I sin nya bok "Superfood boost" visar Erica Palmcrantz Aziz att nya, bättre vanor varken behöver vara krångliga eller tidskrävande. Här får läsaren lära sig om råvaror som ger lite extra skjuts åt hälsan – eller enkelt översatt ingredienser som är lika mycket mat som de är medicin. Kureras reporter Emma V Larsson testar ett recept och ger sitt omdöme
Här kommer ett recept som kan låta lite väl juligt så här i sommartider men som är så gott att det passar året om. Alltså verkligen! En raw bar med smak av pepparkaka från hälsoföretaget Holistic. Receptet ger cirka 10 bars eller cirka 50 munsbitar.
Kryddig och värmande dryck med sprängticka och ljuvlig smak av kanel, kardemumma och vanilj. Om du störs av kryddorna när du dricker, låt dem sjunka till botten ordentligt, eller sila bort dem med en tesil.
Supergoda efterrättsbollar, eller tryfflar om du så vill, med det fantastiska superfoodpulvret açai. Fina att bjuda på och snabba att sno ihop. Dessutom förstås med mer nyttigheter än onyttigheter.
På Allt för hälsan står kosttillskottsföretaget Great Earth i en av mässans trevligaste montrar. Här bjuds det - förutom snack om näring på burk - även på kakor, som personalen själva sammanstrålade för några dagar sedan för att baka. Men - det är inte vilka kakor som helst. Det är kakor med extra närings-umpf. Här är receptet.
Goda, knapriga lingonrån doppade i choklad. Ett gott veganskt recept med ingredienser som är i säsong. Fritt från gluten och raffinerat socker - och fullt av vitaminer och antioxidanter. Ett tillbehör du kan använda till mycket, till exempel efterrätter och smoothies - och roligt att prova något nytt, eller hur? Passa på innan lingonsäsongen är över.
Söta, syrliga och salta. Lakrits- och svarta vinbärsrullar är nog det perfekta godiset. Här är ett helt tillsatsfritt och naturligt recept på något dina barn kommer att älska. Ja, du och dina vänner också. Så byt ut lördagsgodiset mot något nyttigare nu, råder receptmakaren och rawfoodkocken Therese Argus.
Recept på en nyttig chiapudding full av omega-3, kostfiber och protein. Perfekt som mellanmål eller till frukost!
Recept på en nyttig och glutenfri granola med fantastisk smak av baobab, apelsin, kokos och vanilj. Förgyller frukosten eller mellanmålet alla dagar i veckan!
Här är ett riktigt superfood-snack som du slänger ihop på ett kick. Fullspäckade av näring - i form av bland annat i form av superalgen spirulina - passar dessa bars passar perfekt som mellanmål eller som ett välbehövlig energikick vid pluggstunden.
Bjud på en god och nyttig råkost-wrap i helgen. Serverad med ett färsliknande, vegetarisk innehåll och en fantastiskt krämig rödbetsaioli. Koriandern ger denna vackra skapelse en asiatisk touch. Enjoy!
Här kommer inspiration till ett ovanligt fräscht mellanmål - eller frukost. Receptet är raw, mejerifritt och kryllar av nyttigheter. Vilket inte är konstigt, det är nämligen framtaget av rawfoodkocken Ida Högberg - som själv kallar moussen för "Grön magi med hallon".
Recept på en riktig supersmoothie som boostar och stärker kroppen. Innehåller D-vitamin, ingefära och superbär som nypon, acai, gojibär och blåbär. Mixa och njut!
Superfrukten lucuma har kallats ”inkafolkets guld”. Den är mycket näringsrik och har en smak med toner av äkta vanilj och kola. Därför passar den mycket bra i smoothies och efterrätter. Denna fantastiska glass är nötig och fyllig med smak av chaikryddor.
Här är smoothien som ger dig en vitaminkick! Denna nyttiga maca-smoothie ger energi, mättnadskänsla och fungerar perfekt som ett uppiggande mellanmål!
Nässeldagen inträffar tidigt i maj. Det firar vi på Kurera med att göra den här fantastiskt goda, mjölkfria - och supernyttiga - nässelglassen från Holistic. Prova du också!
Recept på raw food-bollar med gojibär. Utgör ett perfekt mellanmål rikt på antioxidanter, omegafetter och kostfiber. Enkelt att göra och lätt att ta med sig!
Guldmjölk är en fantastisk hälsodryck vanligen gjord på valfri mjölk, kokosolja, gurkmejapasta samt sötning. Här är receptet på en god och nyttig guldmjölk med renande och antiinflammatoriska ingredienser.
