Det här händer i kroppen när du äter en Big Mac | Kurera.se

Foto: McDonald’s

Det här händer i kroppen när du äter en Big Mac

Vill du ha receptet för Big Mac-såsen?

Då kommer det här...

(för 4 portioner/hamburgare)
1 dl majonnäs
2 msk finhackad inlagd gurka
2 msk gul senap
1,5 tsk vitvinsvinäger
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk paprikapulver
1 krm salt
Blanda alla ingredienser i en bunke och rör om. Klart!

Källa: McDonald’s Sverige

Vad innehåller en Big Mac? 
Jo, det kan du kolla här.

Brukar du fortfarande känna dig hungrig precis efter att du ätit en Big Mac?
Det beror på att du faktiskt blir det... Ja, typ i alla fall.

Här får du veta mer.

Vad händer egentligen i kroppen när man äter en Big Mac? Jo, det har Gizmodo undersökt.

Läs också: Skräpmat skapar beroende visar forskning

Lurar dig att tro du är lyckligare än du är
Genom att äta en Big Mac får man hjärnans belöningscentrum att gå igång på högvarv. Detta pågår under de första tio minutrarna efter att inmundigandet ägt rum.
Hjärnan utvecklades nämligen under en tid när tillgången på mat var knapp. Av den enkla anledningen föredrar den mat rik på kalorier.

 

► Läs också: Fler än var tionde tröstäter

Kan bidra till fetma, hjärtsjukdom och diabetes
Processen i hjärnan liknar den som uppstår när man tar droger, skriver Di.se.
Detta beror på att den aktuella hamburgaren innehåller mycket av ämnet isoglukos, som är en sötningsprodukt. Isoglukos är beroendeframkallande och efter bara 20 minuter får det din kropp skrika efter mer.
Isoglukos anses kunna bidra till övervikt, hjärtsjukdom och diabetes typ 2.

► Läs också: Skräpmat kan eliminera ditt sug efter nyttig mat

4 fakta om Big Mac:

 

1. Saltrik!
En Big Mac innehåller 970 milligram salt. Den här stora mängden salt börjar efter 30 minuter attackera din kropp och om man inte får i sig vätska kan man bli uttorkad.

2. Koppling till sjukdomar
Olika studier har kopplat transfett till hjärtsjukdomar, cancer, övervikt och diabetes typ 2.

► Läs också - Läkare: Våra kostval orsak till en tredjedel av all cancer

 

3. Saktar ner matsmältningen
I normala fall tar det 24 till 72 timmar för kroppen att smälta mat. Vid intag av hamburgare tar det längre tid än så då de innehåller mycket fett. Det tar ungefär 51 dagar att smälta transfett, och en Big Mac innehåller drygt 1,5 gram transfett.

4. Gör dig mer sugen på skräpmat
Snabbmat bidrar till att du förlorar kontrollen över ditt eget blodsocker, vilket får dig att vilja ha ännu mer snabbmat.

► Läs också: Vad är det som styr vår aptit?

Av Isabelle Hedander


Vill du ha receptet för Big Mac-såsen?

Då kommer det här...

(för 4 portioner/hamburgare)
1 dl majonnäs
2 msk finhackad inlagd gurka
2 msk gul senap
1,5 tsk vitvinsvinäger
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk paprikapulver
1 krm salt
Blanda alla ingredienser i en bunke och rör om. Klart!

Källa: McDonald’s Sverige

Vad innehåller en Big Mac? 
Jo, det kan du kolla här.

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Spenat- och kesovåfflor med topping

Recept

Det jobbigaste med att göra våffor är att göra rent våffeljärnet efteråt. Resten är en barnlek. Så muta någon att ta hand om rengöringen och sätt igång! Dessa läckerheter från kokboken "Little green kitchen" fungerar både som matvåfflor och som efterrätt – välj själv vilken topping du vill använda.

