Svenskens köttkonsumtion minskar – igen
KostVår köttkonsumtion fortsätter minska, det visar färsk statistik från Jordbruksverket. Bakom utvecklingen ligger en växande vegotrend och en ökad oro för klimatet. Och minskningen tros hålla i sig.
Mindre ekomjölk i butikerna 2019 – efter tidigare succéår
Eko/miljöDen ekologiska mjölken ser ut att vara på tillbakagång. Detta efter att efterfrågan inte ökat så mycket som branschen hoppats – trots satsningar. Något som nu verkar få konsekvenser för såväl bönder och ekokossor som konsumenter, enligt ny rapport.
Köttkonsumtionen fortsätter minska
KostNär Jordbruksverket presenterar ny statistik om köttkonsumtionen syns en fortsatt minskning av köttätandet något som stämmer väl in på siffrorna att allt fler väljer vegetariskt.
Expert: “Det är lönsamt att odla ekologiskt”
Eko/miljöEn anledning till att omställningen till ekologisk odling ökar är att det faktiskt är lönsammare att odla ekologiskt än konventionellt. Något som beror på den ökande efterfrågan rapporterar Dagens Industri.
26 miljoner till ökad eko-produktion
Eko/miljöJordbruksverket utlyser som första steg i en rad satsningar 26 miljoner kronor till åtgärder som kan främja produktion och konsumtion av ekologiska livsmedel.
Regeringen satsar 50 miljoner på ekologisk mat
ÖvrigtEnligt landsbygdsminister Sven-Erik Bucht möter inte den ekologiska produktionen efterfrågan, därför beslutade regeringen i torsdags att skjuta till 50 miljoner kronor till produktionen av ekologiska livsmedel.
Svenskens köttkonsumtion minskar
Eko/miljö2017 sjönk den svenska köttkonsumtionen med 2,6 procent, den största minskningen sedan 1990. Det är en minskning med lite drygt två kilo per person. Utvecklingen beror bland annat på ett ökat miljö- och hälsomedvetande enligt jordbruksverkets expert.
Ekologiskt spannmål ökar allt mer – havre i topp
Eko/miljöAtt ekologiska grödor ökar har siffrorna vittnat om sedan flera år tillbaka. Senast ut att redovisa glädjesiffror är spannmålsskörden som ökat med tre procent sedan 2015, enligt Jordbruksverket.
Regeringen tar nya tag i arbetet mot antibiotikaresistens
HälsaRegeringen vill visa att de tar hotet om antibiotikaresistens på allvar och har gett Folkhälsomyndigheten och Statens jordbruksverk i uppdrag att gemensamt ansvara för en nationell samverkansfunktion för arbetet mot antibiotikaresistens. Dessutom ska en handlingsplan gällande antibiotikaresistens tas fram. "Antibiotikaresistens är ett stort hot mot människors hälsa - och mot sjukvården. Nu tar vi nya steg i arbetet för att lösa problemet", skriver folkhälsominister Gabriel Wikström på Twitter.
Här är åtgärden som ska minska dioxinmängden i ekoägg
Eko/miljöI höstas damp nyheten om att halterna dioxin och PCB var högre i ekologiska ägg än i icke ekologiska ägg ner som en bomb. Äggälskare och ekovänner stod perplexa med en rad frågor utan svar. Sedan dess har äggbranschen gått till handling och nu införs ett nytt foderprogram för alla ekoproducenter.
Nu vill vi ha mer närodlat
Eko/miljöSvenskarnas intresse för att köpa närodlad och ekologisk mat ökar. Det visar Jordbruksverkets undersökning om våra matvanor.
Förslag: Inför klimatskatt på kött
Eko/miljöNu vill Jordbruksverket inför en koldioxidskatt på kött – allt för att värna om miljön. Förslaget presenterades i Jordbruksverkets nya rapport som släpptes idag.
Säsong för pollen!
Tävling
Vinn “Den växtbaserade kosten”
Tävla och vinn ny bok där författarna – en läkare och en dietist – delar med sig av sin kunskap om kosts inverkan på sjukdom och hälsa.
Djur
Se hit djurälskare!
Vill du veta mer om kosttillskott för djur, få tips på naturlig smärtlindring eller bara läsa mer om hur djur påverkar vårt psykiska och fysiska mående? Klicka då här.
Hygien och hudvård
Grön make-over i badrummet
Följ Kureras serie ”Grön omställning” om hygien-, hudvård- och skönhetsprodukter och få proffs-hjälp av hudterapeuten Johanna Bjurström att skifta till sådant som är skonsammare för både kropp och miljö.
Intervjuer
Tankar om livet och hälsan
Vi har pratat mat och vin med Mats-Eric Nilsson, inflammation med Maria Borelius, motion med Susan Lanefeldt och doft med tenoren Rickard Söderberg. Genus med David Eberhard och tarmflora med Soki Choi. Läs Kureras intervjuer med spännande profiler.
Energipsykologi
Byt frekvens med tapping
Mindful tappning är en metod med rötterna i EFT som förändrar på djupet enligt grundarna Kjell och Ann-Sofi Forsberg. Här hittar du övningar ledda av instruktörerna Micke Syd Andersson och Hanna Noorberg.
Få Kureras nyhetsbrev
Hälsoprofilerna berättar
Följ vår intressanta artikelserie!
Sveriges främsta hälsoprofiler delar med sig av sina personliga näringstips.
Krönikan
Tittis lyckoskola
Varför inte bli lite lyckligare?
Genom att bli medveten om den lycka vi känner kan vi öka vår förmåga att uppleva mer, dessutom hjälper det oss att nå våra mål, enligt psykologen Titti Holmer.
Recept
Papperstidningen Kurera
Intresserad av Kurera som papperstidning?
Här hittar du äldre nummer av papperstidningen Kurera i digital form.
Tema stress
Fråga experterna
Kost och inflammation
Allt du behöver veta om kost och inflammation
Stora delar av västvärlden äter sig till sjukdomar och ohälsa.
Närhet och relationer
Här är 10 saker lyckliga par gör varje dag!
Ett lyckligt förhållande är egentligen bara en kombination av en serie små saker.
Följ Kurera på Instagram
Allt om smoothies
Värk
5 naturliga smärtlindrare
Värk och smärta gäckar många svenskar. Naturliga alternativ finns, här är listan.
Hälsotips
Mage
