Kost - Sida 37 av 52 - Kurera

Annons

Grillat – cancerogent eller hälsosamt? Så säger vetenskapen!

Grillat - cancerogent eller hälsosamt? Så säger vetenskapen!

Cancerogent eller hälsosamt? Kostexperternas åsikter om grillat går isär. Matälskarna på Bon Appetit har sammanställt forskningen och rett ut begreppen.

Därför ska du välja ekologiskt vin

Därför ska du välja ekologiskt vin

Vankas det vin till helgen? Här är 3 vettiga skäl till att välja ett ekologiskt alternativ.

Ät dig frisk – med antiinflammatorisk mat

Ät dig frisk – med antiinflammatorisk mat

Socker, margarin och rött kött orsakar låggradig inflammation i kroppen. Det kan leda till både hjärtsjukdom och depression. Men kaffe, grönsaker och lagom mycket vin skyddar dig.

Annons

Paleo: Ät som på stenåldern

Paleo: Ät som på stenåldern

Är du sugen på att testa paleo-kost? Här reder vi ut vad det egentligen är och bjuder på tre recept: en dessert, en soppa och ett bröd.

Baljväxter och korn kan minska risk för hjärt- och kärlsjukdom

Baljväxter och korn kan minska risk för hjärt- och kärlsjukdom

Lite baljväxter och korn varje dag kan minska risken för hjärt- och kärlsjukdom med elva procent. Det visar en ny omfattande koststudie från Lunds universitet. Resultaten visar att försökspersonerna bland annat fick sänkt blodtryck, minskat LDL-kolesterol och minskade nivåer av en markör som förknippas med risk för att utveckla metabolt syndrom.

”Ge inte djur antibiotika i onödan”

"Ge inte djur antibiotika i onödan"

Konsumenter vill köpa kött som kommer från djur som inte medicineras med antibiotika i förebyggande syfte, utan enbart vid behov. Vi anser att smaken är viktigast och är också villiga att betala mer för ekologiskt kött. Det visar en nyligen genomförd undersökning.

Nyttigt recept: Chokladmousse

Nyttigt recept: Chokladmousse

Mat som gör gott och smakar gott är lite av ett specialämne för Sanna Ehdin Anandala, en av Sveriges främsta inom helhetshälsa. Och bra mat finns i dessertform också. Här är ett recept på chokladmousse, skapat av Sanna själv. Lite nyttigare, lite godare. Kanske något att göra till mamma på mors dag?

Sanna Ehdin om kost och inflammation

Sanna Ehdin om kost och inflammation

Att mat påverkar hälsan är ingen nyhet. Trots det äter svenska folket och stora delar av västvärlden sig till sjukdom och ohälsa. Sanna Ehdin Anandala berättar om kostens påverkan på inflammatoriska processer och hur man kan få bukt på problemen med IFD-mat.

IFD-maten som lindrar inflammation

IFD-maten som lindrar inflammation

Allt du äter påverkar din hälsa. Med så kallad IFD-mat minskas inflammation och hälsan förbättras. IFD är en förkortning på Inflammation Free Diet, och IFD-mat är mat som motverkar inflammation. Här är ett litet IFD-lexikon, fullproppat med information om maten som lindrar inflammation i kroppen.

Näringsexperten: Därför ska du dricka grönt te

Näringsexperten: Därför ska du dricka grönt te

Igår skrev Kurera om ny forskning som visar att grönt te kan vara bra mot demens. Vi blev nyfikna på dryckens andra goda egenskaper och tog oss en pratstund med näringsexperten Zarah Öberg, som här berättar varför du ska dricka grönt te och om eventuella risker med att dricka samma te varje dag, år ut och år in.

3,4 miljoner svenskar kan dricka vatten med industrikemikalier

3,4 miljoner svenskar kan dricka vatten med industrikemikalier

Minst 3,4 miljoner svenskar får dricksvatten från vattentäkter som är eller misstänks vara förorenade av industrikemikalierna PFAA. För Kurera berättar näringsexperten Zarah Öberg vilken hälsorisk det innebär.

4 nyttiga favoriter på påskbordet

4 nyttiga favoriter på påskbordet

Kan påsken vara hälsosam? Svar: ja. Det är till och med riktigt lätt om du undviker sockerfyllda påskägg. Här tipsar kost-experten Carolin Helt om vad du ska frossa i på påskbordet.

Annons