En klassiker till paj för den som vill ha mindre kolhydrater. Härligt matig och lätt att göra.
Annons
Fakta
Fakta
Receptet kommer från redaktionens egna blogg
www.kurera.se/redaktionen.
Ingredienser
1 dl mandelmjöl
2 dl pofibrer
2 msk fiberhusk
100 gram smör
1 ägg
3 msk vatten
Fyllning:
Sparris
Tomater
2 dl Västerbottenost
2 dl mjölk
4 ägg
Salt, peppar
Gör så här
Degen:
Blanda, gärna i matberedare, och låt stå i kyl cirka en timme.
Tryck ut degen tunt i en pajform och förgrädda i 10 min – 200 grader.
Lägg i tomater och sparris i det förgräddade pajskalet.
Vispa ägg, ost och mjölk samt kryddor och häll det i formen.
Grädda i 200 grader – 30 minuter.