Annons

fett

Chiafrön kan sänka fetthalten i bakverk med 25 procent
Hälsa

Chiafrön kan sänka fetthalten i bakverk med 25 procent

Extrakt av chiafrön kan sänka fetthalten i bakverk med upp till en fjärdedel. Det visar en ny brasiliansk studie publicerad i den vetenskapliga tidskriften Food Science and Technology.
14 augusti, 2015
Skräpmat skapar beroende

Skräpmat skapar beroende

Tillhör du de som öppnar ett paket kex för att ta en bit men som efter en stund tömt hela paketet? Nu finns en förklaring till beteendet. Forskare i Kanada har i en studie visat att skräpmat kickar igång belöningssystemet.
Nu förbjuds transfetter i USA – anses för dödliga

Nu förbjuds transfetter i USA – anses för dödliga

USA = flottig mat. Det är i alla fall bilden många hittills haft. Men nu ska det bli ändring på det. I tisdags, den 16 juni, beslutade nämligen det amerikanska livsmedelsverket FDA att inte längre tillåta industriellt framställda transfetter i mat. Beslutet tros kunna bidra till att rädda tusentals liv varje år. År 2018 ska livsmedelsproducenterna ha eliminerat samtliga transfetter ur sina produkter.
Annons
För mycket socker i livsmedel riktade till barn
Hälsa

För mycket socker i livsmedel riktade till barn

För mycket socker. Det är domen när Konsumentföreningen Stockholm kartlagt näringsinnehåll i livsmedel som marknadsförs till barn. Exempelvis innehåller yoghurt för barn nästan lika mycket socker som Coca-cola.
22 september, 2014
Adams Hälsoskola del 6: Bra fett bränner fett
Kost

Adams Hälsoskola del 6: Bra fett bränner fett

Skippa fett i kosten för att bli av med fett på kroppen? Nej det är ingenting att rekommendera, för bra fett förbränner nämligen fett. I den sjätte delen av Adams Hälsoskola berättar han vilka fetter som är bra för dig och vilka du ska kasta i soporna.
23 april, 2014
Ny forskning: Nordisk kost och grötfrukost kan motverka hjärt-kärlrisk
Hälsa

Ny forskning: Nordisk kost och grötfrukost kan motverka hjärt-kärlrisk

I studier har man tidigare kommit fram till att nordiska livsmedel har flera positiva effekter, bland annat sänkt kolesterol, blodtryck och förbättrad insulinkänslighet. Vissa av de kolesterolsänkande effekterna är relaterade till den förbättrade fettkvaliteten i den nordiska kosten. En ny avhandling från Uppsala universitet visar att vår nordiska grötfrukost också kan ha oväntade positiva effekter.
3 februari, 2014
Så väljer du rätt kolhydrater, fett och protein
Kost

Så väljer du rätt kolhydrater, fett och protein

Förvirrad i djungeln av bra och dåliga kolhydrater och fetter? Lugn. Här får du en miniguide som reder ut vad du ska välja och vad du ska undvika.
5 oktober, 2013
Vilket stekfett ska jag använda?
Kost

Vilket stekfett ska jag använda?

Det är en djungel där ute när det kommer till nyttiga vs. onyttiga fetter. Här ger Kureras näringsexpert Zarah Öberg Kurera-läsaren Anna sina bästa tips på stekfett.
7 september, 2013
Tallriksmodellen – gäller den än?
Kost

Tallriksmodellen - gäller den än?

Tallriksmodellen är tänkt att visa hur en välkomponerad måltid ska se ut. Ett bra och enkelt hjälpmedel kan tyckas men den är emellertid rätt otydlig. Vi behöver alla näringsämnen för att må bra men olika mycket beroende på vilka liv vi lever. Här presenteras nya tallriksmodeller. Vilken modell är din?
13 juni, 2013
Vilken är din tallriksmodell?
Kost

Vilken är din tallriksmodell?

Den klassiska tallriksmodellen är egentligen rätt otydlig. Vi lever alla olika liv och har behov som skiljer sig åt. Här är tre nya tallriksmodeller - vilken passar dig?
12 juni, 2013
Bättre hälsa med rätt sorts fett
Hälsa

Bättre hälsa med rätt sorts fett

Vår syn på fett har förändras och det anses numera vara nyttigt. Det är bra för hjärta och kärl men även för hjärna, ögon, leder och det hjälper oss dessutom att hålla formen.
10 april, 2013
Lev två år längre med fet fisk
Kost

Lev två år längre med fet fisk

Omega-3 har som bekant många hälsofördelar, framförallt vad gäller hjärt- och kärlsjukdomar. En färsk studie visar nu att omega-3-fettsyror också kan ge dig ett längre liv.
2 april, 2013
Annons