 

Magsyrahämmande läkemedel kan öka risken för allergier

Forskning

Magsyrahämmande läkemedel är bland de vanligaste läkemedlen och säljs receptfritt i Sverige. Nu visar en ny studie att användningen av främst PPI ökar risken för att drabbas av olika allergier. Forskarna varnar nu för att ta dessa läkemedel i onödan och manar istället att komma till rätta med bakomliggande orsaker till magbesvären.

”Sockermonstret satt på min axel och väste in i mitt öra”

Krönikan

”Jag unnar mig att vara utan socker". "Jag unnar mig hälsa". Louise Hafdell har kommit långt under sina snart fem sockerfria år. Från att nästan ha varit styrd av sitt sockersug och ha sett godis som tröst i svåra situationer och det hon firade med när något gått bra är hon numera helt sockerfri. Räddningen när siffrorna på vågen stod som högst var – riktig mat.

 

 

Kurkumin bidrar till att minska smärta efter operation

Forskning

Gurkmeja anses ha många hälsofördelar och golden latte och gurkmejashots har på senare år seglat högt upp på listan av populära superfoods. Nu kommer dessutom glädjande nyheter från forskarsamhället – det verksamma ämnet i gurkmeja har visat sig avsevärt minska smärtan i samband med kirurgi.

Hjärtläkaren om det paradoxala med hälsosam kost

Kost

Det pågår en rörelse för att vi ska äta mer växtbaserat både för miljön och vår hälsas skull men den amerikanske hjärtläkaren Steven Gundry höjer ett varnande finger. Alla grönsaker är nämligen inte lika nyttiga, vissa kan till och med vara skadliga för vår hälsa skriver han i sin bok ”Växtparadoxen”.

 

Bakterier i äpplen bidrar till en sund tarmmiljö

Forskning

Effekten av ett äpple om dagen för att hålla läkaren borta kan till stor del anses bero på de gynnsamma bakterier som koloniserar äpplet och därefter tarmen, enligt forskare. Forskningen styrker även att det går att känna skillnad på smaken mellan ekologisk frukt och konventionella äpplen.

Doktor Gillbros 10 budord för frisk och spänstig hud

Hud

I boken "Hudbibeln" summerar Johanna Gillbro, doktor inom experimentell och klinisk dermatologi sin omfattande kunskap inom hud och hudvård. I boken "Hudbibeln" delar hon med sig av sin kunskap och ger tips om hur man bäst tar hand om huden både utifrån och inifrån för i lokhet med många andra vet Johanna att skönhet även kommer inifrån.

 

Två klassiska pastarätter på vegovis

Recept

Tvekar du att lägga om till vegansk eller vegetarisk kost av rädsla för att inte längre kunna njuta av dina favoriträtter som spagetti bolognese eller lasagne? Lugn, det råder läkaren Veronica Hedberg och kokboksförfattaren och journalisten Susanne Hovenäs bot på. I nya boken "Smart mat för en frisk kropp och hjärna" finns flera goda recept att botanisera bland och Kurera kan bjuda på två smakprov. 

Växtbaserad mat – smart för kropp och hjärna

Kost

I år minskade köttkonsumtionen i Sverige för andra året i rad och ligger nu på samma nivå som den var 2007. Vi har fortfarande en bit kvar innan vi befinner oss på den nivå vi var innan Svreige gick med i EU och priset på kött sjönk men utvecklingen tycks gå stadigt nedåt. I takt med det ökar intresset för vegansk eller växtbaserad mat och i dagarna släpptes en ny bok med helt växtbaserade recept.

Tävla och vinn albumet “Svart katt”

Tävling

Sångerskan Cecilia Thorngrens album "Svart katt" fick ett varmt mottagande när det kom ut. Nu har du chansen att vinna ett signerat exemplar med låtar ur den svenska visskatten samt nyskrivet material av Staffan Hellstrand och Peter Le Marc.