Martin Brunnberg och Fredrik Paulún: ”Vi brinner för att förbättra folkhälsan”

Drömmer du om att utbilda dig till kostrådgivare? Eller vill du lära dig allt om idrottsnutrition? Nu har du chans att förverkliga drömmen – utan att åka hemifrån och till ett extra förmånligt pris, bara för dig som läser Kurera!

Bakom distanskurserna ”Kostrådgivare” och ”Rådgivare idrottsnutrition” står meriterade näringsfysiologerna Martin Brunnberg och Fredrik Paulún, med flera decenniers erfarenhet och ett tjugotal skrivna böcker inom kost och näringslära i bagaget. Tillsammans driver de Svenska Näringsakademin som erbjuder en mängd spännande utbildningar inom kost, träning och hälsa.

Martin Brunnberg som är utbildningsansvarig, berättar att de nu lanserat en uppdaterad version av en av deras mest populära utbildningar, som Kurera-läsare nu kan boka till 20 % rabatt.

– Det handlar om en ny version av vår populära kostrådgivarutbildning på distans. Här läser du avsnitten i din egen takt och på tidpunkter som du själv väljer. Det är texter varvat med filmer och inlämningsuppgifter, säger Martin Brunnberg.

LÄS MER och boka distansutbildningarna ”Kostrådgivare” och ”Rådgivare idrottsnutrition” från Svenska Näringsakademin – till 20 % rabatt!

Svenska Näringsakademin har utbildat över 2000 kostrådgivare, personliga tränare och coacher genom åren. Var hittar man de experter som ni har utbildat idag?
– Det finns många sammanhang där våra kostrådgivare arbetar. En del jobbar på gym, andra inom vård eller matproduktion. Kostrådgivaren kan bidra inom alltifrån träning, matlagning, livsmedelsproduktion och överviktsbehandling till hälsoinspiration mot företag, säger Martin Brunnberg.

LÄS OCKSÅ: Hur ska vi äta egentligen?

Hur kom det sig att just du och Fredrik Paulún ”teamade upp” tillsammans?
– Min och Fredriks relation började i mitten av 1990-talet då vi lärde känna varandra på gymmet där vi tränade. Vi blev sedermera träningspartners och Fredrik väckte mitt intresse för näringslära och jag studerade så småningom till näringsfysiolog (Msc Nutrition). Vi har arbetat ihop i olika former, bland annat med bokförlag och 2005 slog vi upp portarna till Svenska Näringsakademin, som då hette Paulúns Näringscenter.

Vad kännetecknar verksamheten på Svenska Näringsakademin idag?
– Att vi vill sprida hälsobudskap och förbättra folkhälsan genom att göra folk mer kunniga om vad som är bra att stoppa i sig och vilka underverk maten kan göra för hälsan. Samtidigt har vi både en brinnande passion för utbildning och vi motiveras otroligt mycket av att se våra elever utvecklas.

Hur har ert arbete, respektive omvärldens syn på hälsa, kost och träning förändrats jämfört med när ni började jobba med detta?
–Vi måste hela tiden hålla oss à jour och värdera nya rön som kommer i en ständig ström. Idag vet man betydligt mer om hur näring kan påverka vår hälsa. Medvetenheten bland gemene man är högre idag än för 15 år sedan. Gällande träningsbiten så är det fler människor som tränar och det finns också ett större utbud av aktiviteter som gör det lättare för individen att hitta träningsformer som är kul och som passar in i vardagens logistik. Idag finns det många som satsar hårt, men de flesta är medvetna om att även mindre träningsdoser ger stora effekter på hälsan jämfört med att inte göra något alls.

LÄS OCKSÅ: Viktigt med goda matvanor vid oro och stress

Vilka är era respektive personliga hjärtefrågor inom hälsa och varför?
– Jag brinner för folkhälsa, det vill säga hur man med kost och livsstil kan minska risken för att utveckla folkhälsosjukdomar som diabetes, övervikt, högt blodtryck och hjärtsjukdom. Fredrik: Att med enkla vetenskapligt baserade råd ge människor en märkbart bättre hälsa och prestation.

Slutligen: Varför ska man välja just era utbildningar och vem vänder de sig till?
– Vi arbetar med de bästa och mest välmeriterade lärarna. Vi finns även tillhands efter avslutade utbildning och hjälper till med frågeställningar kring klienter och nya rön. Våra elever tillhör marknadens mest nöjda gällande utbildningens kvalitet.

Av Carolina Eriksson