Ett supermellanmål med rödbeta och acai. Innehåller varken gluten eller laktos. Perfekt att ta med till jobbet, gymmet, fikastunden eller shoppingrundan.
Recept på uppiggande mellanmålsbollar med raw macapulver och kakao. Macarot, även känt som peruansk ginseng, innehåller uppiggande adaptogener som ger din den energikick du behöver för att orka prestera på topp hela dagen.
Söker du inspiration för en supergod frukost eller ett nyttigt mellanmål? Look no further. Här har du ett superfood-recept som är både nyttigt och fantastiskt gott.
Testa en nässelpesto och du kommer aldrig vilja bli av med ditt ogräs igen. Brännässlor är rika på C-, B- och K-vitamin samt järn, kalium, kalcium, magnesium, zink och kisel. Innehållet av kisel gör att den stärker hår, hud och naglar och nässlan är även renande samt urindrivande och njurstärkande.
Den nya frukosttrenden stavas: Acaibowl. Det kan bäst beskrivas som en blandning mellan en smoothie och sorbetglass. Laktosfri, glutenfri och full av nyttigheter. Studier har visat att Acai kanske är det mest näringsrika av alla superbär. Här är ett nyttigt, gott recept att inspireras av. Det passar lika bra som frukost, mellis och som snacks till fredagsmyset.
Supernyttiga chokladrutor med apelsin, som passar perfekt till ett snabbt mellis eller nyttig fika.
Den här somriga glassen är mejeri- och sockerfri, passar därför utmärkt om man äter enligt exempelvis paleo. Den är dessutom jättegod och enkel att göra.
Här är en ljuvlig chiapudding med färska bär som passar perfekt en skön helgmorgon. Receptet kommer från appen Elegantly Vegan, som bjussar över 50 goda recept. Boken innehåller variation och rätter med stor smakrikedom, helt fria från mjölk och äggprodukter.
Vill du ha jättegod detox-inspiration? Det här är en kraftig smoothie som håller dig mätt och nöjd länge. Kokosmjölken bidrar till den mustiga smaken, och ger dig, förutom nyttiga fetter, både kalcium och multi-funktionsmineralen magnesium. De proteinrika chiafröna innehåller massvis med omega-3, och de mörklila bären samt acaí ger en riktig antioxidantboost.
Haka på den nyttiga (och goda) trenden och chia-boosta dina mellanmål eller din frukost. Den här goda chiapuddingen är ett jättegott mellis.
Ett mellis som är väldigt gott för att vara så himla nyttigt, fullproppat med chia.
Ett syrligt och gott mellanmål, fullproppat med nyttigheter.
Det perfekta mellanmålet före, efter eller mellan träning. Perfekta att ha i kylen och fungerar även att frysa in.
Får det lov att vara en nyttig superfrukost? Testa dessa goda superfoodmuffins.
En färgsprakande, god och nyttig rödbetssmoothie med potential att bli en ny frukostfavorit.
Ibland går enkelhet och lyx faktiskt hand i hand. Den här ljuvliga glassen är beviset. En smarrig lördagsdessert som är enkel att göra men som garanterat imponerar på gästerna.
Nu söker vi på Kurera en nyfiken, kreativ och hälsointresserad webbredaktör.
Vinn boken som hjälper dig att sköta om din hälsa. Tävla senast den 22 april.
Genom att bli medveten om den lycka vi känner kan vi öka vår förmåga att uppleva mer, dessutom hjälper det oss att nå våra mål, enligt psykologen Titti Holmer.
Vi har pratat mat med Mats-Eric Nilsson, Charlotte Erlanson-Albertson och Johannes Cullberg. Odling och miljö med artisten Stefan Sundström och vårt inre liv med prästen Olle Carlsson. Läs Kureras intervjuer med författare och andra spännande profiler.
Följ Kureras serie ”Grön omställning” om hygien-, hudvård- och skönhetsprodukter och få proffs-hjälp av hudterapeuten Johanna Bjurström att skifta till sådant som är skonsammare för både kropp och miljö.
Sveriges främsta hälsoprofiler delar med sig av sina personliga näringstips.
Här hittar du äldre nummer av papperstidningen Kurera i digital form.
Värk och smärta gäckar många svenskar. Naturliga alternativ finns, här är listan.
Stora delar av västvärlden äter sig till sjukdomar och ohälsa.
Ett lyckligt förhållande är egentligen bara en kombination av en serie små saker.
