Näringsexperten: "Antioxidanter snarare motverkar cancer"
Enligt en ny svensk studie kan antioxidanterna E-vitamin och n-acetylcysteine förvärra lungcancer. Vi frågade Kureras näringsexpert Zarah Öberg om saken, som säger att det inte är särskilt sannolikt. "Ett bra intag av antioxidanter kan snarare minska risk för sjukdom. Däremot ska man vara försiktig med frukt, eftersom det är rikt på fruktos, vilket gynnar en pågående process på liknande vis som vanligt socker gör", säger hon.
30 januari, 2014