andra receptbelagda antidepressiva läkemedel. Det hävdar i alla fall läkaren Andrew Saul, ortomolekylär specialist och terapeutisk nutritionist.
Bjud familjen på en mjölkfri variant på varm - eller kall - choklad. Den är gjord på cashewnötmjölk, går snabbt och lätt och är mycket god. Våga prova! uppmanar bloggaren Anna Ledberg som bidragit med receptet.
Sugen på lite nyttigare fredagsgodis? Här är ett recept på raw hallonbollar som blir mycket gräddiga och goda på grund av cashewnötterna. Mums!
Nötter är fullpackade med protein, vitamin, mineraler och fetter nyttiga för bland annat hjärta och hjärna. Men - det finns fortfarande vissa nötter som är nyttigare än andra. Health.com listar vilka sorter vi bör prioritera och varför.
Müsli med massor av nyttiga frön och nötter. En touch av apelsin och kardemumma ger en känsla av jul. Gör en rejäl sats och ge bort i present!
Har du sett vilket kaos det brukar vara vid lösgodiset i affären på fredag eftermiddag? Ja, det kan vara smått kaos vilken dag som helst, runt de långa raderna med smågodis. Påsar är ofta både stora och proppfulla. Proppfulla med vad då? Inte av nyttiga näringsämnen som vår kropp behöver i alla fall. Det finns mycket bättre alternativ om du är sugen på något extra gott!
De människor som äter nötter lever längre. Är det nötterna eller det faktum att de äter nyttigheterna i allmänhet som är orsaken? Det har en ny studie tittat på.
God tapenade som med fördel serveras som nyttigt tillbehör till måltiden.
Ett gott och enkelt bröd som går snabbt att baka. Passar både för glutenintoleranta och mjölkallergiker.
Enkelt, lätt och saftigt bröd med fil, sirap och nötter. Mättar när du är i hungersnöd.
Du har väl upptäckt naturens smågodis? Kureras kostrådgivare Carolin Helt ger dig listan.
Prova något nytt till julbordet, till exempel den här goda nöt- och selleripatén. Ett gott och spännande alternativ, både för den som är vegetarian och den som inte är det.
Recept, nyheter & tävlingar i veckobrevet!
Här hittar du äldre nummer av papperstidningen Kurera i digital form.
Vill du veta mer om hur du hjälper dina älsklingar att må bra, få tips på näring och naturlig smärtlindring eller bara läsa mer om hur djur påverkar vårt psykiska och fysiska mående? Klicka här.
Vi har pratat miljö med sångaren Magnus Carlson, motion med Susan Lanefeldt och balans med Karin Björkegren Jones. Livsfilosofi med professor Michael Dahlen och andlig hälsa med prästen Olle Carlsson.
