Annons

Kost

Plocka nyttiga nässlor och annat ogräs
Kost

Plocka nyttiga nässlor och annat ogräs

På våren men även sommaren kan du plocka nässlor och göra nässelsoppa eller torka för att dricka som te. Nässlorna är stärkande för immunförsvaret, men är även bra för hud och hår då dessa är rika på både vitaminer och mineraler.
3 maj, 2022
Ann Fernholm: Så blir vi lurade att köpa fejkmat

Ann Fernholm: Så blir vi lurade att köpa fejkmat

Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm har granskat livsmedel och livsmedelsföretag och i sin nya bok redovisar hon maten som är fejk, som vi ska låta bli att handla. – Det finns en hel del som marknadsförs som nyttig, men som inte är det. Om man lär sig läsa innehållsförteckningar kan man undvika fejkprodukter, säger Ann Fernholm.
Glutenintoleranta får oftare selenbrist

Glutenintoleranta får oftare selenbrist

Närmare tre procent av svenskarna har diagnosen celiaki - en autoimmun sjukdom som kräver livslång kostbehandling, och även om man äter rätt kan tarmen ha svårare att ta upp näring. Därför kan glutenintoleranta oftare lida av vitamin- och mineralbrist. Studier visar en tydlig koppling mellan glutenintolerans och bland annat brist på selen.
Annons
Luncha hemma – för miljö, hälsa och plånbok
Kost

Luncha hemma – för miljö, hälsa och plånbok

Lunch hemma på egen hand har blivit en vana för många under pandemin. Något som kan kännas ensamt och tråkigt för en del. Men det finns många fördelar med hemmaluncher. Det tycker bokaktuella Cina Risberg som här delar med sig av sina bästa lunchtips!
10 mars, 2022
Viktigt med goda matvanor vid oro och stress
Kost

Viktigt med goda matvanor vid oro och stress

I tider av oro och hög stress är det lätt att ta till mat för att lugna sig själv, särskilt om vi är hemma och har nära till skafferiet. Kanske blir det då en macka till, en näve chips eller smågodis. Här är några tips på strategier för näringsrikare matval!
6 mars, 2022
Tio antiinflammatoriska livsmedel
Kost

Tio antiinflammatoriska livsmedel

En starkt bidragande orsak till många av våra vanliga folksjukdomar är vår kost. Men du kan också hålla dig frisk med hjälp av kosten. Här listar vi 10 antiinflammatoriska råvaror att äta mer av.
23 januari, 2022
Veganuary är här – frossa i grönt!
Kost

Veganuary är här – frossa i grönt!

Veganuary, eller Veganuari, är en årlig global kampanj som vill inspirera oss till att äta veganskt under januari månad, för både hälsan och planeten. Här tipsar vi om hur du lyckas med utmaningen – och om allt gott du kan äta.
12 januari, 2022
Laga billig och nyttig mat med kål
Kost

Laga billig och nyttig mat med kål

Så här i strax efter jul kan det kännas fullt i magen, men tomt i plånboken. Ta dig en titt i grönsaksdiskarna – både i frysdisken och den färska. Leta efter kålsorter du inte känner till. Kål av olika slag är riktiga hälsobomber och har höga så kallade orac-värden. Du kan laga både hälsosam och nyttig mat för en liten summa.
4 januari, 2022
Zeina Mourtada och Paul Svensson: ”Här är maten som ska rädda planeten”
Kost

Zeina Mourtada och Paul Svensson: "Här är maten som ska rädda planeten"

Larm om klimatkrisen varvas idag med ständigt nya hälsorön. Vilken sorts mat ska man egentligen välja om man vill äta riktigt god mat – som samtidigt gör gott för både hälsan och planeten? Zeina Mourtada och Paul Svensson har svaren!
29 december, 2021
Vi äter mer grönsaker – och sötsaker
Kost

Vi äter mer grönsaker – och sötsaker

Vi svenskar har fördubblat vårt ätande av grönsaker i alla former de senaste 40 åren. Men vi får samtidigt i oss 50 procent mer sötsaker och söta drycker, jämfört med 1980.
15 december, 2021
5 tips för att lyckas med allergivänlig bakning
Kost

5 tips för att lyckas med allergivänlig bakning

Mikaela Odemyr har blivit expert på att baka utan ägg, nötter och mjölk sedan hennes barn blev allergiska. Här är hennes bästa tips för att lyckas med bakning – så att även allergiker kan njuta!
12 december, 2021
Kosten gjorde Magnus fri från sin IBS
Kost

Kosten gjorde Magnus fri från sin IBS

När Magnus Andersson fick diagnosen IBS efter många år av illamående, magsmärtor och energilöshet lade han om sin kost, ihop med frun Jenny. Idag är de kostrådgivare och aktuella med sin tredje kokbok – och Magnus är symtomfri.
25 november, 2021
Annons